韭菜是公認(rèn)的“懶人菜”，并不是說，種植這種菜的就是“懶人”了，而是說這種菜很好種植，就算是懶人也能種活。韭菜對于男人們來說是個寶，古人還留下俗語“男不離韭，女不離藕”，說的是男人要多吃韭菜，而女人就要多吃蓮藕。在農(nóng)村里，喜歡吃韭菜的人家，都會在菜園子栽種一些韭菜，近年來城里興起了陽臺種菜的熱潮，韭菜就很受歡迎。種植這種蔬菜有一大好處，那就是它不僅很好種植，容易種活不說，而且可以連續(xù)采收五六年。那種植韭菜是不是要施底肥？種韭菜用什么肥料好？
韭菜是公認(rèn)的“懶人菜”，并不是說，種植這種菜的就是“懶人”了，而是說這種菜很好種植，就算是懶人也能種活。韭菜對于男人們來說是個寶，古人還留下俗語“男不離韭，女不離藕”，說的是男人要多吃韭菜，而女人就要多吃蓮藕。在農(nóng)村里，喜歡吃韭菜的人家，都會在菜園子栽種一些韭菜，近年來城里興起了陽臺種菜的熱潮，韭菜就很受歡迎。種植這種蔬菜有一大好處，那就是它不僅很好種植，容易種活不說，而且可以連續(xù)采收五六年。那種植韭菜是不是要施底肥？種韭菜用什么肥料好？
也不是說，栽種韭菜就一定要施底肥，但是要想韭菜長得好，施底肥還是有好處的，這樣在后期的時(shí)候就要少施肥，能避免很多的麻煩。如果沒有施底肥，在后期只要做到科學(xué)管理，合理施肥，韭菜也一樣能長得又肥又嫩的。種植韭菜如何施底肥呢？
韭菜對土壤的適應(yīng)能力很強(qiáng)，其基本上在所有的土壤中都能生長。但韭菜喜肥，最好是栽種在土層深厚、疏松并且肥沃的土壤中。在栽種土壤的時(shí)候，施足底肥是很重要的。在我們村里有個老頭種植韭菜是一把好手，他所種植的韭菜是又肥又嫩。后來向他了解得知，原來就是底肥施得好。老頭告訴我說，種植韭菜最好的肥料就的黃豆了。把黃豆放在開水里面浸泡一段時(shí)間，過幾天在種植韭菜的時(shí)候，先在種植地挖一個深一點(diǎn)的小坑，然后把之前泡過的黃豆放進(jìn)去，再用泥土把黃豆蓋好，只要留出1-2公分深的小坑。把購買的韭菜種子放在里面，最后用泥土把種子覆蓋好了，澆一遍水就可以了。如果是移栽的韭菜苗，也可以用這種方法，所種植出來的韭菜葉片肥大、寬厚，而且還很嫩哦！
在農(nóng)村里，種植韭菜，普遍都是用農(nóng)家肥作為底肥。在過去家家戶戶都養(yǎng)雞、鴨和豬，而它們的糞便在腐熟了以后，就是很好的底肥。一般是結(jié)合整地作畦時(shí)施用，然后才移栽或者是播種韭菜。當(dāng)播種的韭菜出苗了，長到2-3片真葉時(shí)就要及時(shí)追提苗肥了。當(dāng)苗長到4-5片葉時(shí)，還要再追一次肥。在韭菜的苗期，還要注意排水防澇，澆水也不宜太多，只要保持畦面見干見濕就可以了。至于施肥，由于韭菜整個生長期需要大量的氮素，可以多施氮肥，但也不能單一施氮肥，還要注意配合適量磷、鉀肥。
