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材料：臭豆腐、醬肉、鹽、雞汁、蒸魚豉油、蔥油、蔥、青椒、紅椒、香菜

做法：1.肉清洗干凈，切成厚片，青椒、紅椒分別切絲，香菜切小段。

2.將肉片擺放在盤中，放上臭豆腐。

3.淋入蒸魚豉油、雞汁、鹽。

4.鍋中加入適量水燒開，放入肉，大火蒸20分鐘。

5.出鍋后撒入蔥絲、青椒絲、紅椒絲、香菜段。

6.另起鍋加入適量油，放入蔥段，煸炒出香味，趁熱淋在蒸好的臭豆腐上即可。