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2022.05.19 陜西
青椒炒肉
材料:青尖椒、豬肉、大蒜、油、鹽、生抽
做法:1.青尖椒切滾刀片,豬肉切片,蒜切片。
2.起鍋放油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,并不斷翻炒,直到青椒表面呈虎皮狀。
3.炒至肉斷生后,調(diào)鹽、老抽、生抽、雞精炒勻即可出鍋。
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