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2022.06.19 陜西
西芹炒豬肉
材料:西芹300克,豬瘦肉200克,鹽,油,醬油 1勺,生粉1勺
做法:1豬瘦肉,洗干凈,切片,放鹽、醬油、油、生粉(生粉加清水調(diào)好)拌均,腌制十分鐘
2洗干凈浸泡5分鐘,切片
3熱鍋,倒油,爆炒西芹五成熟
4熱鍋、倒油,爆炒瘦肉,六成熟
5把炒到成熟的西芹加入,放鹽、炒均收汁
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