摘要
鈞瓷不僅為我國(guó)宋代五大名瓷之一，也是世界陶瓷中蘊(yùn)藏著很多科技奧秘的奇珍異寶。鈞瓷的出現(xiàn)為中國(guó)乃至世界文明作出了重要貢獻(xiàn)。
鈞瓷產(chǎn)于河南省禹州市，始于唐，盛于宋，為宋代五大名瓷之一。鈞瓷首開(kāi)銅紅釉之先河，在我國(guó)陶瓷百花園里獨(dú)樹(shù)一幟，尤以“窯變”著稱，被世人譽(yù)為“火的藝術(shù)”。鈞瓷造型古樸端莊，優(yōu)雅大方，胎質(zhì)厚重、堅(jiān)致、細(xì)膩。其釉色乳濁渾厚、五彩輝映。釉面上還時(shí)常出現(xiàn)許多意想不到的紋路、斑點(diǎn)等，千變?nèi)f化的釉色和紋路往往出現(xiàn)在一件器物上，它們相互交映而呈現(xiàn)出人物故事、鳥(niǎo)獸圖案及絕妙風(fēng)景。其窯變釉色畫面千姿百態(tài)、意境深邃，極富詩(shī)情畫意，堪稱世間一絕。鈞瓷窯變因素眾多相對(duì)復(fù)雜，作者根據(jù)從事鈞窯事業(yè)的多年經(jīng)歷，現(xiàn)初步總結(jié)如下：
01
鈞瓷窯變基礎(chǔ)
禹州制瓷歷史悠久，北宋時(shí)期已成為北方重要的制瓷中心，各種瓷窯遍布境內(nèi)各地，其中北關(guān)鈞臺(tái)窯，被后世人定為“宋鈞官窯”，在當(dāng)時(shí)已迎來(lái)了鈞瓷歷史上的第一個(gè)鼎盛時(shí)期。為什么遙遠(yuǎn)的宋代人們已掌握了鈞瓷窯變，這除了當(dāng)時(shí)釉中銅的運(yùn)用之外，與當(dāng)?shù)氐牡V物原料息息相關(guān)。禹州西部山區(qū)得天獨(dú)厚的特殊地理環(huán)境（到處是瓷土、釉藥）為鈞瓷的生產(chǎn)和發(fā)展提供了十分豐厚的物質(zhì)和文化基礎(chǔ)。由于這些天然礦物內(nèi)含有多種特殊的微量成分，這些微量成分與鈞瓷燒制成色密不可分。
02
鈞瓷窯變?cè)?/strong>
眾所周知，陶瓷是火的藝術(shù)，而鈞瓷經(jīng)火產(chǎn)生“窯變”呈現(xiàn)千變?nèi)f化的美麗釉色，可以說(shuō)是世界上最奇妙的景觀。為什么會(huì)呈現(xiàn)出色彩紛呈的釉色呢？用科學(xué)的研究可以發(fā)現(xiàn)，天然礦石釉料：石英、長(zhǎng)石、本藥、方解石、黑藥、木灰等原料中含有硅、鋁、鉀、鈉、鎂、鈣、鈦、鐵、磷等多種成分。釉料配比時(shí)加入微量鋅、錫、銅等乳濁劑、著色劑。而我們燒窯用的柴、煤燃料中含有碳、氫、氧、硫等成分，液化氣、天然氣中含有甲烷、乙烷、丙烷、乙烯、丙烯、碳原子、硫化合物等，它們?nèi)紵€原后與釉料內(nèi)各種成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)而才使入窯一色，出窯萬(wàn)彩的瓷器釉面展現(xiàn)出預(yù)想不到的藝術(shù)效果。而真正燒出好的窯變鈞瓷作品，在原料配比、燒窯的燒成制度、作品的制作工藝等都需要認(rèn)真、細(xì)致的完成。而且燒窯工匠對(duì)燒窯升溫曲線的掌握、燒成時(shí)間的長(zhǎng)短、溫度的高低、還原氣氛的強(qiáng)弱、外界氣候、風(fēng)雨、雷、電等自然環(huán)境都會(huì)對(duì)燒成窯變有一定的影響。
鈞瓷窯變簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是利用氧化銅為著色劑，在還原氣氛下燒制出的變化釉?！吨袊?guó)陶瓷史》在評(píng)價(jià)鈞瓷藝術(shù)成就時(shí)說(shuō)，宋代鈞瓷用銅的氧化物作為著色劑在還原氣氛下燒制成功的銅紅釉為中國(guó)陶瓷工藝、陶瓷美學(xué)開(kāi)辟了一個(gè)新的境界，這是一個(gè)了不起的偉大成就。
03
鈞瓷窯變色彩
鈞瓷的胎質(zhì)細(xì)膩、鑒實(shí)致密、扣之有聲、清脆悅耳、釉色瑩潤(rùn)、五彩繽紛、古樸典雅、莊重富貴、窯變豐富、釉色多樣，主色調(diào)有紅、藍(lán)、青、紫、白、綠以及各種過(guò)渡色、復(fù)合色，僅紅色就有：雞血紅、玫瑰紅、火焰紅、朱砂紅、胭脂紅、海棠紅、楓葉紅、朝霞紅、高粱紅;青有：天青、蔥萃青、竹葉青、梅子青;藍(lán)有：天藍(lán)、海藍(lán)、湖藍(lán)等；紫有：木蘭紫、丁香紫、葡萄紫、茄皮紫等;綠有：瓜皮綠、鸚鵡綠、松石綠、豆綠等，千變?nèi)f化的窯變效果，形成了色彩變幻無(wú)窮的神奇，紅里透紫、紫中藏青、青中寓白、白中泛紅、五彩幻化、相映生輝。難怪著名畫家尹瘦石先生贊嘆鈞釉為“五彩斑斕”。
04
鈞瓷窯變的圖案
鈞瓷窯變現(xiàn)象鬼斧神工、自然天成、惟妙惟俏，形成了一幅幅壯麗的畫卷，鈞瓷窯變所形成的奇妙景觀、文人雅士、墨客騷人憑借非凡的想象力，賦予了他們一些極富詩(shī)意的名字，諸如：高山云霧、瑞雪紛飛、星辰滿天、幕沉霞飛、寒鴉歸林、嫦娥奔月、神猴出世、莽原有情、華夏之源、紫翠嵐煙、三峽江天、魚始化龍、湘江悠遠(yuǎn)、古月嵩剎、驚濤拍岸、莊生夢(mèng)蝶、峰巒疊翠、峽谷飛瀑、杏雨江南、偉人觀天、人間百態(tài)、鳳凰涅槃、龍歸大海、蒼龍?jiān)谔?、江河萬(wàn)里、霞光萬(wàn)丈、鳳舞九天、富貴牡丹、仙山瓊閣、耕耘天地間等，藍(lán)光閃過(guò)之后，暴風(fēng)驟雨之前，這些在鈞釉窯變中形成的獨(dú)一無(wú)二的絕妙景觀，調(diào)動(dòng)著人們的審美情趣。收藏者認(rèn)為這樣的鈞瓷已經(jīng)超越了一首詩(shī)、一曲動(dòng)聽(tīng)的歌、一幅名畫所涵蓋的全部?jī)?nèi)容。
05
鈞瓷窯變的藝術(shù)價(jià)值
鈞釉神奇的窯變吸引著文豪、大家，一首首贊美鈞瓷的詩(shī)句也隨著一件件鈞瓷珍品的出世而誕生。我國(guó)著名長(zhǎng)篇?dú)v史巨著大家姚雪垠先生在鑒賞一件鈞瓷窯變掛盤之后，即興作詩(shī)：“出窯一幅元人畫，落葉寒林反幕鴉，晚靄微茫潭影靜，殘陽(yáng)一抹淡流霞?！睍依铊I先生詩(shī)云：“烘爐幅透厚泥身，釉色斑斕數(shù)寶鈞，極品信從窯變得，成功一件價(jià)無(wú)論?！闭憬佬g(shù)學(xué)院教授鄧白先生詩(shī)云：“名瓷產(chǎn)地出鈞州，燦若朝霞占上游。一自銅釉創(chuàng)奇跡，宣紅雍紫亦千秋。青如雨過(guò)天晴色，紅勝霞迎日出時(shí)，始信匠心通造化，天然氣韻獨(dú)淋漓。”作家鮑林詩(shī)云：“紅中透紫紫藏青，幻化神奇各不同;禹縣歸來(lái)知窯變，精華泰華在天成?！弊骷彝粼髟?shī)云：“鈞瓷天下奇，釉彩世無(wú)比，雨濕海棠紅，云開(kāi)天飄碧，茄皮葡萄紫，冰片魚子粒，孰能為此功，神功乃人力?！睍屹M(fèi)新我詩(shī)云：“雨過(guò)天晴蚯蚓紋，雞紅茄紫火焰青，鈞瓷煥彩由來(lái)久，今日推陳又出新。”書法家黃苗子詩(shī)云：“聲播人間說(shuō)宋鈞，推陳出新數(shù)今朝，天青月白已難得，變色海棠紅更嬌?！标P(guān)于述寫鈞瓷的詩(shī)句枚不勝舉，可見(jiàn)鈞釉窯變象磁鐵一樣吸引了天南地北的鈞友，給世人留下了寶貴的詩(shī)篇。
雖然人們提到鈞瓷就談及窯變，而真正一件好的窯變作品可謂鳳毛麟角，三五窯也難得一件窯變珍品，所以各個(gè)窯口都把燒出的窯變珍品當(dāng)做鎮(zhèn)窯之寶，據(jù)作者所知，禹州諸家鈞窯的珍品萬(wàn)金難求，有的甚至秘不示人，這真正體現(xiàn)了“縱有家財(cái)萬(wàn)貫，不如鈞瓷一件”之說(shuō)?？傊x瓷的藝術(shù)美是通過(guò)神奇窯變工藝而獲得的，它不僅在中國(guó)陶瓷發(fā)展史上留下了絢麗的一頁(yè)，而且留給世人無(wú)限的藝術(shù)享受。
