我是曉曉，很高興又和大家見面了，今天小編繼續(xù)和大家分享生活中的美食，我們就一起來(lái)看一下吧。給大家一個(gè)千葉醬香餅的做法，薄如紙張，非常的好吃，大家一起來(lái)試試！
大碗中放入300克面粉，加入五克酵母，增加面粉的筋性。然后倒入200克的溫開水，給它活成柔軟的面團(tuán)，面團(tuán)攪至沒有干面粉的時(shí)候，在里面倒入20克的食用油，面團(tuán)揉至光滑以后，放到盤子里。
在表面再少刷入一點(diǎn)油，然后扣上保鮮膜，醒面兩小時(shí)以上。我們來(lái)切點(diǎn)蔥姜，還有蒜末。鍋里倒入一點(diǎn)油，放入姜和蒜末給它炒香。倒入一大勺豆瓣醬，一勺番茄醬，加入一點(diǎn)白糖，少放一點(diǎn)鹽，五香粉。
再加一勺辣椒粉給它炒勻，放入兩勺清水，開鍋，調(diào)小火熬制兩分鐘。在里面倒入一點(diǎn)水淀粉，勾一下芡，然后關(guān)火出鍋。
在案板上少抹一點(diǎn)油，以防粘連，將醒好的面放到案板上，不用揉，按成平底鍋一樣寬度就可以。這個(gè)要薄點(diǎn)，越薄越好，搟薄以后，在上面刷一層油，以防粘連，卷起。全部弄好以后，將它翻個(gè)倒著另一面，倒入一點(diǎn)辣醬。這樣出來(lái)的餅特別薄，一邊卷一邊向后抻拉著。吃的時(shí)候，特別好吃，而且薄如紙張，喜歡的朋友可以試一下。
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