薯片,小孩子愛吃的小零食,咬一口,嘎嘣脆,滿口生香,今天教大家如何在家制作薯片,過程特別簡單,一學就會,學會再也不要買可比克了!
食材:
土豆、清水、油、鹽、花椒粉、辣椒面
做法:
1.首先將土豆去皮,切成薄片,在水中清洗一下。
2.接下來,鍋中加水,水開后把土豆片下鍋煮1分鐘,撈出控干水分,想要口感更好,可以把土豆片放冰箱冷凍一下,然后再炸。
3.鍋中油熱后,下入土豆片,大火炸1-2分鐘撈出控油,等待復炸。
4.再次下鍋,復炸,炸至金黃即可撈出。
5.現(xiàn)在教大家做調(diào)料,首先,碗中倒入一勺鹽,一勺花椒粉,一勺辣椒面,攪拌均勻。
6.放入土豆片輕輕翻動,讓土豆片均勻地沾上調(diào)料,是不是很簡單?今天的薯片就做好了,喜歡的朋友不妨在家自己試一試!
編后語: