話說，現(xiàn)在的人沒有幾個是沒有吃過肯德基。但其實(shí)肯德基全稱是肯塔基州炸雞（KentuckyFried Chicken），肯塔基州，也是肯德基的發(fā)源地
而肯德基的創(chuàng)始人，山德士，他的故事比一部電影還要精彩
漂泊的童年
1890年，山德士出生在印第安納州亨利威爾，原本父親擁有一個80畝的農(nóng)場，一家五口生活樂也融融。但在山德士五歲的時候，他的父親因高燒，來不及到達(dá)醫(yī)院就死去，從此改變了山德士的一生
沒有了經(jīng)濟(jì)來源，他的母親被迫在外工作，而山德士作為家中長子，承擔(dān)起照顧弟妹的責(zé)任。7歲的時候，山德士就已經(jīng)對多種食材的處理了如指掌
當(dāng)山德士10歲的時候，為了幫補(bǔ)家計(jì)，一邊照顧弟妹，一邊在附近的農(nóng)場做工人。在他12時，母親改嫁，但因?yàn)槔^父并不喜歡孩子，因此經(jīng)常毆打山德士，弱小的山德士為了弟妹和母親，只能忍受這種生活
終于在16歲的時候，山德士離家出走，偽造了自己的出生日期，進(jìn)入了軍隊(duì)服役，但很快就被軍隊(duì)發(fā)現(xiàn)，將他開除
年少無依的他只能周圍尋找工作，他在這期間曾做過輪船駕駛員，保險代理人，農(nóng)民，售票員，鐵路消防員，輪胎銷售員等等
碌碌無為的大半輩子
可能山德士注定就是肯德基的創(chuàng)始人，本來會成為鐵路部人員的他，因?yàn)楹屯麓蚣芏婚_除。本來完成法律課程，當(dāng)上法律實(shí)習(xí)生的他，卻因?yàn)楹涂蛻舸蚣芏蹁N牌照
碌碌無為大半輩子的他一直在找工作，換工作，直到40歲，他在加油站工作的時候，一個舉動，改變了他的一生
為了提高加油站的銷售額，他以自己出色的烹飪手藝，為路過的司機(jī)提供餐點(diǎn)，例如雞肉，鄉(xiāng)村火腿和牛排等，加油服務(wù)加上美味的菜肴，讓他這家加油站一下子就在肯塔基州聞名，后來他決心在飲食行業(yè)投入心血，把加油站改建成一家餐廳
好景不長
由于當(dāng)時烹飪一只雞需要30分鐘，山德士率先采用了當(dāng)時還沒有廚師敢用的高壓鍋，并且配合自己特制的11種香料，只需要9分鐘就烹飪出一只被當(dāng)?shù)厝朔Q之為“山德士的肯塔基炸雞”
1935年，他的特色炸雞菜肴就已經(jīng)在很多地區(qū)聞名，以至于人們一說起肯塔基州，就會聯(lián)想到他的炸雞，當(dāng)時的時任州長委任他做肯塔基州上校，這也是他上校之名的由來。他開始注重自己的形象，所以他穿上襯衫，打上領(lǐng)帶，才有了今天這個經(jīng)典形象
但好景不長，由于一條新道路繞過了他的餐廳，因此，在1952年的時候，生意下滑，最終他只能以7.5萬美元的價格賣掉自己的餐廳，并且在65歲的時候，領(lǐng)取每個月105美元的退休金
輕生，振作，被拒，成功
65歲才陷入低谷的山德士，曾經(jīng)想過輕生，當(dāng)他坐在樹下立遺囑的時候，他不愿意就這么結(jié)束這一切。最重要的是，他還有家庭，還有妻子需要照顧
振作起來的山德士，帶上妻子，帶上高壓鍋還有自己的配方，逐家餐廳拜訪，希望提供特許經(jīng)營權(quán)。但他一共被拒絕了1009次才得到第一家位于猶他州餐廳的支持
直到今日，肯德基在全球共118個國家，擁有超過18000個門店，成為世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業(yè)
而山德士，雖然在1980年因病去世，但在他去世前的一個月，他依然保持著幾十年不變的裝束出現(xiàn)在公眾面前
這個白發(fā)，留著山羊胡子，身穿白西裝，黑領(lǐng)帶的形象，成為只屬于山德士的唯一
