今天要制作一款非常好玩的花樣饅頭樣子非常的好看,而且味道也是特別的好吃,雙色花樣饅頭有兩種顏色的面粉疊加,然后擰成麻花狀。卷起制成操作簡單,而且特別的好看,外觀也是特別的美味。吃起來味道相當?shù)牟诲e,口感柔軟,而且也是一款非常不錯的主食,今天我們就一起來學習這款花樣饅頭制作起來非常的簡單,而且相信很多人一定非常的喜歡,首先我們需要準備面粉水,
紫薯泥酵母我們需要一個小時左右就能夠制作出來,而且制作起來也是非常的輕松,容易,首先我們要準備原材料。將準備好的酵母,還有糖,還有面粉均勻的混合在一起,讓他們充分的融合在一起,然后我們再加入適量的水,將準備好的面團揉成光滑的面團,放在一邊等待發(fā)酵。我們把準備好的紫薯放在鍋里,蒸熟,一定要蒸到熟透了,以后我們再拿出來,然后剁成碎泥狀之后。
我們再把它搟制的非常的細膩,這樣才能夠讓它融合在我們的饅頭里。準備好的酵母,白糖均勻,攪拌,然后我們再把準備好的紫薯泥放進去,繼續(xù)揉搓攪拌均勻之后,我們再把我們準備好的面粉里加入一些水。讓你成光滑的面團,以后我們這樣的紫薯面團就制作成功了。
看起來顏色相當?shù)牟诲e,淡淡的紫色,絕對讓你喜歡,然后我們再把準備好的面團放在一邊,改成薄厚均勻的大餅。在我們準備好的紫薯面團繼續(xù)均勻的揉捏,同樣和我們剛剛白色面團一樣,揉捏成一個大方塊,然后我們把準備好的白色面團和我們的紫色面團的搭在一起。
去除4個邊,讓它整整齊齊的呈現(xiàn)一個長方形分成兩份,然后我們再用到居民的基礎條件。從左側開始最細的長條開始向里擰螺旋狀,然后再向另一側王麗寧。什么時候需要我們再繼續(xù)的擰出麻花狀,這樣我們從上往下開始,卷卷成這樣的形狀以后。我們就可以把它卷起來。卷起來之后就是我們的花樣饅頭,然后放在一邊,第二次發(fā)酵。差不多放在我們的容器當中。需要再放15分鐘
然后我們再鍋里放上之后。蒸汽上了,以后水開了以后我們差不多需要15分鐘左右,蒸好的饅頭放在鍋里,放個三五分鐘再揭開蓋子。非常好看,顏色分明的花樣,饅頭就制作成功了,顏色非常的棒,而且看起來外觀也是相當?shù)牟诲e。很多人一定會非常喜歡這樣一款準備好吃的雙色饅頭,造型漂亮,而且我們可以從中間切斷裝盤。