癥狀 爛秧是秧田中發(fā)生的爛種、爛芽和死苗的總稱。(一)爛種指播種后不能萌發(fā)的種子或播后腐爛不發(fā)病。(二)爛芽指萌動發(fā)芽至轉(zhuǎn)青期間芽、根死亡的現(xiàn)象。我國各稻區(qū)均有發(fā)生。分生理性爛秧和傳染性爛秧。(1)生理性爛芽常見有：淤籽 播種過深，芽鞘不能伸長而腐爛；露籽 種子露于土表，根不能插入土中而萎蔫干枯；蹺腳 種根不入土而上蹺干枯；倒芽 只長芽不長根而浮于水面；釣魚鉤 根、芽生長不良，黃褐卷曲呈現(xiàn)魚鉤狀；黑根 根芽受到毒害，呈“雞爪狀”種根和次生根發(fā)黑腐爛。(2)傳染性爛芽又分：綿腐型爛芽 低溫高濕條件下易發(fā)病，發(fā)病初在根、芽基部的穎殼破口外產(chǎn)生白色膠狀物，漸長出綿毛狀菌絲體，后變?yōu)橥梁只蚓G褐色，幼芽黃褐枯死，俗稱“水楊梅”。立枯型爛芽 開始零星發(fā)生，后成簇、成片死亡，初在根芽基部有水浸狀淡褐斑，隨后長出綿毛狀白色菌絲，也有的長出白色或淡粉紅霉狀物，幼芽基部縊縮，易拔斷，幼根變褐腐爛。(三)死苗 指第一葉展開后的幼苗死亡，多發(fā)生于2-3葉期。分青枯型和黃枯型兩種。(1)青枯型 葉尖不吐水，心葉萎蔫呈筒狀，下葉隨后萎蔫筒卷，幼苗污綠色，枯死，俗稱“卷心死”，病根色暗，根毛稀少。(2)黃枯型 死苗從下部葉開始，葉尖向葉基逐漸變黃，再由下向上部葉片擴展，最后莖基部軟化變褐，幼苗黃褐色枯死，俗稱“剝皮死”。
病原 生理性爛秧在低溫陰雨，或冷后暴晴，造成水分供不應(yīng)求時呈現(xiàn)急性的青枯，或長期低濁，根系吸收能力差，久之造成黃枯。一類是Fusarium graminearum Schw稱禾谷鐮刀菌，F(xiàn)usarium oxysporum Schlecht.稱尖孢鐮刀菌，Rhizoctonia sloani Kühn稱立枯絲核菌，Drechslera oryzae (Breda de Haan) Subram. et Jain稱稻德氏霉，均屬半知菌亞門真菌，引致水稻立枯病。另一類是Achlya prolifera (Nees) de Bary稱層出綿霉，Pythium oryzae Ito et Tokun稱稻腐霉，屬鞭毛菌亞門真菌。引致水稻綿腐病。Fusarium sp.菌絲初白
色，老熟時淺紅色，銳角分枝。大型分生孢子鐮刀形，稍彎，兩端尖，具隔膜3-5個；小型分生孢子橢圓形，單胞無色或生1隔膜。Rhizoctonia solani菌絲初無色，老熟時褐色，分枝處有縊縮，附近生一隔膜。Achlya prolifera菌絲無隔膜，游動胞子囊管狀具兩游現(xiàn)象。Pythium oryzae菌絲無隔膜，游動孢子囊絲狀或裂瓣狀，游動孢子腎臟形，有鞭毛2根，有性狀產(chǎn)生單卵球的卵孢子，雄器側(cè)位。
傳播途徑和發(fā)病條件 引致水稻爛秧造成立枯和綿腐的病原真菌，均屬土壤真菌。能在土壤中長期營腐生生活。鐮刀菌多以菌絲和厚垣孢子在多種寄主的殘體上或土壤中越冬，條件適宜時產(chǎn)道理分生孢子，借氣流傳播。絲核菌以菌絲和菌核在寄主病殘體或土壤中越冬，靠菌絲在幼苗間蔓延傳播。至于腐霉菌普遍存在，以菌絲或卵孢子在土壤中越冬，條件適宜時產(chǎn)生游動孢子囊，游動孢了借水流傳播。水稻綿腐病、腐霉菌寄主性弱，只在稻種有傷口，如種子破損、催芽熱傷及凍害情況下，病菌才能侵入種子或幼苗，后孢子隨水流擴散傳播，遇有寒潮可造成毀滅性損失。其病因先是凍
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