上大學(xué)的時候，特別喜歡吃學(xué)校附近的土豆粉。8塊錢一碗的土豆粉，對我而言是一個禮拜一次的奢侈加餐。偶爾會找很多借口的給自己額外在加一頓。現(xiàn)在想想那時候真是虧待了自己。并不是爸媽舍不得給錢給我，而是我舍不得花，為了彌補(bǔ)那時候?qū)ψ约旱奶澢?，我決定自己做土豆粉，我這次做的是雪菜肉末味的，我最愛的味道。雪菜肉末的分量絕對是十足的。
By 愛太陽的小妞 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料
1、切塊的豬肉中放入適量的蔥姜，用料理棒打成肉泥
2、準(zhǔn)備好雪菜
3、鍋中放入適量的油，油熱放入肉末翻炒。接著放入適量的料酒，生抽，進(jìn)行翻炒
4、待肉末煸炒的 差不多的時候放入雪菜。雪菜肉末就做好了
5、土豆粉提前泡軟，洗干凈?？厮畟溆?/p>
6、鍋中放入適量的老湯，這是我做醬骨頭的湯
7、電飯煲選擇蒸煮模式。時間1個小時。湯燒開后，放入土豆粉
8、趁著煮土豆粉的空隙，在鍋中燙熟白菜，燙熟后撈出
9、土豆粉煮至透明狀就可以了
10、10. 備好所有食材配料，然后根據(jù)個人喜歡放入調(diào)料
11、好吃的土豆粉做好了
12、想吃嗎？
13、拿走不謝
小貼士大手提示： 1. 土豆粉提前用熱水泡軟 2. 我用的是骨頭湯，如果家里沒有，可以用開水代替
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