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不用燙面，不用發(fā)面，二十分鐘能做一鍋早餐餅，兒子一口氣吃六個(gè)

2019.11.24

最近豬肉吃得少了，不如多吃點(diǎn)牛肉，今天給大家介紹的牛肉黃金包，這是我給它起的名字，其實(shí)就是個(gè)牛肉餡餅，但是它看起來金燦燦的，特別像一個(gè)黃金包，所以就給它起名叫牛肉黃金包，這個(gè)牛肉黃金包做法比較簡單，沒有和面這一個(gè)步驟，我選擇的是用餛飩皮，可以直接去面食店買成品，這樣自己只要把餡給調(diào)好就可以了，這個(gè)牛肉黃金包味道特別好，里面是牛肉和洋蔥，吃起來有淡淡的清香，一點(diǎn)都不膩，兒子特別愛吃，平時(shí)早上當(dāng)早餐，他一次就能吃五六個(gè)，牛肉黃金包的體積也很小，一口就能吃下一個(gè)，不用燙面，不用發(fā)面，二十分鐘能做一鍋牛肉黃金包，兒子一口氣吃六個(gè)。

平時(shí)大家吃的餡餅都是什么餡的，我們家吃的餡餅大多數(shù)是豬肉餡和白菜餡，平時(shí)去早餐店買早餐，也是白菜和豬肉的比較多，牛肉餡的比較少，一是因?yàn)榕Ｈ獾膬r(jià)格比較高，做成餡餅價(jià)格也會(huì)比較高，大家早餐不想花太多錢，二是因?yàn)榕Ｈ獠蝗菀鬃龅暮贸?，如果做不好吃，牛肉很容易發(fā)柴，吃起來一點(diǎn)水分和油分都沒有，今天這種牛肉黃金包，因?yàn)槭亲约涸诩易龅?，所以價(jià)格比較實(shí)惠，都是成本價(jià)，而且黃金包里面也不是純牛肉餡，還添加了洋蔥，洋蔥和牛肉搭配起來特別好吃，有了洋蔥，牛肉一點(diǎn)都不柴，用牛肉做餡餅，原來這么好吃，調(diào)餡有絕招，加上洋蔥，咸酥可口，全家都愛吃。

洋蔥和牛肉都是對身體非常好的食物，多吃洋蔥有預(yù)防癌癥的功效，我們家都是把洋蔥當(dāng)成咸菜，平時(shí)吃飯的時(shí)候就會(huì)生吃洋蔥，牛肉里面含有豐富的維生素，經(jīng)常吃這兩樣，皮膚會(huì)越來越紅潤，氣色會(huì)好很多。

首先將牛肉切成塊，準(zhǔn)備一個(gè)洋蔥，將洋蔥切成丁，將牛肉和洋蔥一起放到料理機(jī)中，加入黑胡椒粉，再加上生抽、蠔油、雞汁和鹽，打成肉餡，準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，將蛋清和蛋黃分離，準(zhǔn)備一些餛飩皮，將餛飩皮稍微搟開，將打好的餡料包起來。

用一個(gè)小刷子，將雞蛋黃攪成雞蛋液，再刷在表面，上面再撒上一層白芝麻，放到烤箱中，一百八十度烤二十分鐘，時(shí)間到后取出來，香噴噴是牛肉黃金包就做好了。

做這個(gè)牛肉黃金包有幾個(gè)地方需要注意，第一點(diǎn)，牛肉和洋蔥可以切的小一點(diǎn)，這樣料理機(jī)在打時(shí)候比較快，第二點(diǎn)，餛飩皮可以直接買現(xiàn)成的這樣比較方便，做出來牛肉黃金包也很好吃，第三點(diǎn)，表面要刷上一層蛋黃液，這樣做出來的牛肉黃金包有雞蛋的香氣，吃起來口感更好，而且刷上蛋黃液，還能讓芝麻粘在上面。

只要注意以上幾點(diǎn)，好吃的牛肉黃金包就做好了，家里有牛肉的朋友可以試一下這種做法，這樣做出來的牛肉黃金包里面是濃濃的牛肉香氣，吃起來特別的滿足，因?yàn)槔锩孢€有洋蔥，牛肉吃起來不會(huì)覺得腥，烤出來的黃金包，既有面包的香氣，又有餡餅的豐富口感，吃起來特別解饞，家里孩子大人都特別愛吃，喜歡吃牛肉的朋友可以試一下這種做法，吃了以后會(huì)有驚喜。

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