2分鐘教你在家做卡通饅頭，孩子喜歡吃，像點(diǎn)心一樣柔軟香甜
昨天晚上接孩子的時(shí)候 ，幼兒園門口看到有人擺攤賣卡通饅頭，給小朋友吸引的，圍的里三層外三層的，好看是好看，關(guān)鍵是真心貴，那么小一個(gè)饅頭，里面包一點(diǎn)點(diǎn)豆沙，賣3塊錢一個(gè)，而且顏色都非常的鮮艷，確實(shí)看著很養(yǎng)眼。連哄帶騙的把孩子弄回了家，說媽媽會(huì)變魔術(shù)，也能做出那么漂亮的卡通包，雖然手藝沒有人 家賣饅頭的那么巧，熊貓，青蛙，水果的做的那么逼真，但是簡(jiǎn)單的還是可以的，今天就給大家分享一個(gè)，西瓜小餅的做法，看著好看，孩子也喜歡吃，賞心悅目的。
我相信很多人試過蔬果饅頭了，和面的時(shí)候顏色非常鮮艷，但是上鍋一蒸就傻眼了，還是當(dāng)初那個(gè)顏色嗎？特別是紅色火龍果，和綠色的菠菜，這里有一個(gè)小訣竅，用蔬果汁和面的時(shí)候加一點(diǎn)點(diǎn)堿面，顏色還會(huì)保鮮一點(diǎn)，或者用超市或者網(wǎng)上買的那種蔬果粉，講真真正的蔬果粉也是不便宜的，但總比色素強(qiáng)，色素放一點(diǎn)點(diǎn)，顏色就非常的亮麗鮮艷，今天我用的是蔬果粉揉的面，蒸出來的饅頭沒有怎么變色。
【制作食材】面粉、酵母、白糖，黑芝麻，菠菜蔬果粉，火龍果粉
【制作步驟】第一步：把普通的家用白面粉分成三份，200克白面粉，加入2克酵母，一小勺白糖促進(jìn)發(fā)酵，倒入火龍果蔬菜汁或者蔬果粉，和成軟硬適中的面團(tuán)。剩下兩個(gè)分別各準(zhǔn)備100克白面粉，分別加入1克酵母，一小勺白糖促進(jìn)發(fā)酵，一個(gè)和成綠色，一個(gè)和成白色的面團(tuán)。
第二步：和好了，是不是很漂亮，蓋上保鮮膜發(fā)至兩倍大，冬天溫度低，不要著急一定要等面發(fā)開了，再開始做。
第三步：西瓜小饅頭，心是紅色，嚷是白色，外皮用綠色的面。發(fā)好的面揉勻排氣后搓成長(zhǎng)條，把白色的面包住紅色的面，再案板上來回滾滾，讓兩團(tuán)面粘在一起，最后再用同樣的方法，把綠色的面也搟開，用同樣的方法，滾在一起。
第四步：全部做好以后，切成2厘米厚的片，如下圖展示的這樣， 西瓜饅頭的胚算是初步完成了，是不是很簡(jiǎn)單。
第五步：摸點(diǎn)水再撒點(diǎn)黑芝麻，是不是跟西瓜一樣一樣的，做到這的時(shí)候，孩子已經(jīng)興奮了，都等不及我上鍋蒸了，一會(huì)一進(jìn)廚房，著急的等待著他的小西瓜快點(diǎn)可以吃上。
第六步：把切好的面團(tuán)擺在蒸鍋中，不要開火蓋上鍋蓋，等待他二次醒發(fā)，這樣蒸出來的饅頭，才會(huì)更加松軟好吃，所以這個(gè)步驟不要著急，
第七步：面發(fā)開了以后，開火，大火煮開以后，蒸10分鐘，再燜個(gè)3分鐘就可以出鍋了，雖然顏色沒有人家賣的卡通包顏色正，但是還是自己做的吃著最放心，而且今天給大家分享的這個(gè)做法，超級(jí)簡(jiǎn)單，不用造型，很方便的就能給孩子蒸上一盤。
親愛的寶寶們，你們學(xué)會(huì)了嗎？一定要收藏起來，做給家人吃。
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