年年都吃水煮湯圓，今年換個法子過元宵節(jié)，給它穿上一層酥皮，色澤金黃特別吸晴，外酥里糯流糖心，太受孩子們喜愛了，快來看看怎么做的吧！
黃米黑芝麻大湯圓和蛋撻皮提前拿出來，室溫解凍兩小時左右，蛋撻皮和湯圓表面變粘變軟。
把湯圓放入蛋撻皮里面，用手輕輕地把蛋撻皮圍攏住湯圓，收好口再反過來光滑的一面朝上。
一個蛋黃輕輕打散，用小刷子在湯圓上輕輕的刷一層蛋黃液，撒少許黑芝麻。
烤箱150度預熱，五分鐘以后放入酥皮湯圓，150度烤15分鐘左右，你看到它們變成一個個金黃色的小胖子，熱乎乎的冒油就是考好了。
拿出來稍等幾分鐘，貪吃的話小心燙住嘴巴！
咬一口，外皮酥脆，黃米湯圓口感軟糯，里面的黑芝麻花生餡香甜可口。
是不是非常簡單呀？家里有沒有吃完的蛋撻皮，趕快用它來做酥皮湯圓吧！別讓你家的烤箱吃灰喲！
