以前喝酒是發(fā)愁找不到酒友,現(xiàn)在是害怕酒太廉價拿不出手。
現(xiàn)如今,很多人都陷入到了這樣的“怪圈”當中,雖然不是刻意攀比,但就是擔心自己的酒太便宜,別人看不上。
甚至網(wǎng)絡上還流傳著“200以內(nèi)沒有好酒”的說法,難道白酒的酒質(zhì)真的取決于價格嗎?
筆者咨詢了一位釀酒師傅,他可是真正的行家,從事釀酒行業(yè)長達30年,各種白酒的釀造成本已經(jīng)摸得門清。行家直言:非也非也,即便是大牌酒,它的釀造成本都不足百元,之所以賣那么貴,無非是附加值大于酒質(zhì)罷了。
由此來看的話,既然成本不足百元,那200以內(nèi)的價格自然是能買到好酒的,說到這里,行家給我列舉一些“廉價酒”。
今天筆者整理了出來,便給大家分享6款“廉價酒”,個個都是純釀,快看看你喝過幾個吧。
紅星二鍋頭
這款酒應該算得上是性價比最高的平價口糧酒了,并且口碑也很好。
此酒屬于清香型白酒,在釀造的過程中采用“掐頭去尾,取中段”的工藝,過濾掉了兩頭雜質(zhì)較多的酒水,在保證口感的同時也去除了酒體中的有害物質(zhì)。
紅星二鍋頭分藍瓶和綠瓶兩種,藍瓶的口感比較綿柔,喝得大多是年輕人;而綠瓶的原料中多了玉米,喝起來就比較辛辣一些了,更受中老年人的歡迎。
古井貢酒(古5)
這款酒屬于濃香酒,是八大名酒之一,其中古5屬于入門級年份原漿酒。
以5種糧食為原料,每年在桃花盛開的時候開始制曲,使用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝釀造而成,是實實在在的糧食酒,深受老百姓的喜愛。
釀出來的白酒色清如水晶,晶瑩剔透,酒香柔雅,入口可以感受到酒水的甘美,醇厚,回味悠長。
老白汾(10年)
汾酒產(chǎn)自山西杏花村,在白酒界有著“汾老大”的美譽。
輝煌時期還是國宴用酒,各種美譽傍身的汾酒在當時供不應求,即便如此,酒廠也一直堅持走平價路線,只為讓更多老百姓喝上好酒。
老白汾作為其中的一款產(chǎn)品,在口感上繼承了汾酒“一清到底”的特點,入口綿,落口甜,雖是高度白酒,喝起來卻絲毫沒有刺激的感覺。
白云邊(15年陳釀)
這款酒產(chǎn)自湖北,屬于兼香型白酒,無論招待客人還是自飲,都是當?shù)厝说氖走x。
此酒的工藝也非常獨特,它將醬香酒的高溫發(fā)酵、堆積工藝與濃香酒的工藝結(jié)合在了一起,使得釀出來的白酒醬中帶濃,且十分協(xié)調(diào)。
酒液透明無色,油亮感明顯,掛杯形成的酒柱粗大,香氣協(xié)調(diào),入口柔和,微端微酸,帶來的生津感不算明顯,但令人很舒適,喝完一杯還想再來一杯。
君中元私藏酒(君6)
這個酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū),酒廠距離茅臺酒廠直線距離不過300米,釀造人曾傳政,是茅臺原副廠長李興發(fā)的弟子。
此酒的釀造周期長達一年,中間需要經(jīng)歷165道工序,十分繁瑣,之后還需要再窖藏6年,使得成酒更香醇,開瓶噴香,沁人心脾。
抿一口,醇厚細膩,醬香在口中爆開,生津感十足,催人下咽,一線入喉,甘潤爽滑,毫無拖泥帶水的感覺,飲后愉悅感十足,余味無窮。
只不過,由于酒廠疏于宣傳,導致名氣不高,喝得大多都是本地人。
華山論劍(10年)
這款酒屬于西鳳酒的一個貼牌酒,不過酒質(zhì)和口碑都很不錯。
這款酒釀造所用的糧食全部來自于西鳳酒專屬的原生態(tài)糧食產(chǎn)區(qū),并且由西鳳酒廠專線生產(chǎn),最后由釀酒師傅勾調(diào)而成。
其清而不淡、濃而不艷、柔雅的口感特征得到了很多酒友的肯定。
寫在最后,以上這6款純釀酒您都喝過嗎?還有別的好喝不貴的白酒值得推薦的話,歡迎補充。