面食，是年貨中必不可少的食品之一，不僅是送給朋友，也是自己留著吃的一種食物；而且面食有各種各樣式的花樣面食，每種面食都有不同的寓意，有雙色、動(dòng)物形狀、年年有魚(yú)、帶餡料的等等代表家庭團(tuán)圓，年年有余等等各種的說(shuō)法，今天教給大家兩種，簡(jiǎn)單美味，操作又方便的面食做法，既可以送給朋友也可以自己吃哦。一起來(lái)看看吧。
雙色南瓜饅頭
言外之意就是用南瓜面和白面一起制作的饅頭，白黃相加，淡淡的南瓜香味融入，老人小孩都喜歡吃的一種面點(diǎn)。
1、準(zhǔn)備兩種面團(tuán)，一種將南瓜泥倒入倒入面團(tuán)和酵母中，揉成光滑的面團(tuán)；另外一種就是平常使用的面團(tuán)。
2、揉好后放入保鮮膜，在暖氣旁邊進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵完畢后，繼續(xù)揉面，讓面變得有勁道柔軟時(shí)，搟成兩張相同形狀的長(zhǎng)方形面皮
3、將兩張皮一上一下放在一起，抹少量水，搟在一起；將面團(tuán)卷在一起，為了更好的融合4、度，可以抹一點(diǎn)水，繼續(xù)卷，整理好形狀定型，用刀分別大小均勻的切好一塊塊，就可以放到鍋中蒸饅頭啦。
4、除了花卷之外，還可以做成元寶的形狀，還有花瓣式的饅頭都可以。
雙色可可饅頭
1、將酵母溶入溫水中，加入面粉，白砂糖，奶粉融化揉制成面團(tuán)，并發(fā)酵。
2、方法一，發(fā)酵后，取出一半加入可可粉揉制成面團(tuán)，并將兩份面團(tuán)完全揉制結(jié)實(shí)，分別切出大小相同的劑子，重疊混合揉起，放入不同形狀的模具中，做出魚(yú)及餅干形狀的饅頭
2、方法二將分別搟出長(zhǎng)方形，上下分別重疊卷起，用刀切出大小均勻的花卷
3、分別將方法一二的饅頭上鍋蒸熟就可以了。
小豬牛奶饅頭
1、將牛奶、白砂糖、面粉、發(fā)酵母混合揉成面團(tuán)做臉，在選用紅棗粉或者汁、白砂糖與面粉、發(fā)酵母揉成面團(tuán)做鼻子和耳朵，一定要面光手光盆光，并放入暖氣旁發(fā)酵。
2、將發(fā)酵好的面團(tuán)，揉面壓出氣體，切出大小不同的劑子做豬臉和耳朵，鼻子一般為一塊大白色面團(tuán)，三塊小的紅色面團(tuán)。
3、白色面團(tuán)做豬臉，一個(gè)小的面團(tuán)做鼻子，兩個(gè)小的面團(tuán)做耳朵，分別捏出形狀，抹上清水融合。
4、用牙簽在鼻子處，戳入兩只小孔，用黑豆做豬的眼睛，定型后，等待20分鐘二次發(fā)酵后就可以上鍋了。
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