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2022.08.23 安徽
永志給我們帶來一道清炒雞毛菜,雞毛菜是小白菜的幼苗。
【原料】
油、蒜、雞毛菜、蠔油、三鮮雞精、鹽、糖、小米辣
【做法步驟】
1.鍋中倒油,小火下入一半蒜末,油微熱時(shí)倒入用鹽水浸泡過的雞毛菜;
2.翻炒至變色,加蠔油、三鮮雞精,繼續(xù)翻炒;
3.出鍋前再加少量鹽、糖、小米辣,炒熟后關(guān)火,倒入剩余蒜末拌勻即可。
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