詹姆斯·薩克林（James Suckling，簡稱 JS）曾被福布斯雜志評為“全世界最有影響力的酒評家”。目前被廣泛認(rèn)為是世界 3 大最具權(quán)威性的酒評家之一，與大名鼎鼎的羅伯特·帕克（Robert Parker）和杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）齊名。
每年薩克林及其團(tuán)隊都會走訪各經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，并為其葡萄酒打分。除了著名的“JS 全球百大葡萄酒”榜單外，他們還會評選出單個國家的百大葡萄酒。與 JS 百大不同，國家的百大會刨去價格因素，只看綜合分?jǐn)?shù)而不看性價比。2018 年份法國百大前 15 均為滿分，以下是名單：
1、2015年瑪歌酒莊干紅
Chateau Margaux 2015
產(chǎn)區(qū)：波爾多瑪歌村
瑪歌酒莊（Chateau Margaux）是法國波爾多（Bordeaux）的五大一級莊之一。其歷史可以追溯到公元 12 世紀(jì)，距今已有近千年，連所在產(chǎn)區(qū)也是以該酒莊命名，稱瑪歌 AOC（Margaux AOC）。自 2012 年起，瑪歌正牌酒和大部分副牌的葡萄全部采用有機法耕作，不使用化肥、農(nóng)藥和殺蟲劑。這款正牌干紅在橡木桶中發(fā)酵，新橡木桶中熟成，香氣復(fù)雜而有層次。2015 年是瑪歌自 2010 年后最好的年份。
雖然 JS 百大榜單上第一名是 2015 年卡農(nóng)酒莊干紅（Chateau Canon 2015），但是這款瑪歌國際稅前均價約 1,400 美元（9,377 元）/瓶，相當(dāng)于 6 瓶卡農(nóng)的價格。剔除價格因素，這款酒就是當(dāng)之無愧的第一名。
2、2015 年卡農(nóng)酒莊干紅
Chateau Canon 2015
產(chǎn)區(qū)：波爾多圣埃美隆
卡農(nóng)酒莊是波爾多圣埃美?。⊿aint-Emilion）產(chǎn)區(qū)內(nèi)知名的一級 B 等酒莊。自 1760 年建立，酒莊堅持人工管理，對葡萄樹進(jìn)行悉心照料，手工采摘后精選出優(yōu)質(zhì)的葡萄果實，再進(jìn)行二次分揀。輕柔去梗后，將果實置于不銹鋼桶中發(fā)酵，完成后用法國橡木桶進(jìn)行熟化，既尊重葡萄酒固有的果香，又為其增添香氣層次和豐富度。這款酒是典型的波爾多混釀，帶有成熟黑色水果風(fēng)味，完美結(jié)合了細(xì)膩和強勁兩種看似對立的口感。
3、2015 年花堡酒莊干紅
Chateau Lafleur 2015
產(chǎn)區(qū)：波爾多波美侯
花堡酒莊（Chateau Lafleur）位于波爾多右岸的波美侯（Pomero）產(chǎn)區(qū)。2011年花莊（Chateau Lafleur）葡萄酒在“倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）”2011 年曾以 6,600 英鎊（約 5.8 萬元）的平均成交價，榮登“世界最貴的 10 大紅酒品牌”第 8 名。著名品酒家帕克（Robert Parker）認(rèn)為，在某些年份，花堡紅葡萄酒甚至使柏圖斯（Petrus）黯然失色。他還認(rèn)為此款酒是世界上最為宏偉莊嚴(yán)的葡萄酒之一。
4、2015 年柏圖斯酒莊干紅
Petrus 2015
產(chǎn)區(qū)：波爾多波美侯
柏圖斯的酒價極高，高于拉菲（Chateau Lafitte Rothschild）、木桐（Chateau Mouton Rothschild）。柏圖斯位于波爾多右岸的波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)，只擁有 11.5 公頃的袖珍葡萄園，名氣卻非常大，是右岸的酒王之王。
5、2015 年里鵬酒莊干紅
Le Pin 2015
產(chǎn)區(qū)：波爾多波美侯
里鵬酒莊（Le Pin）毗鄰老色丹酒莊（Vieux-Chateau-Certan），與柏圖斯一步之遙，是舉世聞名的酒莊。該酒莊葡萄園的土壤與柏圖斯酒莊的土壤十分接近，釀酒也以柏圖斯酒莊為標(biāo)準(zhǔn)，所以里鵬的酒質(zhì)十分接近柏圖斯酒莊，基本上是柏圖斯酒莊的翻版，兩者之間氣味極其相似。不過也有不少人認(rèn)為里鵬甚至比柏圖斯更佳。美國《葡萄酒酒觀察家》（Wine Spectator）雜志曾給 1994 年份的里鵬及柏圖斯酒莊分別評分 95 分和 93 分。
6、2015 年老色丹酒莊干紅
Vieux Chateau Certan 2015
產(chǎn)區(qū)：波爾多波美侯
波美侯位于波爾多產(chǎn)區(qū)東部，是波爾多地區(qū)面積最小的產(chǎn)區(qū)，卻生產(chǎn)世界上最昂貴的葡萄酒。老色丹波美侯是其中最古老的酒莊之一，甚至連酒王柏圖斯酒莊都沒它歷史悠久。這款葡萄酒由梅洛、品麗珠、赤霞珠混釀而成，剛?cè)峤Y(jié)合，結(jié)構(gòu)完美。
7、2015 年寶雅酒莊干紅
Chateau Belair-Monange 2015
產(chǎn)區(qū)：波爾多圣埃美隆
寶雅是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)一家一級 B 特等酒莊。寶雅酒莊的歷史始于一位百年戰(zhàn)爭后留在法國的英國軍官將領(lǐng)羅伯特·凱諾利（Robert de Knollys）。酒莊有 12.5 公頃葡萄園，土壤以石灰?guī)r和粘土結(jié)合土壤為主，葡萄藤平均樹齡為 40 年。酒莊部分葡萄園采用生物動力的方法種植，不但完全不采用農(nóng)藥噴灑，還根據(jù)月相、太陽等天文要素來決定采摘時機，整個釀酒過程消耗大量的人力以保證最后的質(zhì)量。
8、2015 年卓龍酒莊干紅
Chateau Trotanoy 2015
產(chǎn)區(qū)：波爾多波美侯
卓龍酒莊（Chateau Trotanoy）位于波爾多波美侯產(chǎn)區(qū)，由吉羅（Giraud）家族建立于 18 世紀(jì)末期，之后很快它就成為該區(qū)最有名氣的優(yōu)質(zhì)酒莊，甚至可以與產(chǎn)區(qū)的老色丹酒莊（Vieux Chateau Certan）相抗衡。卓龍酒莊在現(xiàn)任莊主克里斯蒂安·莫意克（Christian Moueix）的領(lǐng)導(dǎo)下，其葡萄酒由釀制柏圖斯酒莊酒的原班人馬負(fù)責(zé)釀制，釀制的方式也與柏圖斯酒莊相當(dāng)接近。
9、2015 年樂王吉酒莊干紅
Chateau L'Evangile 2015
產(chǎn)區(qū)：波爾多波美侯
樂王吉爾酒莊（Chateau L'Evangile）一直是玻美侯產(chǎn)區(qū)的明星莊園，它的地理狀況與客觀條件與柏圖斯酒莊十分相似，潛力極大，因而被拉菲收入旗下，酒莊經(jīng)拉菲集團(tuán)改造后，酒質(zhì)得到了大幅度的提高。帕克曾預(yù)言樂王吉爾城堡有朝一日取代柏圖斯酒莊也不一定，行家們也對它充滿信心，加上其價格僅為柏圖斯酒莊的 10%-15%，使其成為葡萄酒市場上的“搶手貨”。
10、2016 年博卡斯特爾酒莊教皇新堡干紅
Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape 2016
產(chǎn)區(qū)：教皇新堡
博卡斯特爾酒莊（Chateau de Beaucastel）建立于 16 世紀(jì)，是教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）最著名的酒莊之一，也是產(chǎn)區(qū)最為古老的酒莊之一。在帕克著作的《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》的羅納河谷章節(jié)，開篇介紹的便是博卡斯特酒莊。帕克曾直言，博卡斯特城堡出產(chǎn)的紅葡萄酒是羅納河谷最好且最特別的，而且其陳年潛力在整個南羅納河谷都可以說是最強的。
這款葡萄酒由西拉、慕合懷特（Monastrell）等 13 種葡萄混釀而成的，帶有黑色水果、煙草、胡椒等復(fù)雜香氣，單寧豐富而順滑，酒體飽滿，余味悠長，有優(yōu)秀的陳年潛力。
11、 2015 年柏菲酒莊干紅
Chateau Pavie 2015
產(chǎn)區(qū)：波爾多圣埃美隆
柏菲莊園（Chateau Pavie）歷史悠久，早在 1,600 年前就在圣愛美容地區(qū)種植葡萄。1954 年就曾獲得“一級特等酒莊”的榮譽。2012 年又升級為圣愛美容列級一級特等酒莊 A 級。一般說來，傳統(tǒng)的法國名酒口感柔和、平衡而溫雅，新世界的酒則充滿個性、力量與野性，但該酒莊的酒卻是例外。柏菲酒雖出身于法國，帶有法國酒骨子里的優(yōu)雅與平衡，但同時又具有新世界酒的個性與力量。
12、2015 年博塞酒莊干紅
Chateau Beausejour Duffau-Lagarosse 2015
產(chǎn)區(qū)：波爾多圣埃美隆
博塞酒莊（Chateau Beausejour）是法國波爾多圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的一級特等 B 級酒莊，建立于 17 世紀(jì)，至今已經(jīng)經(jīng)歷了 9 代人的傳承，當(dāng)前其釀酒顧問是著名的米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）先生。塞酒莊的葡萄園地理位置優(yōu)越，光照充足、氣流通暢、排水性優(yōu)良，土壤為石灰質(zhì)粘土和石灰?guī)r，十分有利于葡萄的生長。
這款博塞酒莊干紅由以梅洛為主的紅葡萄混釀而成，黑色水果味道中還帶有甘草、咖啡的氣息，單寧精細(xì)，酒體飽滿，余味綿長，具有優(yōu)秀的陳年潛力。
13、2015 年美訊酒莊干紅
Chateau La Mission Haut-Brion 2015
產(chǎn)區(qū)：佩薩克－雷奧良
美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）地處法國波爾多格拉夫（Graves）佩薩克－雷奧良（Pessac-Leognan），與侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）同屬于克蘭斯帝龍酒業(yè)集團(tuán)（Domaine Clarence Dillon）旗下酒莊，2 個酒莊之間僅有一路之隔。美訊酒莊出產(chǎn)的葡萄酒是整個波爾多地區(qū)首屈一指的頂級佳釀。
14、2015 年寶馬酒莊干紅
Chateau Palmer 2015
產(chǎn)區(qū)：波爾多瑪歌村
寶馬莊園（Chateau Palmer）位于波爾多瑪歌村內(nèi)，相鄰瑪歌、魯臣世家莊園（Chateau Rauza-Segla），是唯數(shù)不多的能夠挑戰(zhàn)一級莊的三級酒莊。和其他頂級的瑪歌產(chǎn)區(qū)葡萄酒一樣，細(xì)膩與高雅是寶馬莊園葡萄酒一貫的特色。這款正牌酒香氣獨特復(fù)雜，果香、花香和辛香料的氣息交織在一起，結(jié)構(gòu)飽滿，質(zhì)感非凡，馥郁的芳香和強勁的單寧構(gòu)成了一種微妙的平衡，使得寶馬葡萄酒在酒齡尚淺的時候就已具有了無與倫比的魅力。
15、2016 年路易斯拉圖酒莊羅曼尼圣維旺特級園干紅
Louis Latour Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2016
產(chǎn)區(qū)：勃艮第
建立于 1797 年的路易斯拉圖酒莊（Louis Latour）是勃艮第（Burgunder）最大的特級葡萄園擁有者，也是現(xiàn)存最古老的家族經(jīng)營種植者和酒商之一。200 多年以來，路易拉圖酒莊依舊沿用家族的傳統(tǒng)工藝和釀酒哲學(xué)，釀造出別具風(fēng)味和個性的葡萄酒。這里出產(chǎn)的葡萄酒皆為一級或特級葡萄酒，他們只在收成好的年份，才會考慮釀制及銷售葡萄酒，所以該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量有限，往往供不應(yīng)求。
· End ·
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