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鹽1g / 洋蔥30g / 胡椒粉1茶勺 / 雞精2g

醬油2茶勺 / 青椒3個 / 紅尖椒3個

步驟1.把洋蔥切末，羊肉切末，把洋蔥和羊肉末、胡椒粉拌均勻腌制3分鐘左右

3.把酸菜用涼水沖洗，捏干水分切末

4.熱鍋涼油，油熱8成下羊肉末翻炒出水分出香味撈起

6.加青紅尖椒翻炒出辣味；加羊肉末翻炒均勻；加少許鹽；加醬油翻炒均勻；加雞精翻炒均勻即可。