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蔬菜豆腐糕

蔬菜豆腐糕

材料:豆腐、山藥、青椒、胡蘿卜、淀粉、鹽

做法:1.豆腐、青椒、胡蘿卜、山藥,分別切成丁。

2.鍋中加入適量水,放入胡蘿卜、青椒,焯水40秒,撈出備用。

3.將山藥和豆腐,放入料理機打成泥。

4.將山藥豆腐泥放入碗中,加入淀粉和蔬菜丁,攪拌均勻,放入容器中。

5.鍋中加入適量水,水燒開后,將豆腐蔬菜泥,放入鍋中,大火蒸15分鐘。

6.蒸好后取出放涼,切成條即可

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