文：張寶泉
茶，本質(zhì)醇潔，是天涵地孕的樹葉。它不但呼吸了日月山川的靈秀，還吐納了自然界的萬千氣韻。
雖然我不懂得茶，但愛上了品茶，酷愛品茶的感覺。
寫作之余，從書架上拿出一本喜歡的小說，坐在窗前，然后，泡上一杯茶。邊看書，邊品茶，翠綠的茶葉在杯中上下浮動，無論怎樣翻騰，卻逃不出杯外。像人生一樣，時起時落，無法逃避。淡然以對，沸水泡之，滌蕩心田。
若打開杯蓋，茶香飄溢，品一口，覺得有些苦澀，再慢慢地細(xì)品，淡而香冽，溫而素雅，寧而醇絕。
喝茶，喝的就是一種心情，品的一種境界。放下執(zhí)念便是萬般自在，心情舒暢，心曠神怡。
好茶，自有色、香、味的品評標(biāo)準(zhǔn)。但使好茶臻于最高境界的因素也不可忽略，要用好水，好壺，好火候。
邀上知己，在好的時間與空間下，才能品味出一泡好茶的真滋味。倘若喝茶時，能有感動的談話，優(yōu)美的思維，細(xì)膩的體驗，茶更能達(dá)到最完美的境界。
茶，是包容的。一人獨品，是清雅。二人對飲，是知己。多人成飲，亦可暢所欲言，相談甚歡。
我的一位文友不但懂茶，還喜歡二人對飲。在黃山采風(fēng)時，她邀我去一個茶樓里喝茶，并要上一壺好茶“黃山毛峰”。她品了一杯又一杯，端詳泡出茶水的茶葉，聞香，品茶。時而皺眉，時而微笑，時而咂嘴，時而點頭，連續(xù)品了四泡茶，就不再品茶了。
她說，同一泡茶，在第一泡時苦澀，第二泡時茶甘香，第三泡茶濃沉，第四泡茶清冽，第五泡茶清淡，再好的茶，過了五泡就失去了味道。
當(dāng)時，我也學(xué)著她所做的步驟品茶，一杯杯品嘗之后，讓我感悟到在泡茶過程，猶如人生。青澀的少年，香醇的青年，沉重的壯年，回香的中年，以及愈走愈淡，逐漸失去人生之味的老年。
可見，品茶就是體味人生。嘗過苦澀，才能品味回甘。
有人喜歡一飲而盡，兩手握著已空的杯子，還感覺到茶在杯中的熱度。猶如人生蒼涼歷盡之后，感覺年輕時沸騰的熱血仍在心口。
我喜歡獨自在清靜中品茗。沏好了，擱著，看一會書，半晌品一口。再看會書，再頃一口……細(xì)細(xì)的體味每一絲甘苦，每一縷幽香，讓我在茶香書韻中，找到一方靜謐的天地。放下浮躁與繁華，享受一個人的浮世清歡。
一茶，一書，一知己，聊慰此生。
被這樣的美好深深而吸引，此生也不覺遺憾了，卻是我晚年不可多得的幸福。
張寶泉
張寶泉，筆名白冰。系中國微型小說學(xué)會會員，安徽省作家協(xié)會會員，安徽省亳州市詩書畫研究院院士，現(xiàn)為多家網(wǎng)絡(luò)平臺文學(xué)顧問。曾獲省市級文學(xué)獎八次，出版著作有小說集《風(fēng)水》被市縣圖書館收藏，《渦河流韻》，散文集《黑馬的嘶鳴》，詩歌集《夕陽放歌》等，參與編著多冊論文集。
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