土豆絲雞蛋早餐餅
食材：
土豆3個(gè)、雞蛋2個(gè)、胡椒粉3克、面粉50克、蔥少許、鹽少許、油適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好去皮土豆和雞蛋。
2、用工具，將土豆擦成絲，打入雞蛋。
3、加入面粉，用筷子攪勻，讓每一個(gè)土豆絲都粘上蛋液。
4、加入鹽，胡椒粉、攪拌均勻。
5、電餅鐺刷油，油倒稍多一點(diǎn)，將土豆絲放入電餅鐺，用筷子撥勻。
6、蓋上蓋子，開電源，慢慢烙至兩面金黃即可。
7、出鍋裝盤，即可食用。
小貼士
1、調(diào)味料根據(jù)個(gè)人喜好添加。
2、沒有電餅鐺可以用平底鍋或者炒鍋一樣的烙，不一定要弄圓形，也可以少量的烙哦，這樣好操作些。
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