在水稻的灌水技術(shù)方面。經(jīng)常提到曬田、烤田、晾田、擱田等技術(shù)術(shù)語，它們有的是同一意思，有的含義上稍有不同，便是總的意思都是不建立水層，即零水層。下面將它們的各自含義以及對水稻生產(chǎn)的作用作一簡介。
一、曬田
顧名思義，水稻曬田，并非一般排水就算終止了，而是將水排干，進(jìn)行晾曬。即將稻田的田面曬出裂紋，干到能挺住腳，人踩田面略微出腳印，更不能隱腳，土壤的水分已低于最大持水量很多，使水稻的根系得以下扎，控制莖葉的生長，莖基部的分蘗能力停止進(jìn)行。在水稻的分蘗期就應(yīng)當(dāng)采取曬田的方法來實(shí)現(xiàn)控制無效分蘗的目的。
二、烤田
烤田與曬田是同樣的意思，也屬于排田水之后，充分利用晴朗天氣里的太陽光照曬稻田面，使田面于裂能挺住人，增加土壤中的氧氣，并有利于水稻對氮、磷、鉀元素的吸收，促進(jìn)水稻生長。
三、晾田
晾田也是將田水排出，使田面略有濕乎、不像曬田那樣使稻田田面的土壤干裂。它是為了水稻根部下扎，防止水稻倒伏。晾田雖然不如曬田那樣干裂土燥，但是這可使水稻的氮素下降，而碳素增加，同時(shí)有較多的碳水化合物轉(zhuǎn)入葉鞘與莖稈中，充實(shí)莖稈，使植株纖維素增多，莖稈挺實(shí)健壯不易倒伏。水稻在抽穗以后適當(dāng)?shù)亓捞锟纱龠M(jìn)籽實(shí)飽滿，增加產(chǎn)量。
四、擱田
是在水稻乳熟期，不持續(xù)灌水，而是以干干濕濕的形式進(jìn)行，干的時(shí)候就是擱田，之后又灌水，它不是曬田，仍以濕為主。干是為了增加碳，濕是為了增加氮，碳、氮兼顧，使水稻既不早衰，又有利于物質(zhì)的增加。
