媽媽總是說，“早餐是一天中最重要的一餐”。她說的沒錯(cuò)。早餐對(duì)喚醒你的新陳代謝極其重要并開啟了脂肪的燃燒。學(xué)會(huì)正確吃早餐能幫你減掉體重，為健康加分，這些你可以在家就能做到。
本期編者話：
媽媽總是說，“早餐是一天中最重要的一餐”。她說的沒錯(cuò)。早餐對(duì)喚醒你的新陳代謝極其重要，它還開啟了脂肪的燃燒。但是，沉迷于高脂高熱量的早餐（那些從你最愛的快餐連鎖店購買的食物）會(huì)讓你輕易間就攝入大量糖分，體重增長是無法避免的。研究者指出，早上吃大餐的人每天平均要多攝入400大卡的熱量。以下是6個(gè)魔鬼快餐式的早餐，以及對(duì)應(yīng)的《預(yù)防》雜志認(rèn)可的6個(gè)可以在家DIY的健康早餐。
六種糟糕透頂?shù)脑绮?/strong>
1.西葫蘆核桃松餅
松餅是熱量的囤積地——而且，即使松餅含有如此多的熱量，但它們依然還會(huì)讓你有吃不飽的感覺。某咖啡店里的松餅看起來很健康，因?yàn)榧尤肓宋骱J和核桃，但是別被這些蔬菜的名字給唬住了?？Х鹊暝绮凸?yīng)的松餅大概含有500大卡的熱量以及28g的脂肪。
DIY：西葫蘆葡萄干松餅
這些美味的西葫蘆松餅僅有咖啡店所買松餅一半、甚至三分之一的熱量。秘訣：和面時(shí)少加糖，加入大量的西葫蘆末和葡萄干，增加其自然的甜味。
2.香腸、雞蛋、以及奶酪土司
典型的西式早餐，香腸、雞蛋以及奶酪三明治，似乎是一份豐盛、富含蛋白質(zhì)的早餐，但是某快餐連鎖店里的這份早餐含有超過620大卡的熱量、42g的脂肪，以及驚人的1400mg的鹽。這相當(dāng)于吃下一整包薯片所攝入的鹽量。
DIY：荷包蛋、菠菜西紅柿三明治
用西紅柿切片和菠菜代替那些油膩的肉，清晨早餐就能讓你滿足一份蔬菜的攝入（每日最好攝入5份蔬菜）。這個(gè)版本的三明治會(huì)比快餐店里的少將近三分之一的熱量、四分之一的脂肪，以及超過1000mg的鹽。
3.烤餅
當(dāng)早餐充斥著快餐菜單以及“超值”兩字的時(shí)候，你的腰圍可能也會(huì)隨之“超值”。這份豐盛的早餐包括炒雞蛋、香腸、黃油牛奶味的餅干、巧克力小蛋糕，以及兩塊烤餅，點(diǎn)一次餐就攝入了一天所需一半的熱量以及超過55g的脂肪。最糟糕的是，這份大餐所含的鹽分高達(dá)2150gm。
DIY：漿果肉桂烙餅
4.焦糖脆皮酥
當(dāng)你路過一家甜品店，店里飄出的香味會(huì)讓你忍不住地咽口水，甜甜的香味誘惑著你想要買一個(gè)焦糖脆皮酥。這香脆裹滿糖衣的脆皮酥可是當(dāng)之無愧的卡路里炸彈，每個(gè)起酥大概含有1100大卡的熱量，它所含的油脂多于九塊巧克力小薄餅。
DIY：酸奶全麥餅干
用全麥餅干代替起酥，澆上果粒酸奶，你不但可以享受到餅干的香脆以及酸奶的絲潤，還能品味到不同水果帶來的清爽風(fēng)味。
5.加料煎餅
某西式快餐店的這種加料煎餅富含800大卡的熱量，這種煎餅包括了三種類型的早餐——培根，香腸，以及火腿——最后還灑上一層黃油餅干。
DIY：豐盛的雞蛋三明治
這份早餐不但可以填報(bào)你的肚子，還不會(huì)讓你增重，因?yàn)樗饤壛四侨龢訒?huì)讓血管堵塞的肉，并加入了豐富的鱷梨和西紅柿片。這個(gè)版本的三明治用低脂的切達(dá)干酪代替油脂，從而能減少400大卡的熱量攝入。
6.巧克力椰子甜甜圈
你肯定知道甜甜圈不是減肥該吃的東西，你也應(yīng)該知道，其實(shí)這些巧克力做的甜點(diǎn)會(huì)讓你至少攝入一天所需熱量的四分之一。巧克力甜點(diǎn)所含的糖分差不多接近一根巧克力棒。
DIY：草莓香蕉法式土司
健康早餐
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早餐誤區(qū)
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