食材：糯米粉60克 ， 粘米粉50克 ，澄粉30克，牛奶兩瓶， 白糖40克 ，玉米油20克，奶黃餡，月餅?zāi)ゾ?/span>
做法
1、把糯米粉，沾米粉，澄粉，都過篩，然后放入白糖，牛奶攪拌均勻成糊狀，不要太稀了咯
2、攪拌成無顆粒狀就可以了
3、鍋中放入水，然后把面糊放入鍋中蒸熟
4、蒸熟的面團放入玉米油，攪拌均勻，把玉米油攪拌進面團里面
5、放涼后，放到冰箱里面半個小時
6、在準備一點手粉，把兩杯糯米粉放入鍋中，小火不斷翻炒，炒到微黃盛出
7、奶黃餡團成大概20克的圓球，放置一邊
8、從冰箱里面把面團拿出來，在攪拌一次，然后揪出一個25克的面團揉圓
9、把面團按扁，然后包入一個奶黃餡，收好口
10、月餅?zāi)ゾ哒瓷仙僭S炒熟的糯米粉，然后把包好的冰皮月餅放入磨具中，輕輕的按壓出花紋
11、把冰皮月餅表面的粉輕輕刷掉，把全部冰皮月餅做好，放入冰箱冷藏兩個小時后吃更好哦
美味的冰皮月餅就好拉，是不是很簡單，味道簡直超好吃，每年都會自己做哦，自己在家里做經(jīng)濟實惠，而且還衛(wèi)生，大家可以試試哦，學(xué)會了都不用出去買了，朋友們有吃過嗎，可以在下方留言哦。
