土豆被稱(chēng)之為人類(lèi)的“第二面包”，因?yàn)橥炼怪械牡矸酆勘容^高，吃土豆可以增加飽腹感，既可以扛餓又能補(bǔ)充維生素，提高免疫力。所以人們常常會(huì)把土豆當(dāng)作主食來(lái)吃，土豆不僅味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，和面包一樣，都可以當(dāng)作主食來(lái)吃。
土豆的價(jià)格也是相當(dāng)便宜的，這種物美價(jià)廉的食物在我們的生活中比較常見(jiàn)，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)經(jīng)常買(mǎi)一些土豆放在家里面?zhèn)渲?，蒸土豆、燉土豆或者是酸辣土豆絲都是我們常吃的飯菜。土豆我們一年四季都可以吃得到，用不同的烹飪手法做出來(lái)的土豆味道也是他不相同。
蒸土豆軟糯細(xì)膩又光滑，炒酸辣土豆絲，脆爽又入味，特別下飯。燉土豆咸香入味，口感鮮嫩爽滑。另外土豆還可以做成各種各樣的美味小零食，炸土豆條，炸土豆片，還有我們比較喜歡吃的鐵板土豆，都是非常受歡迎的小零食。今天小編給大家分享一種土豆的新吃法。
土豆新吃法，金黃酥脆顏值高，軟糯細(xì)膩有營(yíng)養(yǎng)，孩子最?lèi)?ài)的小零食！這種吃法就是用土豆做成美味的土豆丸子。放在油鍋里面炸一炸，外酥里糯超美味！首先我們準(zhǔn)備兩個(gè)土豆洗干凈之后削去外皮切成薄片，放在蒸鍋中蒸15分鐘左右，用筷子扎一下，能夠輕松扎透就給你招手了，吃過(guò)之后稍微晾涼，加入少量的白砂糖，攪拌均勻，按壓成土豆泥。
然后準(zhǔn)備一小碗淀粉倒入土豆泥中攪拌均勻，如果太干的話可以加入少量的純牛奶攪拌成濃稠的糊狀，然后團(tuán)成小丸子。在碗中打入一個(gè)雞蛋，攪拌成雞蛋液，把團(tuán)好的丸子放入雞蛋液中滾動(dòng)一圈，然后再粘滿(mǎn)面包糠放入油鍋中，煎炸至金黃酥脆出鍋。稍微晾涼之后可以撒一些椰蓉粉給孩子吃，味道香甜酥脆軟糯，孩子最喜歡吃的小零食就做好了。
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