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輔料：蔥末適量，蒜末適量，味極鮮1小勺，花椒粉1/2小勺，芝麻油1/2小勺，紅油1小勺，醋1小勺，花椒油1/2小勺，糖適量，鹽適量，食用油適量

做法：

1.豇豆洗凈切成寸段。

2.在沸水鍋中放一點鹽、幾滴食用油，下入豉豆焯熟焯透。

3.在紅尖椒末、蔥末、蒜末中調(diào)入味極鮮、花椒粉、紅油、鹽、芝麻油、糖、醋拌勻。

4.將調(diào)料汁澆在焯好過涼瀝水的豇豆上即可食用。