廈門最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日不是春節(jié)，而是中秋。每逢中秋時節(jié)，廈門的大街小巷居家酒樓到處都是清脆悅耳的骰子聲和中狀元的陣陣尖叫聲，此起彼伏熱鬧非凡。廈門的中秋節(jié)也是親朋好友、單位同事、客戶聯(lián)誼以及各種小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)老同學(xué)聚會的時節(jié)，大家紛紛借著這一傳統(tǒng)節(jié)日大團聚大聯(lián)歡。
廈門的中秋博餅習俗起源于明末，那時鄭成功屯兵廈門，中秋時節(jié)為安撫士兵們的思鄉(xiāng)之情，發(fā)明了一種博餅游戲供官兵們玩，沿襲下來成為廈門的一個重要民俗。
廈門中秋博餅有非常嚴格的游戲規(guī)則。博餅的道具是一個大碗，骰子一副共6個，餅一回（廈門人稱用于博餅的月餅為“會餅”）。參加人數(shù)可多可少，大家輪流投擲骰子，根據(jù)骰子的點數(shù)來確定搏到什么獎品。
獎項按科舉命名，即一會餅設(shè)狀元一個，榜眼兩個，探花四個，進士八個，舉人十二個，秀才二十四個。兩人或多人搏到相同等級的狀元，以最先搏到者勝。如果同一人多次搏到狀元，以最后一次的成績?yōu)闇省Ｈ绻芏嘧劳瑫r博餅，各桌的狀元通常會集中再搏一次，角逐王中王。往年廈門有些商家甚至會組織千人同時博餅的活動，通常王中王的獎品是一輛轎車。
狀元的種類又按骰子的顏色和點數(shù)分為如下六種：
六抔紅（六個紅四）
狀元插金花（四個紅四，兩個紅一）
六抔黑（除了六個紅四之外的其它六個相同點數(shù)骰子，骰子點數(shù)大者贏）
五紅（五個紅四，另外一個骰子點數(shù)如果為三，稱為五紅帶三，點數(shù)大者贏）
五子（除了紅四外，其它五個相同點數(shù)的骰子，下圖為五子帶四）
狀元（四個紅四，外加點數(shù)，下圖為狀元帶九）
除了狀元外，其它獎項由大到小依次分為：榜眼（也稱對堂），六個骰子點數(shù)分別從1到6，一會餅中設(shè)兩個榜眼。
探花（也稱為三紅），三個紅四。 探花有四個。
進士（也稱四進），除了紅四之外的四個相同點數(shù)骰子，進士不分大小，只要是四個相同點數(shù)的都算。進士有八個。
舉人（也稱為二舉），兩個紅四。舉人共有十二個。
秀才（也稱一秀），一個紅四。秀才最多，一回餅共有二十四個。
博餅的規(guī)則必須事先約定，例如狀元分很多級別，但最大的狀元是什么要先規(guī)定好。以前我們小時候玩是以六抔紅為最大，搏到的人整會餅都是他的，包括已經(jīng)被搏走的餅也可以一并追回，但如今很多人都喜歡規(guī)定狀元插金花為最大，因為六抔紅是六個紅四，為最大的狀元，中國人不喜歡凡事太盛，盛極而衰，所以通常會規(guī)定狀元插金花為最大的狀元，因為它比較喜慶，也最受歡迎。反之大家最不喜歡搏到的是六抔黑，這也是衰到極點了，以前小時候有誰搏到后通常會關(guān)上燈，所有人一起搶月餅，搶到多少都歸自己，所以小伙伴們最希望別人搏到六抔黑，這樣可以關(guān)燈哄搶了。
如今若有人搏到六抔黑，通常出于忌諱，搏到的人會迅速將骰子攪亂，以期厄運不要降臨。游戲規(guī)則還可以事先約定好要不要追，要追則意味著整個游戲還沒結(jié)束之前，如果三紅和對堂的獎品已經(jīng)沒有了，還可以追前手已經(jīng)搏走的餅。這個規(guī)定比較刺激，經(jīng)常一開始搏了很多東西的人，最后可能統(tǒng)統(tǒng)都被追走了。
廈門人之所以喜歡博餅，原因之一是很多老廈門人相信中秋博餅是在搏來年的運氣。比如說今年搏到六抔黑，來年就要相當小心，多做善事，多求神明保佑。如果今年搏到狀元，也就意味著來年會有好運氣。學(xué)生搏到狀元，來年可能上大學(xué)。年輕人搏到狀元，來年可能結(jié)婚生子等等。廈門人相信“娶妻前，生子后”的人運氣最旺，說來也奇怪，很多娶妻和生子的人搏到狀元的幾率真的比較高！
博餅的獎品隨著時代的不同也發(fā)生著變化。記得小時候物質(zhì)匱乏，通常就是單純的博中秋餅。搏餅結(jié)束后會將那塊最大的狀元餅切成很多小塊，大家分著吃，沾點喜氣。那時的“黃則和會餅”是記憶中最高檔的中秋會餅, 后來隨著物質(zhì)的豐富，餅大家也吃膩了，于是獎品便開始多樣化起來。秀才的獎品從一粒糖果，到后來的一根牙膏，一排紙巾，一瓶洗手液等等五花八門，有時搏一次餅一年都不用再買牙膏了。狀元的獎品也從以前的一粒大柚子發(fā)展到一臺BB機，一只手機，一臺電視機或冰箱，筆記本電腦，Iphone等等，與時俱進。其他獎品更是幾乎可以將超市搬回家，從洗發(fā)水，沐浴液，食用油，安利產(chǎn)品，小電器，大電器發(fā)展到后來的超市現(xiàn)金卡什么都有，每年中秋節(jié)商家都賺得盆滿缽滿喜笑顏開的。以往的中秋時節(jié)一路上都可以看到廈門人大包小包地拎著戰(zhàn)利品回家，每逢這個時候，廈門人的問候語變成了：搏到狀元了嗎？
往年的中秋時節(jié)也是廈門人民享受福利的好時節(jié)，幾乎每個單位都會組織員工博餅，福利好的單位往往獎品相當豐富。后來政府嚴禁公款博餅，這幾年大家又紛紛回到博中秋餅的習俗。通常今年搏到狀元的人第二年要負責組織博餅，因此這個活動每年都會延續(xù)。廈門人通常中秋前后要參加好多次博餅活動，家里博、單位博、同學(xué)聚會博、親朋好友博，非常熱鬧，也非常開心。
今年全體廈門人要過一個不平凡的中秋節(jié)了。這段時間廈門疫情嚴重，相應(yīng)號召大家都宅家抗疫，不許串門，更別提聚會。廈門人的配合度非常高，這幾天男女老少頂著炎炎高溫排隊做核酸檢測，志愿者和工作人員也都非常辛苦，為的是疫情能早日得到控制。剛看到一則微信段子，說往年廈門的中秋節(jié)是十人一桌博餅，爭狀元，今年的中秋節(jié)是十人一組核酸，誰也不想中狀元。發(fā)現(xiàn)廈門人還真有幽默感！
今天是中秋節(jié)，祝大家節(jié)日快樂！ A萌狼們辛苦了，今年大家無法博餅，那就在家吃月餅，賞圓月。留得青山在，明年我們博餅會上再相見?。?！
