土
豆
泥
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對于洋芋或者土豆大家基本差不多天天都要吃一頓，不管是炒的，煮的還是拌的都不陌生；雖然土豆這種食材很普通天天都在吃，但是大家都喜歡吃，屬于那種百吃不厭的東西。那么今天我就給大家分享一道用土豆做的美食—招牌沙拉土豆泥。
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土豆4個，胡蘿卜2根，雞蛋4個，洋蔥半個，黃瓜1根，火腿腸1根，食鹽5克，蛋黃醬100克，黃芥末15克，白胡椒面1克，白糖1克。
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1，首先要把四個土豆、兩根胡蘿卜和四個雞蛋清洗干凈，放入蒸鍋里蒸熟，去皮待用。
2，在蒸土豆期間把半個洋蔥切成細絲，泡在冷水中，拋去它的辛辣。
3，然后把一根黃瓜去皮切片，撒上些食鹽殺去水分待用。
4，接著再切上一些三明治火腿片，如果沒有用火腿腸也可以代替。
5，這里先說一下剛才先蒸的三種食材，為什么用蒸而不用煮呢？那是因為蒸的食物可以有效保存食物的營養(yǎng)不流失。然后全部搗碎，放入配料，加上大量的蛋黃醬和黃芥末醬、鹽、白胡椒粉調(diào)味，然后充分的攪拌均勻。
6，很多朋友都不知道要加黃芥末，這個可是這道美食的靈魂，所以一定要加哦！最后用保鮮盒裝起密封好，放冰箱可保存兩天，這里需要注意（吃的時候一定要再擠上一些蛋黃醬），這道口感軟糯，維生素豐富的土豆沙拉今天你學會了嗎？學會了的趕緊安排，不會的馬上扣我。
好吃嘴的味道
