在建筑物內(nèi)實行舍飼豬的主要理由是通過為動物提供一個良好的環(huán)境氛圍來提高生產(chǎn)力和改善其健康和舒適狀況；建筑物還可提供更好的工作條件，利于糞便管理和防治鼠、蟲害。建筑物是控制諸如太陽輻射、降雨、泥漿、風、溫度、相對濕度和污染物這些重要環(huán)境因素的第一道設施。
對場地的需求 建筑物需有一定的大小，以給豬群(圈欄空間)、豬的運動區(qū)域(通道)、沖洗豬的區(qū)域、病豬隔離區(qū)域、
飼料貯存地和辦公地點等提供足夠的空間。
豬圈的面積過小會導致應激，從而降低動物的生產(chǎn)力，惡化健康和舒適狀況。表20.1和表20.2列出推薦的完全舍飼
豬舍內(nèi)每頭豬需要的圈欄面積。表20.3列出帶室外運動場的開放式豬舍所推薦的豬圈面積和室外場地面積。表20.4列出為減少應激問題而推薦的每個圈中可飼
養(yǎng)豬數(shù)的最大限量。每間豬舍允許飼養(yǎng)的最大限量豬數(shù)為300頭，以減少疫病傳播之虞。豬舍通道通常寬約0.9米，但用于喂料車的通道寬度可定為1.2米。根據(jù)上列表格推薦的
母豬產(chǎn)房、保育豬、生長豬和肥育豬建筑物的布局圖例示于圖20.1。
表20.1全漏縫或部分漏縫地板飼養(yǎng)生長豬所需要的圈欄面積
豬的生長階段
|
豬的體重(千克)
|
地面面積(平方米/頭)
|
培育前期仔豬
|
5.5～13.5
|
0.18～0.23
|
培育期仔豬
|
13.5～34
|
0.28～0.37
|
生長豬
|
34～68
|
0.56
|
育肥豬
|
68～100
|
0.74
|
種豬類型
|
豬的體重
(千克)
|
實體地面總面積
(平方米/頭)
|
全漏縫或部分漏縫地板面積
(平方米/頭)
|
繁殖后備母豬
|
115～135
|
3.7
|
2.2
|
繁殖母豬
|
135～225
|
4.5
|
2.8
|
公豬
|
135～225
|
5.6
|
3.7
|
懷孕新母豬
|
115～135
|
1.9
|
1.3
|
懷孕母豬
|
135～225
|
2.2
|
1.5
|
表20.3 帶運動場的開放式豬舍所需的豬舍及運動場面積
豬的種類
|
豬的體重
(千克)
|
豬舍面積
(平方米/頭)
|
運動場面積
(平方米/頭)
|
培育期仔豬
|
13.5～34
|
0.28～0.37
|
0.56～0.74
|
生長、肥育豬
|
34～100
|
0.46～0.56
|
1.1～1.4
|
懷孕母豬
|
148
|
0.74
|
1.3
|
公豬
|
182
|
3.7
|
3.7
|
配種母豬
|
148
|
1.5
|
2.6
|
表20.4 每圈養(yǎng)豬數(shù)的最大限量
培育前期仔豬
|
10～16
|
培育期仔豬
|
16～20
|
生長豬
|
20～25
|
肥育豬
|
20～25
|
種母豬
|
6
|
懷孕母豬
|
6～12
|
公豬
|
1
|
在一個系統(tǒng)生產(chǎn)的
豬場里，所有的建筑物都需要按一定的規(guī)格營造，為的是每幢建筑物容納家畜的能力都與整個豬生產(chǎn)系統(tǒng)的家畜容量匹配，否則豬場內(nèi)就會有某些建筑物的尺碼太大，而另一些建筑物則偏小。精確地決定每幢建筑物容納的動物數(shù)量需要對豬由小到大輾轉(zhuǎn)各級豬舍的過程作非常詳盡的分析，并準確地估計豬的受胎率、出生率、生長率、死亡率及測定諸如清洗等管理操作所耗費的時間。豬場每座建筑物在動工之前應對其容量精確的大小作出詳細的設計規(guī)劃。然而，由表20.5能夠粗略地估測各豬舍的動物容量。
表20.5列出的每月分娩計劃，每期每10頭分娩母豬需要一間有10個產(chǎn)仔欄的產(chǎn)房。按每周的產(chǎn)仔計劃，可能至少需要4間(總共40個產(chǎn)欄)這樣的產(chǎn)房。有5 間(每個產(chǎn)房10個產(chǎn)欄)可能更好，以便在每兩批分娩期間有一星期的清洗消毒期?！俺藬?shù)”可以用來乘以這些數(shù)值以確定每間產(chǎn)房所需的產(chǎn)欄數(shù)量。
表20.5豬舍容納動物數(shù)的估算表
每期每10頭產(chǎn)仔母豬所需的動物容量
這些數(shù)值應用的“乘數(shù)”
分娩
計劃
|
懷孕母豬
容量
|
公豬
容量
|
培育豬
容量
|
生長豬
容量
|
育肥豬
容量
|
每年
|
每月
|
48
|
6
|
160
|
160
|
160
|
960
|
每周
|
168
|
7
|
640
|
640
|
640
|
4160
|
〔注〕本表設受胎率為80%；每窩育成出售8頭豬；豬出售時平均為26周齡；管理方式為“全進全出”。豬在培育、生長和育肥豬舍內(nèi)各待8周左右。因為采取“全進全出”管理，即使豬生長緩慢，也不能將它們留下；因此，某些豬從一間豬舍內(nèi)遷出時，全群同時遷出。 “乘數(shù)”是將每期實際的產(chǎn)仔母豬數(shù)除以10得出。例如，若按每周產(chǎn)仔計，每星期實際產(chǎn)仔母豬為12頭，并非表20.5中的基數(shù)10頭，因此，乘數(shù)為12/10＝1.2。為了估計豬場內(nèi)其它建筑物的動物容量，表列出的數(shù)值均應乘以倍數(shù)1.2：妊娠母豬的容量＝1.2×168＝202；公豬的容量＝1.2×7＝9；培育豬的容量＝1.2×640＝768；生長豬的容量＝1.2×640＝768；肥育豬的容量＝1.2×640＝768；每年出欄豬數(shù)＝1.2×4160＝4992。本例的設施可能需要一幢至少有4間、每間應有1.2×10＝12個產(chǎn)欄的產(chǎn)仔舍。更佳的設計應為一幢5間產(chǎn)房的產(chǎn)仔舍，每間有12個產(chǎn)欄，這樣在兩批產(chǎn)仔間有一周的清洗消毒時間以減少
豬病問題。按照表20.4所列，保育舍內(nèi)每兩窩仔豬并一欄(2×8＝16頭)，而生長肥育舍內(nèi)可3窩豬并一欄。若遵循圖20.1的推薦，每個寬1.83米×長3.20米的圈內(nèi)能放16頭豬，則每周每斷奶96頭仔豬就需6個圈。6個保育豬圈需要一間寬7.31米×長5.49米的豬舍。每個面積為寬2.44米×長7.62米的生長豬圈或肥育豬圈能放3窩豬(3×8＝24頭)，則每間豬舍需有4個圈。這4個圈需有一間寬8.53×長4.88米的豬舍。
采用全進全出的管理方式，不同年齡的豬群并不放在同一間豬舍里。因此，同窩內(nèi)所有的豬都養(yǎng)在一起；同樣地，它們被一起轉(zhuǎn)移至保育豬舍、生長豬舍和育肥豬舍。結(jié)果，為了將所有的不同年齡組的豬分隔開，總共需要保育豬舍、生長豬舍和育肥豬舍各8間。
配置豬場內(nèi)各建筑物時，須考慮豬舍間豬群搬遷的便利性。母豬的周轉(zhuǎn)是從配種懷孕豬舍遷到產(chǎn)仔舍，然后返回配種舍。仔豬則從產(chǎn)房轉(zhuǎn)到培育舍，再到生長舍、肥育舍，最后被出售。建筑物和各間豬舍的布置即需符合這種動遷流。產(chǎn)仔豬舍通常置于配種妊娠豬舍與保育豬舍之間，以有利于母豬和仔豬分別向兩個方向遷移。
每個圈總應提供至少兩個飲水器，以防止某頭豬獨霸一個飲水器。對于體重達34千克的仔豬， 每個圈應安裝足夠的飲水器，應使每個飲水器負擔的豬不超過10頭。對于體重34～100千克的，每個飲水器負擔的豬不超過15頭。為減少采食時的競爭應激，每個圈應配置的飼喂器(槽位)，數(shù)量請參見表20.6。
表20.6 每個圈推薦的飼喂器槽位數(shù)量
| 自動飼喂器每頭母豬的槽位寬度0.3米
|
群飼時每頭豬的槽位寬度0.6米
|
培育前期仔豬(5.5～13.5千克)
| 每個槽位最多2頭豬
|
培育期仔豬(13.5～23千克)
| 每個槽位最多3頭豬
|
培育期豬(23～34千克)
| 每個槽位最多4頭豬
|
生長、育肥豬(34～100千克)
| 每個槽位最多4～5頭豬
|
環(huán)境控制 人們根據(jù)養(yǎng)豬的需求和本地的氣候來設計不同環(huán)境控制水平的豬舍。各生長階段的豬，為獲得最佳的生產(chǎn)力，需要不同的環(huán)境；因此，每幢豬舍，都需要專門設計，以適合其所養(yǎng)豬的類型。越年幼、越小的豬對環(huán)境越敏感；在提供更精細環(huán)境控制的、高度絕熱并實施機械通風的豬舍里的生產(chǎn)成績最好。較大的、成熟的豬養(yǎng)在未絕熱的、較敞開的自然通風的幾乎無氣溫控制的豬舍里常常也能獲得優(yōu)良的生產(chǎn)成績。炎熱氣候中的種豬群是個例外，尤其是種公豬，熱應激會大大降低其受精率，對它們往往要用降溫系統(tǒng)。中等大小的豬群常飼養(yǎng)于良好隔熱、自然通風的豬舍里，在這里對氣流稍加控制，從而使氣溫也稍受調(diào)控。由豬舍提供的環(huán)境控制越精細，則購置設備及維持其運轉(zhuǎn)就越費錢。當?shù)禺敃r的氣候?qū)刂骗h(huán)境到何等程度有重要的影響；越是嚴酷的氣候，與溫和的氣候比較，就越需要環(huán)境控制。
生長豬、肥育豬、母豬和公豬在氣溫16～20℃左右表現(xiàn)的生產(chǎn)性能最佳。保育前期仔豬(3周齡)在斷奶后常圈養(yǎng)于約30℃溫度中數(shù)天。保育仔豬(約5周齡)養(yǎng)在約26℃溫度中較好；然后的數(shù)周內(nèi)保育溫度應逐漸降低，直至8周齡時降至約21℃為止。如用褥草，舍內(nèi)溫度可降至約5℃。流經(jīng)豬體的風速也是一個很重要的環(huán)境控制參數(shù)。小豬應該置于風速很低的環(huán)境中，尤其是當氣溫較低時。較大的豬在溫熱天氣里需要一定的風速流經(jīng)身體以散體熱。豬越大和/或天氣越熱，需要的風速越大。大豬在熱天需要高達每秒1米的風速。為提供約40～70%的相對濕度，還應調(diào)整通風率。相對濕度較高會促使病原體的生長，并引起建筑物表面的冷凝作用。相對濕度高對炎熱氣候中的豬特別危險。相對濕度低于40%，則空氣中的灰塵量容易增多。
隔熱 控制豬周圍環(huán)境的首要手段之一是在豬舍的屋頂、天花板、墻壁及地基裝置隔熱層。在想要控制溫度的地方，諸如寒冷氣候中飼養(yǎng)小豬和中豬的豬舍，總是需要隔熱的。隔熱可將豬體散發(fā)的熱量留在豬舍內(nèi)，有助于增溫。隔熱對飼養(yǎng)成年豬的豬舍也是有幫助的，因為它減少輻射熱對豬的負擔，并減少水汽冷凝在豬舍的內(nèi)表面上。從屋頂或天花板投射到豬體的輻射熱是個重點問題，特別是在炎熱的烈日當空的天氣。當太陽照射到屋頂表面時，可使屋頂表面溫度達到65℃之高。這種熱量傳到屋頂內(nèi)面，然后直接輻射到豬的身上。如在屋頂下面安裝隔熱層，就能大大減少抵達豬體的熱量。假如豬舍有天花板，則屋頂將熱量輻射到天花板，天花板還會將熱輻射到豬體；除非天花板是絕熱的。
表20.7列出推薦的不同豬舍類型和不同氣候的絕熱水平。除了屋頂、天花板和墻壁的隔熱之外，豬舍周圍的地基設置隔熱層也是有幫助的。對隔熱來說，這是個重要的區(qū)域，因為豬就生活在這個區(qū)域而混凝土或磚塊地基的隔熱性能很差。在緊靠地基外側(cè)地面下約60厘米處設置防水泡沫絕緣體(厚約5厘米)有助于使豬的睡眠區(qū)域保持一定的溫度。在豬睡眠的區(qū)域上方約1～2米處安置一套保溫器，使得豬在寒冷的氣候中更為舒適；這樣可減少賊風及減少冰冷建筑物表面輻射給豬體的寒氣。
表20.7 推薦的豬舍絕熱水平(絕熱值為所示建筑物部位的傳熱系數(shù))。單位：W/(m2-°K)
氣候
| 無溫度控制的
完全敞開的豬舍
| 帶溫度控制的
自然通風的豬舍
| 機械通風的豬舍
|
冷
| 屋頂＝0.91
| 屋頂＝0.23
| 天花板＝0.17
|
墻＝0.48
| 墻＝0.29
|
溫和
| 屋頂＝0.91
| 屋頂＝0.33
| 天花板＝0.23
|
墻＝0.91
| 墻＝0.40
|
熱
| 屋頂＝0.91
| 屋頂＝0.40
| 天花板＝0.26
|
墻＝0.91
| 墻＝0.40
|
通風 所有的豬舍都需要不斷地通風，以移除熱量、水汽、灰塵、氣體及病原體；在寒冷的氣候中亦然。欲達到良好的通風設計，需考慮兩個重要的因素：(1)通過豬舍的恰如其分的氣流(通風)速率；(2)均勻地散布清新空氣到豬舍的所有區(qū)域，并使新鮮空氣與室內(nèi)原有空氣充分地混合。通風率必須足以移除熱量、水汽和污染物，而又不至于使室內(nèi)氣溫降幅過大。換氣率取決于舍養(yǎng)豬的種類、大小和數(shù)量，以及外界氣溫。
換氣靠兩種方式實現(xiàn),一為自然換氣(風及溫差氣流),二為機械換氣(電風扇)。自然換氣的豬舍,建造和運作的價格較底廉,但不能精確地控制豬的環(huán)境。自然換氣的豬舍對進出建筑物的氣流率控制較少;與機械換氣的房舍相比,建筑物的絕熱性也可少講究些。其結(jié)果,溫度和氣流速率可能在較短的時間里劇烈變化,這樣,對幼年嬌弱的豬是有害的。機械換氣的豬舍具有精細的氣流控制,良好的隔熱性,并往往擁有加熱和/或降溫系統(tǒng),因此能夠提供均勻和精確的環(huán)境條件。當然,機械換氣的豬舍建造和運作時費用多一些。所以,機械換氣的建筑物僅用于產(chǎn)仔豬舍和培育仔豬舍內(nèi)幼年嬌弱的豬；有時也用于炎熱氣候中的配種豬。帶有若干可調(diào)節(jié)通風孔門、它們啟或閉可調(diào)控氣流的、絕熱良好的自然換氣豬舍被典型地應用于生長豬和育肥豬，特別在嚴酷的氣候中。隔熱性很差的或根本無隔熱的敞開的自然通風的豬舍可用于配種豬群。
自然通風的設計 自然通風豬舍主要依賴于穿越建筑物的氣流，即風，所以豬舍設計和安置必須考慮充分利用自然風，尤其是在炎熱的氣候里。豬舍要安置在開闊的高處，遠離任何可能擋風的高大障礙物。建筑物、墻及樹木等障礙物會大大地減少氣流，直接影響到障礙物下風處距離相當于障礙物高度2～3倍遠的地方，在距離相當于障礙物高度的地方風速降低達10倍。例如,一道高3米的無縫隙的柵欄將影響遠離至少6～9米的豬舍之自然通風,甚至會影響遠離30米的豬舍。在經(jīng)濟上可行的前提下,應把豬舍設置得盡量隔開些，豬舍之間的距離較大既可改善自然通風，并可減少不同豬舍之間疾病傳播的機會。應將豬舍的方向定為：使其長軸與當?shù)氐闹黠L向相垂直。為增加炎熱天氣時穿越豬舍的氣流，這一點尤其重要。自然通風的豬舍寬度應不超過15米。如果豬舍太寬，處于下風側(cè)的豬群就會比上風側(cè)的豬接受更多的熱量、水汽和污染物。
通風口的設計至關(guān)重要。通風口的大小務必合適，以給豬群提供適量的空氣；并且必須安置在正確的位置，以便進入的新鮮空氣均勻散布，并與室內(nèi)空氣充分混合。對于寒冷天氣的通風，最好沿著屋頂脊部和屋檐兩側(cè)連續(xù)設置較小的換氣孔。吹經(jīng)屋脊的風將豬舍內(nèi)高處的空氣抽出，而豬舍高處聚集了舍內(nèi)溫暖和潮濕的空氣。接著新鮮空氣就沿著屋檐兩側(cè)的孔道被吸入豬舍；屋檐兩側(cè)的孔道應該開得高些，以令進入舍內(nèi)的冷空氣與舍內(nèi)溫暖的空氣混合之后再沉流到豬體。如果豬舍有隔熱良好的天花板，則可不開屋脊換氣孔，整個冷天的換氣就只得靠屋檐側(cè)開的孔列來實現(xiàn)。
對于溫暖和炎熱天氣的換氣，則由沿著兩邊墻壁連續(xù)開的風槽來實現(xiàn)。在炎熱的天氣里，沿著端墻開孔也很有用。應用表20.8可設定換氣孔的尺寸。屋脊和屋檐側(cè)開孔通常沒有門或其它可調(diào)節(jié)其大小的關(guān)閉物。但若年幼的小豬舍養(yǎng)于自然換氣的豬舍內(nèi)在冷天可能需要某些類型的關(guān)閉物，以減少寒冷且風大的日子里穿越豬舍的氣流。切勿完全關(guān)閉所有的換氣孔，即使在寒風凜冽的日子里；因為要移除熱量、潮氣和污染物，一定程度的換氣總歸是需要的。邊墻的大開孔應該有門或幕簾，以便對開孔進行調(diào)節(jié)或關(guān)閉，請參見圖20.2。在溫暖的氣候里舍養(yǎng)成年大豬是這種情況的唯一例外。這些換氣孔隨著外界溫度和風勢的變化需要經(jīng)常地調(diào)節(jié)。已有自動窗控制系統(tǒng)，可使調(diào)節(jié)更為精確。
表20.8 自然通風豬舍的最小通風開口
豬舍寬度(米)
|
屋脊開孔(厘米)
|
屋檐側(cè)開孔(厘米)
|
邊墻開孔(厘米)
|
邊墻高度(米)
|
6
|
10～15
|
6
|
76
|
2.5
|
7
|
13～15
|
7
|
92
|
2.5
|
9
|
15
|
8
|
108
|
2.5
|
10
|
18
|
9
|
122
|
2.5
|
12
|
20
|
10
|
150
|
2.75
|
13
|
22
|
11
|
154
|
2.75
|
14
|
23
|
12
|
180
|
3
|
15
|
25
|
13
|
185
|
3
|
為了把新鮮的空氣均勻地散布到所有的豬身上，進風口應盡可能做成連續(xù)的。像窗戶之類的間斷開孔，相隔較遠地排列，靠近窗孔的區(qū)域會換氣過度，而兩窗之間的區(qū)域則通風不足。如應用窗戶，所有的細紗窗都應撤除；因為細紗窗可使氣流減少達50%。紗窗對豬舍控制蒼蠅侵襲沒有多大裨益，反倒會使豬舍過熱。大網(wǎng)眼(1.5～2厘米方孔)紗窗常被用來防止鳥類的入侵，鳥類可能攜帶病原體；而且這樣的大網(wǎng)眼紗窗不會阻檔氣流太多。絞鏈式翻窗必須能夠?qū)χi舍的墻壁轉(zhuǎn)向180度。如果只能轉(zhuǎn)向90度，則它們會在相對于豬舍的某個角度阻擋風的進入。最好有圍繞換氣孔的光滑的圓形邊緣的窗緣?？赊D(zhuǎn)到相反方向的窗緣(半徑至少5厘米)比直角窗緣可增加穿過換氣孔的氣流達35%。
為了在熱天讓暢通的風吹遍豬身，務必限制豬舍內(nèi)的各種障礙物。溫暖天氣時從一側(cè)邊墻開孔流入的通風氣流穿越豬舍的寬度直達對側(cè)主墻的開孔。任何沿著豬舍長軸走向的實體圈壁或大型飼槽，都會減少靠近豬體的地面區(qū)域之氣流量。要有直立的鋼管制成與豬舍長軸平行走向的開放式的圈欄，以讓氣流輕易地穿越右豬圈。與豬舍寬度平行走向的圈欄可以是無縫隙的，除非使用管道式通風降溫裝置。
機械通風的設計 機械換氣系統(tǒng)需要適當?shù)剡x擇風扇,以提供適合當?shù)貧夂驐l件的通風率；適當?shù)剡x擇進風口，以令進入的新鮮空氣均勻地散布和混合。通風率必須隨外界溫度的變化而變動。外界氣溫低時,風扇或風扇組應該如表20.9所示，實施最低的通風率，以移除舍內(nèi)的濕氣和污染物，但不至于喪失大量的熱量。隨著外界氣溫逐漸上升，需要較多的換氣以使豬舍涼爽，因此應開啟較多的風扇組，逐漸地將換氣率從最小增至最大。通常選用1臺或2臺較小的風扇實施最小的換氣率,全年連續(xù)運轉(zhuǎn)。另需2臺或更多臺的溫度調(diào)控電扇，其啟閉由恒溫自動控制裝置來控制。當舍溫超過所需舍溫約2℃時，第一臺溫度調(diào)控風扇即行啟動，所有其余的風扇隨著舍溫每升高約2℃逐一被開啟。當豬舍內(nèi)所有的風扇運轉(zhuǎn)時，其總氣流應該符合或超過表20.9所列的最大通風率。恒溫自控啟閉裝置應放在接近豬舍中部高于地面約1.5-2米處；這樣，它們就能測得具有代表性舍內(nèi)溫度。不要把恒溫自控啟閉裝置放在墻上或天花板上。因為墻面或天花板表面的溫度有別于豬舍內(nèi)的氣溫。所有的風扇和控制器都需要精心設計，以對付豬舍內(nèi)惡劣且具腐蝕性的環(huán)境。對于用于貯糞區(qū)排氣的風扇來說，這一點尤為重要。風扇的功能和能量轉(zhuǎn)化效率可能變幅頗大，甚至是同樣大小的風扇。我們寧可使用被某單位試用過的風扇，不要單憑制造商的擔保，僅按其說明書的指示來操作而使用其風扇。
表20.9 機械通風系統(tǒng)的通風率
豬的類型
|
豬的體重(千克)
|
最小換氣率，(立方米/小時、頭)
|
最大換氣率(立方米/小時、頭)
|
帶仔母豬
|
180
|
34
|
850
|
培育前期仔豬
|
5.5～13.5
|
3.5
|
43
|
培育期仔豬
|
13.5～34
|
5
|
60
|
生長豬
|
34～68
|
12
|
130
|
育肥豬
|
68～100
|
17
|
205
|
懷孕母豬
|
145
|
20
|
255
|
公豬及配種母豬
|
180
|
24
|
510
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* 對于母豬和公豬，應有較高的通風率上限，以便讓這些成年豬在熱天降溫。對于成年母豬和公豬，若除了換氣系統(tǒng)之外，還提供了良好的降溫系統(tǒng)，則表列的最大換氣率可降低至如下數(shù)值：如果豬舍內(nèi)安裝了合理設計的空氣循環(huán)風扇系統(tǒng)或蒸發(fā)降溫系統(tǒng)，其最大換氣率可降低至40%；對于帶機械空調(diào)空氣的局部降溫系統(tǒng)，其最大換氣率可降低至50%。 現(xiàn)有的用于豬舍的進風槽在市場上有多種類型，選擇一種優(yōu)良的進風系統(tǒng)是很不容易的。進風裝置務必能將新鮮的空氣分配到整幢豬舍，使得每頭豬都能獲得等量的清新空氣。它們也必須使進入的空氣先與舍內(nèi)的空氣充分混合，然后才抵達地板上的豬體，以減少寒冷天氣時涼氣直襲豬群。進氣口還必須是可調(diào)節(jié)的，如此就能隨著外界溫度變化而需改變通風率時可控制不同的氣流速率。氣流速率從最小至最大可提高10～20倍。一種常用的進氣孔是沿著豬舍兩邊側(cè)墻天花板上的連續(xù)式進風槽，在風槽的上方有可調(diào)擋板，如圖20.3。進風槽通常安置在豬舍的兩側(cè)，這樣可均勻地將空氣分布到整個豬舍。調(diào)節(jié)進風槽擋風板使得進入的空氣沿著天花板以高速(3～5米/秒)產(chǎn)生許多亂流，并與溫暖的舍內(nèi)空氣相混，然后再沉降到豬在地面居住的區(qū)域。這些擋風板必須很易調(diào)節(jié)，以便進氣孔的開張程度能隨換氣率的變化而調(diào)節(jié)。每次通風速率改變時調(diào)節(jié)進風槽是很重要的。否則，從進風槽出來的氣流速度不正確，從而導致空氣混合不良和/或直吹豬身。擋風板必需是隔熱的，以減少水汽凝結(jié)在擋風板上，此處為外界冷空氣與舍內(nèi)暖濕空氣的交會點。不要把燈、進料器、管道或其它天花板上的障礙物置于進氣孔的前方，因為這些障礙物會將冷空氣直接偏轉(zhuǎn)吹向豬體，使豬受冷。任何天花板上的阻擋物應該放在離進氣孔至少2米遠處。
另一類常用的進風孔是一系列斷續(xù)的箱式進氣口，均勻地安置在天花板區(qū)域的周圍。這些箱式進風口讓空氣從豬舍的頂室進入舍內(nèi)，并沿著天花板使空氣分布至四面八方。許多這類進氣箱裝有有擋板，擋板上掛有起平衡作用的重物，從而擋板能隨著換氣率的變化自動調(diào)節(jié)開口的大小。箱式進氣口的主要缺點是頂室的空氣被屋頂上的太陽照熱。還有一類進氣口是帶孔眼的薄壁塑料管道，空氣沿豬舍的長度軸降下。管道內(nèi)有一風扇，將進入的新鮮空氣與大量舍內(nèi)空氣相混，然后再吹入管子去分布。這些管子是非絕熱的，這樣，進來的冷空氣就需與部分舍內(nèi)空氣充分混合，以增高氣溫和減少水汽冷凝。
加熱與降溫系統(tǒng) 加熱系統(tǒng)通常提供給較小的豬，特別是在寒冷氣候里。較大的豬需要降溫系統(tǒng)，即使是在暖和的氣候中。給豬加熱和降溫的第一步是提供隔熱良好的豬舍和設計合理的通風系統(tǒng)。加熱及降溫系統(tǒng)可以是整舍式，也可以是局部式。全舍系統(tǒng)依靠房式加熱器或濕簾降溫系統(tǒng)控制整個舍內(nèi)的溫度。局部系統(tǒng)包括箱式或輻射加熱器，它們只控制豬周圍的環(huán)境而不是整幢豬舍，因而顯得更加有效。對較大的豬可能只需要取暖器、墊草和/或舍式加熱器就行了；而小豬最好是其全身表面(背部和腹部)都被加熱。地板加熱或墊草，從上投下的輻射熱和小室圈欄等都能給小豬提供一個舒適的環(huán)境。
使豬降溫的首要步驟之一是通過合理設計的通風系統(tǒng)，可能是空氣循環(huán)風扇，為豬提供流經(jīng)其身體的足夠的空氣流速。空氣循環(huán)扇可以懸吊在天花板上，把風水平方向橫吹到豬身上；它們也可以是天花板上的槳片狀風扇，把空氣向下吹到豬體。水平狀風扇可使豬舍的空氣流動循環(huán)。這些風扇之間所留的間隔應為風扇直徑的25倍左右，直徑約1.25米的天花板漿片狀風扇能夠增加風扇周圍半經(jīng)約4米處的氣流周轉(zhuǎn)率，因此，全方位上能波及約8米的區(qū)域。當應用空氣循環(huán)扇時，應盡可能地減少氣流吹向豬體的各種擋風物。
縱向通風降溫系統(tǒng) 縱向式通風是一類并非全年運行換氣的降溫系統(tǒng)。裝有縱向降溫系統(tǒng)的豬舍還需把換氣系統(tǒng)與寒冷天氣時豬舍內(nèi)的換氣區(qū)分開。在同一座豬舍里往往是自然換氣系統(tǒng)與縱向降溫系統(tǒng)聯(lián)合應用。某幢豬舍在一年的冷季和溫和季節(jié)用自然換氣；當天氣趨熱時，即關(guān)閉自然換氣的開口，令縱向降溫系統(tǒng)運轉(zhuǎn)，以提供流經(jīng)豬體的高速氣流使之涼爽。
運用縱向降溫系統(tǒng)，即在豬舍的一端裝有幾臺大型風扇，而在豬舍的另一端設置幾個大開口?？諝庖愿咚傺刎i舍的長軸流動，猶如氣流穿越隧道一樣。當這種氣流穿越豬舍長軸時，它帶走了熱量、濕氣和污染物；因此最靠近排風扇的豬比靠近進風孔一端的豬要經(jīng)受較高的溫度相對高的濕度和較嚴重的污染。如果某豬舍太長和/或沒有足夠量的空氣吹遍豬舍，那末，上述三種狀況就會發(fā)展到不可忍受的程度。這就是為什么縱向降溫系統(tǒng)不能用于冷天豬舍換氣的原因。在暖和(或)寒冷的天氣里所用的氣流比熱天要少得多，因此就沒有足夠的氣流穿越豬舍來控制靠近風扇端的溫度、濕度和污染水平?？v向降溫系統(tǒng)的氣流速率在夜間或較涼天氣時不應降至最大速率的50%以下；當外界氣溫降到一定程度時，就應該使用另一類換氣系統(tǒng)了。縱向降溫系統(tǒng)對無分隔間的長豬舍最適用，因此對全進全出管理系統(tǒng)不能用。全進全出管理系統(tǒng)需將豬舍分隔成若干小室，以減少豬群間的疾病傳染?？v向降溫實際上會增加病原體的傳播機會，因為它通過氣流將病原體遍布到整幢豬舍。
選擇用于縱向降溫系統(tǒng)的風扇，要使吹到豬身上的風速約為每秒1米。
家禽的縱向降溫系統(tǒng)常提供比推薦給豬的高3倍的風速；但研究證明，豬對高于1米/秒的風速并未獲得多少額外好處。在地面水平靠近豬體的風速由于磨擦而降低，所以流經(jīng)豬身的風速比整個豬舍橫截面的平均風速要慢些。平均風速至少要提高10%，如此，靠近豬體的氣流速率才能達到理想的水平。此外，沿著豬舍長軸的任何漏洞(墻簾、窗戶)都會降低豬舍進氣孔一端的進風速率。豬舍末端接近排風扇處的風速會提高，因為更多的空氣穿越漏洞進入豬舍。對于還有自然換氣系統(tǒng)的豬舍來說，通風孔應盡可能地密閉，以減少空氣滲漏。為了補償空氣滲漏，可能不得不增加風扇的功率。許多隧道降溫系統(tǒng)將風扇尺寸加大，以使豬舍橫截面的平均計算風速達每秒1.5米，以彌補磨擦和滲漏。
建議換氣率為每分鐘1～1.25個豬舍容積的空氣量；即使在較寒冷的天氣里，決不應該把這空氣交換率降至50%以下。進氣口要建得足夠大，以限制通過進氣口的風速為2.5～3米/秒，以避免壓縮氣流。為了減少溫度、濕度及污染物的升高，要使氣流被運送的距離不超過150米，最好是縱向降溫豬舍的長度不超過150米。在較長的豬舍里實施較高的空氣交換率有助于減少溫度、濕度和污染物的升高。氣流通道要盡可能地建造得平直，以避免產(chǎn)生對豬有害的空氣呆滯死角，最好把進風口開口和風扇安置在豬舍的端墻，而不要安置在邊墻。從邊墻進入的空氣都會轉(zhuǎn)向豬舍的長軸向。因而就增加了呆滯區(qū)域。將風扇安置在邊墻也阻礙連續(xù)的自然換氣開口。
實體隔欄和大型飼槽會大大降低縱向降溫系統(tǒng)的有效性。任何橫斷豬舍寬度的隔欄均應用柵欄制作，而不要用實體混凝土隔墻。飼槽應使其長軸與豬舍的長軸平行?？v向降溫系統(tǒng)如能與滴水或噴淋降溫系統(tǒng)聯(lián)合應用，則效果更好；因為高速氣流大幅度提高豬皮膚水分的蒸發(fā)率。
噴淋/滴水降溫系統(tǒng) 當氣溫開始趨熱，豬就必須加強蒸發(fā)途經(jīng)以散發(fā)其體熱。豬不象人那樣會大量出汗，因此必須依賴喘氣或設法用外界的水分將皮膚弄濕來散熱。在自然界里，豬感到熱的時候就會找水或到泥槳潭去納涼。當豬不得已用喘氣來散熱時，它們食入的飼料能量就要增加15%以支持喘氣過程，所以這種散熱方式是非常不經(jīng)濟的。因而，當豬群被圈養(yǎng)于豬舍中時，我們必須想方設法把它們的皮膚弄濕。噴水系統(tǒng)是把豬皮膚弄濕的最佳方法之一。下述方法是非常有用的，即當豬被噴淋時，已有高速氣流吹經(jīng)其身，因為這樣可提高水分的蒸發(fā)速度，并直接使豬散熱。誠然，在豬圈中噴水時，總要考慮多余的水如何排出圈外的問題，盡管避免產(chǎn)生不衛(wèi)生狀況。
噴水器的噴嘴需要產(chǎn)生較大的水滴，這樣水才能透入豬毛滲到豬的皮膚上。噴霧器對豬沒有多大作用，它們有助于降低氣溫，但不能像噴水器那樣直接使豬散熱。間歇開與關(guān)的噴水器系統(tǒng)效果最令人滿意，也就是讓噴水器開啟僅約2～3分鐘，接著關(guān)閉半小時，任水蒸發(fā)。許多
養(yǎng)豬場主用溫度自控噴淋器系統(tǒng)。無論何時當生長肥育豬舍的氣溫到30℃時，或配種舍氣溫達到24℃時，溫度自控儀就會啟動噴淋系統(tǒng)。定時器則操縱噴淋系統(tǒng)每隔半小時開啟2～3分鐘。每個豬圈用一個噴淋器，置于離地面上方約1.75米處。位置應放在能使多余的水容易排走的地方，如漏縫地板上面。對于每圈養(yǎng)10頭豬的圈要用一個每分鐘噴水1.7升的噴嘴，每圈20頭豬，用每分鐘噴水3.4升的噴嘴，每圈30頭，則用5.1升的噴嘴。
應用滴水系統(tǒng)可以弄濕禁錮于圈欄中的母豬或公豬的皮膚。供水管道鋪設于圈欄頂部，其開口位于離圈欄的前緣后退約50厘米處的圈中央上方。這樣能讓水滴到每頭豬的頸部。頸部有大量的熱血流過，頸部是豬降溫的非常有效的部位。水滴必須要大，滴水速度應該是以保持豬的頸部濕潤，卻又不至于使過量的水流淌到地板上，至關(guān)重要的是多余的水盡快自圈中排出，尤其是帶仔的母豬圈。長期潮濕的地板會導致疾病蔓延或使十分幼小的仔豬寒顫。
圖20.1 豬舍建筑設計圖舉例 設計圖取自《豬舍及養(yǎng)豬手冊》
圖20.3 機械通風豬舍的帶可調(diào)節(jié)擋板的連續(xù)式漏縫進風槽
