說起早餐，我想大家吃的最多的一定包子饅頭油條，因為它們是最常見的早點任何一家早餐攤都會有賣。我記得讀書的時候，幾乎每天早上都是吃的包子饅頭稀飯，導致我后面看到包子饅頭都沒有胃口。其實用面粉可以做很多不同花樣的美食，只是我們平時太忙或者太懶，沒時間靜下來去研究罷了。那么今天，就分享一款面食的新吃法，保證大家都沒有做過也沒有吃過。
面食誰都愛吃，但是真的做起來可不是每個人都會。比如揉面，聽起來是不是很簡單，但真的有那么簡單嗎？你能在最短的時間揉出軟硬適中的面團嗎？不會的話也沒關系，后面我會給大家分享。
廢話不多說，來看看它是怎么做的吧！
別只知道用面粉做包子了，加一點創(chuàng)意想法，美味又營養(yǎng)，孩子天天都吃夠！首先我們來和面，準備200克面粉，打一個母雞蛋，再倒入一大勺食用油（約10克）。這里就要注意一下，不要直接用手揉，先用筷子攪拌至棉絮狀，這樣手才不會粘的到處都是面粉。然后用后手掌把面粉揉成團，蓋上濕布松弛10分鐘。松弛好后，你就會發(fā)現面團變的光滑了揉起來也不粘手。大概再揉幾分鐘面團就變得柔軟一些，也就是我們所說的軟硬適中。
面團揉好后就在四周抹一點食用油，這樣可以增加面團的延展性。然后用保鮮膜裹住醒面半個小時。趁這個時候我們來調一下油酥，準備50克面粉再倒入20毫升食用油，再用筷子攪拌成稍微干一點的油酥。平時我們做面食都是直接把面團醒發(fā)好后，拿來做包子饅頭，雖然很暄軟，但再好吃也總會吃膩，何不用油酥和面粉結合起來做一款創(chuàng)意美食呢！
接下來，我們就用醒好的面團把油酥包起來，包裹的手法可以像包包子的那樣，然后收口朝下。先用手給它按扁再用搟面杖從中間給它搟開。然后從一頭卷起，再次搟開，再卷起來，重復兩至三次（不要嫌麻煩，這樣做的目的是為了讓餅更加的酥脆）。卷好后就蓋上保鮮膜，松弛5分鐘。
然后準備點蟹棒用刀從中間切成兩半，再放到一旁備用。面團松弛好后，就把它放在案板上用搟面杖搟成一個稍微大一點的面片（盡量搟的薄一點），再用刀子給它劃成三角形。然后把我們切好的蟹棒放在上面再卷起來，尾部壓在下面，這樣看起來的層次比較豐富一些。
全部做好后就放到烤盤上，刷一個蛋黃液，再撒一點黑芝麻做裝飾?？鞠湎阮A熱180°，中層上下火烤20分鐘。沒有烤箱可以放進電飯煲中按煮飯鍵烹飪。
這款小零食我們就做好了，外皮酥脆掉渣香氣撲鼻特別的好吃。別只知道吃包子油條面包，試試這款創(chuàng)意面食，不用烙也不用炸，出鍋比吃肉還香呢！這款創(chuàng)意美食你平時想到了嗎？
