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材料：黑木耳、黃瓜、胡蘿卜、鹽、生抽、醋、香油、辣椒醬、香菜、蒜、白糖

步驟：

1、將胡蘿卜、黃瓜、香菜清洗干凈，黑木耳提前浸泡；

2、黑木耳焯水后切絲，胡蘿卜和黃瓜切絲，香菜和蒜切碎；

3、將黃瓜、胡蘿卜和黑木耳混合在一起；

4、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，倒入香菜和蒜碎，加入生抽、米醋、白糖、食鹽、辣椒醬、香油攪拌均與；

5、將處理好的調(diào)料倒入蔬菜中，攪拌均勻裝入盤中即可。