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　　您都是怎么做雞腿吃的呢?紅燒、鹵制、油炸?今天我跟大家介紹一道懶人版的電飯鍋燜雞腿，不需要加一滴水，不需要加一滴油，雞肉酥爛脫骨，比鹵制的雞腿好吃，做法還簡(jiǎn)單，一起來看看怎么做的吧!

　　用料：

　　雞腿，生姜，蔥，大蒜，排骨醬，醬油，蠔油，黑胡椒碎，孜然粉，料酒。

　　做法：

　　買回雞腿后用水沖洗一下血水，如果時(shí)間允許的話，建議您用淡鹽水把雞腿浸泡一會(huì)兒。

　　取一大碗，放入一勺蠔油，一勺排骨醬，一勺醬油，擰入少量的黑胡椒碎和孜然粉，滴入少量的料酒，把醬汁攪拌均勻。

　　把洗凈的雞腿放入醬汁中，拌勻，使醬汁表面都均勻地裹滿醬汁，放置一邊腌制1小時(shí)，使其入味。

　　將洗凈的蒜頭、姜片和小蔥鋪入電飯鍋底部。

　　隨后將腌制好的雞腿放入電飯鍋內(nèi)，按壓煮飯鍵把雞腿煮熟。如果家里是普通的電飯鍋，不是智能的，就需要加水。

　　智能電飯鍋會(huì)自動(dòng)跳鍵，等雞腿煮好后，開蓋，取出雞腿，撒上一點(diǎn)小蔥末和白芝麻做點(diǎn)綴，這道電飯鍋燜雞腿就做好了，酥爛脫骨，非常好吃。(可以根據(jù)自己的喜好，對(duì)雞腿進(jìn)行收汁或者不收汁。)

　　小貼士：

　　如果平時(shí)吃的口味比較重，可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)鹽。

　　如果來不及腌制的話，可以把雞腿表面劃上幾刀，這樣便于入味。

　　如果家里的電飯鍋是最普通的那種，需要加一小碗清水;如果是新式電飯鍋的話，則不需要加水。