“中午吃面條還是米飯?”
“吃面條吧,有面有湯,吃了睡會(huì)兒,一天都舒服!”
中午吃一碗鮮香美味的牛肉面只要十分鐘,特別適合上班族!味道比點(diǎn)外賣(mài)好吃,比在面館等餐還要快,你看是怎么做的吧!
頭一天晚上少刷十分鐘手機(jī),開(kāi)始準(zhǔn)備第二天的番茄牛肉面澆頭。這是一斤半的牛肉,切成一厘米見(jiàn)方的肉塊。沖洗幾遍,冷水放入鍋里,煮開(kāi)兩分鐘撈出來(lái),再次清洗沖掉血沫子。
準(zhǔn)備好配菜:洋蔥切碎,西紅柿去掉皮切碎。
炒鍋燒熱以后放入洋蔥炒出香味,加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油以后,放入焯過(guò)水的牛肉大火煸炒幾下開(kāi)始調(diào)味。
兩勺生抽、一勺老抽、兩勺番茄醬、一勺白糖、兩勺料酒,少許鹽調(diào)好味道加入開(kāi)水和牛肉料包。
為了節(jié)約時(shí)間,可以放入電壓力鍋里,開(kāi)啟煮飯模式。
中午回家首先燒水,電壓力鍋開(kāi)啟自動(dòng)加熱模式。洗點(diǎn)青菜葉子,水開(kāi)放入面條煮八成熟,放入青菜。面條煮熟后連同青菜撈入湯碗里加入番茄牛肉,可以多放點(diǎn)湯汁再放些香菜和辣椒油。吃完一碗面再來(lái)一碗面湯,原湯化原食,真是美的很!
工作繁忙也要吃好一日三餐,睡前少刷十分鐘手機(jī),可以為第二天準(zhǔn)備好午餐!
親愛(ài)的友友們,要記得按時(shí)吃飯哦!
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