本文只針對小本餐飲創(chuàng)業(yè)有用，土豪的繞行，謝謝。
寫在前面的話，根據(jù)以往的經(jīng)驗，我把這個發(fā)出了，又會有人罵我了。
不過沒有關(guān)系，罵與不罵競爭還是那么激烈，有空罵人的還不如提升自己的競爭力。
馬上進(jìn)入冷品的旺季了，特找點資料給讀者們參考。有想小本創(chuàng)業(yè)的話，我是比較建議做這種奶茶店的，這樣投入和早點投入差不多大，但是沒有那么辛苦，也比較干凈，不會油煙到處，這個是不錯的選址。
我拿到配方的時候也試做了一些，感覺還是蠻不錯的。
好了不啰嗦了，請看干貨：
品名：好立克
材料：好克拉粉、黑白淡奶、砂糖
熱（360ml）
1.在雪克杯中加入好立克粉30g.
2.加入開水300ml至雪克杯攪勻，使好立克粉充分溶解。
3.加入黑白淡奶30ml，攪勻后倒入出品杯即可。
冷(500ml)
1.在雪克杯中加入好立克粉40g、砂糖15g.
2.加入100ml開水?dāng)噭?，使好立克粉和砂糖充分溶解?/p>
3.加入純凈水300ml、冰塊8塊，黑白淡奶30ml，攪勻后倒入出品杯即可。
好立克
品名：朱古力（360cc出品杯）
材料：巧克力粉50g、黑白淡奶
熱飲制作方法：將朱古力粉倒入塑料量杯中，然后加入熱水300ml，攪拌化開后加入60ml淡奶，最后倒入紙杯中即可。
冷飲制作方法：將巧克力粉50g倒入雪克杯中，加入100ml熱水，攪拌化開后再加冷水至200ml繼續(xù)攪拌均勻，再加入60ml淡奶、最后倒入裝有一整杯冰塊的出品杯中即可。
朱古力
品名：雪頂宇治抹茶
原材料：抹茶、果糖、植脂末、黑白淡奶、果糖
雪頂宇治抹茶制作方法：
雪克杯中加入抹茶粉1.5勺、熱水130cc攪拌均勻，繼續(xù)加入果糖15cc、奶水90cc、加冰塊到500cc位置，然后攪拌均勻后倒入杯中打上一層奶油再撒點抹茶粉即可。（如需做熱的就把冰塊換成400cc熱水?dāng)噭蚣纯桑?/p>
（奶水調(diào)配：使用植脂末500g、黑白淡奶50g，開水500g，將其倒入一起攪拌均勻即可）
雪頂宇治抹茶
品名：蜂蜜薄荷檸檬養(yǎng)樂多
原材料：養(yǎng)樂多、檸檬1片、檸檬汁少許、蜂蜜1勺、薄荷葉適量
制作步驟：
1.將檸檬切片，放入杯中，加一勺蜂蜜和適量檸檬汁
2.將2瓶冰鎮(zhèn)的養(yǎng)樂多倒入杯中、混合均勻
3.將薄荷葉放入點綴即可
蜂蜜薄荷檸檬養(yǎng)樂多
品名：百香多多
材料：百香果醬1.5勺、果糖30g、優(yōu)酪多25cc、冰塊、純凈水
步驟
1、在雪克杯中加入果糖、百香果醬、優(yōu)酪多
2、加入冰塊至雪克杯8分滿、加入純凈水至滿
3、搖勻后出杯即可。
百香多多
品名：愛玉凍
原材料：熱水7000cc、白砂糖400g、愛玉粉100g
（可以根據(jù)自己的量，平均減少或增加即可）
步驟：
1：水煮沸
2：白砂糖放至鍋中，同時攪拌（不然白糖會沾鍋底）
3：水再次煮沸
4：倒入愛玉粉（邊倒邊攪拌）:
5：水沸馬上熄火（切記“馬上”，最多不能超過10秒，不然會煮壞，顏色會變）
6：迅速倒出（要迅速，因為鍋還是熱的，溫度影響愛玉凍冷卻）
7：把表面氣泡刮除干凈
8：冷卻至凝固后冷藏（冷藏需加蓋）如分裝到杯中匙需加平蓋
保質(zhì)期：3天（冷藏）
愛玉凍
品名：一顆檸檬紅茶
材料：（500ml量）
黃檸檬一個、果糖40g、蜂蜜15cc、紅茶水200cc、冰塊、純凈水
制作：
1、將干凈的檸檬去頭尾，橫切一刀，豎切5刀（不要切斷）后放入雪克杯中壓3下出汁（亦可用壓汁器壓汁后放入）
2、繼續(xù)加入果糖、蜂蜜、倒入紅茶水
3、加冰塊至滿純凈水補(bǔ)至9分搖勻后即可出杯。
一顆檸檬紅茶
品名：金磚洛神花茶
材料（500ml）：洛神花茶包X1、話梅1顆、熱水200ml、冰塊約250g、果糖35g、金桔2顆、寒天1勺
制作步驟
1.在出品杯中加入寒天1勺待用
2.在雪克杯中加入熱水將洛神花茶包泡2分鐘。
3.將泡好的茶水與話梅、果糖、金桔（切開后擠一下汁一起放入）、冰塊，然后合蓋搖勻即可。
4.將搖好的飲品倒入放有寒天的杯中即可。
金磚洛神花茶
品名：金桔薄荷茶
原材料：青桔3顆、果糖20g、薄荷葉適量、冰塊和純凈水
制作步驟
1.準(zhǔn)備一個雪克杯（530cc的）；
2.將3顆青桔洗干凈后對半切開后放入雪克杯中；
3.加入果糖20g調(diào)味（這里可以根據(jù)各自的口感來加合適量的果糖）
4.使用搗棍（用搟面棍一類的）將青桔擠壓出汁水
5.把洗干凈之后的薄荷葉也放入雪克杯
6.加入冰塊到雪克杯的8分滿
7.加水到雪克杯的9分滿后搖勻
8.倒入到杯中即大功告成
金桔薄荷茶
寫在最后，這個配方是我問一個朋友拿的，我知道這個配方不是很全面，但是這個是人家的秘密，也不好意思再問了。
讀者如果想要做的，你可以先按照這個配方做，這個配方還是挺不錯的。如果沒有完善的地方，親們可以上網(wǎng)去百度一下，基本可以解決。這些飲品的配方都是大同小異的，只要認(rèn)真的去研究的話，都是一通百通的。這個飲品可以說是只要你有資料比例都是可以做得出來的。
這個是小編自己做的
再告訴大家一個秘密：現(xiàn)在競爭非常的激烈，各個供貨商們都努力提升自己的服務(wù)。因此很多供應(yīng)商都是會用他們的產(chǎn)品做出成品的，大家如果想免費學(xué)的話，可以去套他們的做法。只要你表示你購買他們的產(chǎn)品，他們是會很樂意教給你的。
別問我怎么知道，因為我去買材料的時候也套過一下資料。
最后插播一條京東商品廣告，這個是頭條直接插入的鏈接，喜歡的可以買，不喜歡的就忽略
小編不推薦任何項目，請自行核實真實性。關(guān)于這個配方，小編也試了一些，有點小經(jīng)驗，有什么疑問可以提問，我知道的定知無不盡。
