紅棗糯米糕
紅棗糯米糕是一道美味的甜品，同時(shí)能補(bǔ)血養(yǎng)顏，非常適合女性食用。
用料：黍米面、紅棗、白糖
步驟：1.將紅棗洗凈蒸爛、去核。把兩種面粉混勻，加白糖100克，用適量水拌成濕粉狀。鐵籠上火燒熱，用雙手細(xì)搓米粉入籠內(nèi)，搓一層米粉放一層紅棗（上籠時(shí)需有蒸氣，沒(méi)有蒸不熟），搓完后，蒸10分鐘下籠。食用時(shí)切塊上盤加白糖。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。中醫(yī)認(rèn)為紅棗有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性等作用。富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，是一種溫和的滋補(bǔ)品。
紅豆糯米糕
紅豆糯米糕是以糯米、紅豆作為主要食材，以糖作為輔料制作而成的糕點(diǎn)，口味甜糯，具有烹飪簡(jiǎn)單的特點(diǎn)。
食材：糯米500克、紅豆200克、糖適量；
制作步驟
1.將紅豆和糯米分別用清水泡上一夜 2.泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯（水要少加一些），煮好后，趁熱加上一些糖制成蜜紅豆備用
3.同樣，糯米也加少量水煮成糯米飯（宜干不宜稀，否則不好定型）
4.找一個(gè)容器，里面抹上少許油，取適量糯米飯放進(jìn)容器里壓平
5.再放一層蜜紅豆抹平
6.如此這般，放上幾層（可根據(jù)容器大小來(lái)決定），均勻的按壓實(shí)
7.做好后，放冰箱冷藏幾小時(shí)
8.取出放蒸鍋里蒸上5—8分鐘即可（也可以用微波加熱）
9.吃時(shí)，可根據(jù)自己愛(ài)好灑上白糖、冰糖水或蜂蜜即可
10.另外，用此方法給媽媽又做了好多，用保鮮膜包住，以便攜帶
蔓越莓棒棒糯米糕
蔓越莓好吃而且對(duì)身體很有益。特別是女生吃了，非常好，蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系統(tǒng)各種細(xì)菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性腎盂腎炎的最佳自然食療食品。
食材：蔓越莓干60克，糯米200克，白糖適量，清水少許
做法：糯米提前一個(gè)晚上浸泡。蔓越莓干洗干凈放入鍋中蒸5分鐘，讓它變軟。把浸泡好的糯米控水后用搟面杖搗爛一些，放入鍋中蒸20分鐘。拿出蒸好的糯米，因?yàn)橹皼](méi)有加水，此時(shí)口感偏硬，加入適量白砂糖和一些清水。米不要過(guò)濕，加水時(shí)可少量多次攪拌。放入鍋中繼續(xù)蒸10分鐘；蒸好的糯米再搗爛一些，取部分放入鋪好保鮮膜的模具里，壓實(shí)，不好操作就在工具上沾點(diǎn)清水，這樣糯米就聽話了，這個(gè)模具是用來(lái)做壽司卷的，親們可以用任何喜歡的模具來(lái)做。糯米上鋪一層蒸好的蔓越莓干壓實(shí)。再鋪一層糯米壓實(shí)后再鋪蔓越莓干，最上面最后鋪層糯米壓實(shí)，等距離插入雪糕棍，包好保鮮膜冷藏定型；定型后取出切塊，沾白砂糖吃，很好吃啊
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