可以用任意你喜歡的雪糕,在外面裹一層巧克力涂層,咬一口嘎嘣脆,很有滿足感哦! 椰子油版的巧克力脆皮,比黃油版或者淡奶油版的脆皮更脆、更香喲
1.巧克力很容易融化,65度的熱水就能將它融化成液態(tài)。
2.巧克力液要完全晾涼,不然掛皮的時候雪糕會融化。
3.切不可把雪糕全部從冰箱拿出來,雪糕化了就掛不住脆皮了,做好一根再拿下一根。
4.椰子油可以用玉米油或者黃油代替,但是椰子油的香味非常特別,而且做出來的脆皮更脆。
5.裝巧克力最好用細長的杯子,直徑小就不會浪費巧克力。
版權(quán)聲明:本文來源網(wǎng)絡(luò),公益分享,烘焙天地編輯排版,如有版權(quán)異議請給我們留言處理!