09年的冬季和2010年初，長(zhǎng)沙的天氣變幻很大，溫差也很大，一下子很冷，一下子升溫，隨著氣溫的變化，對(duì)于乙肝病毒攜帶者來(lái)說(shuō)是不很糟糕的天氣，方泰醫(yī)院肝病患者的就診量逐漸多了起來(lái)。祝順香教授介紹，乙肝病毒攜帶者除藥物、精神和動(dòng)靜結(jié)合的體療外，另一個(gè)最基本的需要?jiǎng)t是飲食療法。
祝順香教授指出，乙肝病毒攜帶者飲食總的原則是：綜合營(yíng)養(yǎng)，合理搭配，防止偏食。每日要攝取足量的維生素、脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)。一日三餐要合理搭配，葷素相間，盡可能少食辛辣等刺激性較強(qiáng)的食物，避免養(yǎng)成偏食的不良習(xí)慣。每天堅(jiān)持喝一杯牛奶，吃一個(gè)雞蛋、二到三兩精瘦肉(豬、牛、羊、雞、魚肉均可)，一塊豆腐，每天兩種蔬菜(扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黃瓜、香菇、木耳等任選)交換搭配，吃兩個(gè)水果(蘋果、梨、桃、香蕉等不限)。盡可能避免食用麻辣火鍋、海鮮發(fā)物、油炸油煎、動(dòng)物內(nèi)臟等不易消化的食品。同時(shí)，要禁酒戒煙。在飲食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果，例如山楂、杏肉、酸棗、西紅柿等。另外，香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對(duì)于加強(qiáng)肝病病人機(jī)體免疫功能十分有益。綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，對(duì)于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用。
祝教授認(rèn)為，乙肝病毒攜帶者還應(yīng)根據(jù)自己病情的輕重緩急，遵循個(gè)性化的飲食原則。例如肝硬化患者，飲食以軟、涼、易消化食物為主，例如饅頭、面條、面片、雞蛋湯、火腿腸等，杜絕食用過(guò)硬、過(guò)熱食品，防止上火、便秘，杜絕食用油炸食物、過(guò)硬食品(如烙餅、蘿卜等)以及帶刺食品(如鯉魚、鯽魚、草魚等芒刺較多)，因?yàn)閹Т淌称泛芸赡軇潅颊咔鷱埖奈傅缀褪车漓o脈，造成消化道出血。肝硬化患者切忌短期內(nèi)大量食用高蛋白質(zhì)食物，以防血氨濃度急劇上升，造成肝昏迷。除了應(yīng)注意以上事項(xiàng)外，已經(jīng)出現(xiàn)食道或胃底靜脈曲張的患者，應(yīng)避免進(jìn)食生硬、粗纖維、煎炸及辛辣等刺激不易消化的食品，吃飯不宜過(guò)急過(guò)快。保持大便通暢，不宜過(guò)于用力，以防發(fā)生曲張靜脈破裂出血。晚期肝硬化病人還應(yīng)注意控制高蛋白飲食，以防出現(xiàn)肝性腦病。
祝順香教授還為廣大乙肝病毒攜帶者提供了兩份簡(jiǎn)單易行的養(yǎng)肝食療處方。
1.舒肝理氣、健脾養(yǎng)胃食療方：雞內(nèi)金10克，生山楂9克，茯苓10克，薏米10克。每日一副，煎熬后，分4次口服，療程2個(gè)月。
2.活血養(yǎng)陰、補(bǔ)腎益肝食療方：桑葚10克，麥冬10克，沙參9克，紫河車9克，圓肉6克。每日一副，煎熬后，分4次口服，療程2個(gè)月。
祝教授提醒乙肝病毒攜帶者，乙肝治療不同其他疾病治療，切勿有病亂投醫(yī)，乙肝治療一定要及時(shí)接受?？漆t(yī)生的專業(yè)治療，去正規(guī)?？漆t(yī)院，，這樣才不會(huì)耽誤病情，治療不當(dāng)可能導(dǎo)致病情惡化。如果您有更多乙肝治療問(wèn)題請(qǐng)?jiān)诰€咨詢方泰醫(yī)院肝病專家，您會(huì)得到專業(yè)的治療指導(dǎo)，祝您早日康復(fù)!
聯(lián)系客服
