食鹽專營由來
東周莊王十二年（前685），齊桓公繼位，任用理財家管仲輔佐朝政。管仲充分利用齊國海鹽資源豐富的優(yōu)勢，運用國家行政權(quán)力，開創(chuàng)了食鹽官營制度。其具體內(nèi)容及措施是：民產(chǎn)、官收；官運；官賣。
管仲創(chuàng)立的食鹽民產(chǎn)、官府統(tǒng)購、統(tǒng)運和統(tǒng)銷的食鹽官營制度，雖有不利于民的一面，然而卻大利于國，“為富國之大計”，是以各朝統(tǒng)治者無不重視。管仲亦被尊之為三大“鹽宗”之一。
我國對鹽業(yè)實行專營管理，實際上是承襲了歷史上對鹽業(yè)專營的長期做法。今天，鹽稅在財政收入中己經(jīng)無足輕重，2003年鹽業(yè)收入大約為4.01億元,占當年整個稅收收入20461.56億元的萬分之二左右,今天政府實行鹽業(yè)專營的主要目的在于確保食鹽健康和戰(zhàn)略儲備。
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