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 小吊梨湯 

>>>制 作 時(shí) 間<<<

 30分鐘 

>>>烹 飪 器 材<<<

 煮鍋 

>>>烹 飪 食 材<<<

雪花梨500g / 話梅3顆

清水1000g / 冰糖30g-50g

紅棗3顆 / 銀耳20g

>>>制 作 過(guò) 程<<<

1、梨用鹽搓洗，然后清洗削皮，梨皮留下備用

2、紅棗切塊去核，梨肉切成小塊備用

3、銀耳泡發(fā)1小時(shí)后撕小塊，連同梨肉、梨皮、紅棗、話梅放入鍋中，加水大火燒開(kāi)

4、水開(kāi)后放入冰糖攪拌均勻，然后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)左右

酸甜解渴的小吊梨湯就做好啦~

Tips:

1.梨皮是梨湯的關(guān)鍵，可以使湯汁濃稠顏色更深，還有止咳功效，不要丟哦~

2.銀耳不用加太多，也不用煮太過(guò)，湯汁太濃稠也不好喝。

3.話梅一定要下，味道真的不一樣！