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??有了這碗神奇的調(diào)味油，你也可以做出飯館一樣的味道

2016.07.17

● 小羽私廚 ●

簡單靠譜好吃

◆ ◆ ◆ 視頻 ◆ ◆ ◆

◆ ◆ ◆ 用料 ◆ ◆ ◆

◆ ◆ ◆ 步驟 ◆ ◆ ◆

▲夏天懶得做飯，家里就準(zhǔn)備這樣一份蔥油吧，一次多熬點，用來拌面或者拌菜，都是極香的。

▲鍋里倒油，放入蒜瓣，蒜剝到只剩外面的一層蒜衣，不要全剝光，不然下油鍋很容易就會糊的。

▲放入八角、香葉、切好的洋蔥，保持小火慢慢炸。

▲小火炸20-30分鐘。

▲看到洋蔥已經(jīng)顏色變很深，蒜也是變的焦黑了，就可以全部撈出來了。

▲然后放入切好的蔥段，一點點放入，不要一次都放進(jìn)去，油溫會下降得太快，影響口感。

▲小火炸20-30分鐘，看到蔥段略焦就可以關(guān)火了。

▲這樣一份蔥油就做好了。等蔥油放涼之后就可以連油帶蔥放入密封罐里冷藏保存了，蔥一定不能扔哦，拌面拌菜的時候放進(jìn)去，很香的。你做好了之后記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。

你可以輸入調(diào)料

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