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美味辣椒醬

第一步 將新鮮的辣椒洗凈晾干,切成小段,再準備一些姜蒜末

第二步熱鍋冷油,將花生米炒干炒焦后盛出;然后爆香姜蒜末和辣椒,加入適量的鹽炒干。另起一口鍋,爆香花椒后倒入炒好的辣椒中,然后翻炒辣椒至辣椒微卷變色之后放入豆瓣醬熬出紅油,最后放入炒好的花生米,并用適量白糖調(diào)味

第三步 炒好之后盛出,密封保存

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