“器為父，水為母”，想要喝茶，沒(méi)有一套實(shí)用的茶具可不行，茶具是泡茶的載體，更是茶道文化的體現(xiàn)。茶葉與茶具相輔相成，或許就是這樣同時(shí)成就了陶瓷之都和茶葉之都的原因。
要想泡一壺好茶，就得各式各樣的茶道配件互相配合，有些朋友喝茶比較簡(jiǎn)單，玻璃杯加水就可以了，茶葉的味道略有損失。有些朋友愛(ài)喝工夫茶，需要準(zhǔn)備比較多的茶具。除了我們常見(jiàn)的蓋碗和紫砂壺之外，其實(shí)還有很多少見(jiàn)的專(zhuān)用茶具，比如這4款，你見(jiàn)過(guò)幾種呢？
分茶盤(pán)
分茶盤(pán)是專(zhuān)用于茶餅、茶磚類(lèi)茶葉的開(kāi)茶，比如安化黑茶、普洱茶、白茶茶餅等。有些朋友開(kāi)茶的時(shí)候會(huì)用棉布或者紙巾墊著，其實(shí)很不衛(wèi)生，棉布會(huì)吸水又很薄，桌上有水漬，就會(huì)影響茶葉的品質(zhì)，正確的做法應(yīng)該用分茶盤(pán)。分茶盤(pán)不僅僅是一個(gè)盤(pán)子，在茶盤(pán)的四周有豎起的圍擋，擋住飛散出來(lái)的碎茶和茶末，避免浪費(fèi)。
緊壓茶在泡茶之前最好先醒茶，把開(kāi)好的茶葉放在空氣流通的地方，醒茶幾天，能去除倉(cāng)儲(chǔ)的味道，分茶盤(pán)就是很好的容器。有些分茶盤(pán)還帶有盒子， 很方便茶葉的收納和拿取，可以把分茶盤(pán)當(dāng)作茶葉罐使用。
茶鉗
茶鉗是和分茶盤(pán)相互互補(bǔ)，也是緊壓茶的專(zhuān)用工具。茶餅中的茶葉緊緊的相互壓縮在一起，用手是沒(méi)辦法掰開(kāi)的，而且用手掰也不衛(wèi)生。在茶餅的開(kāi)茶中，需要用到開(kāi)茶的工具，比如茶針、茶刀等等，但是這些工具都比較尖銳，即使再熟練的茶人，也有可能會(huì)扎到手，茶鉗就不會(huì)有這個(gè)問(wèn)題了。
茶鉗和老虎鉗很像，利用的是杠桿原理，把茶葉拆開(kāi)。開(kāi)茶的時(shí)候，手柄離茶鉗的尖銳的地方很遠(yuǎn)，不用擔(dān)心會(huì)傷到手的問(wèn)題，而且茶鉗的加長(zhǎng)手柄還能讓我們開(kāi)茶的時(shí)候，省力不少。不僅可以開(kāi)茶餅，用了開(kāi)核桃也是一把好手。
干泡臺(tái)
干泡臺(tái)是茶盤(pán)的延伸版，傳統(tǒng)的茶盤(pán)很大，泡茶就需要很大的茶幾，雖然顯得很大氣，但是同時(shí)也是很笨重，展現(xiàn)出來(lái)的并不是好看的顏值，而是土里土氣?，F(xiàn)在很流行干泡法，所謂的干泡法并不是不用開(kāi)水泡茶，而是用少了的水沖泡茶葉，少了接水桶，大茶盤(pán)也變成干泡臺(tái)。
干泡臺(tái)的造型精致，刻畫(huà)會(huì)更加精細(xì)，中間是凸起的茶臺(tái)，可以用來(lái)溫杯洗茶，沸水就直接到茶盤(pán)里面，雖然小巧，但是容量不小，不會(huì)影響到茶杯。干泡臺(tái)小巧還有個(gè)好處，就是方便移動(dòng)，有時(shí)候想到戶(hù)外泡茶或者換個(gè)地方很方便，比茶盤(pán)實(shí)用多了。
紫砂茶餅罐
茶葉罐對(duì)于茶葉來(lái)說(shuō)很重要，干凈，恒定的條件能讓茶葉的保存時(shí)間更長(zhǎng)久。茶餅的保存也有專(zhuān)門(mén)的茶餅罐，和通用的茶葉罐相比，茶餅罐更大更氣派，放在客廳很大氣。餅罐的材料有很多，不過(guò)還是紫砂材質(zhì)的最為好用。
茶餅需要后期繼續(xù)發(fā)酵，紫砂材質(zhì)能夠透氣，有利于茶葉的發(fā)酵和呼吸。而且獨(dú)特的氣孔結(jié)構(gòu)，能夠阻隔外部的潮濕水汽和灰塵，對(duì)茶葉是很好的保護(hù)。對(duì)于茶葉來(lái)說(shuō)，原材料和工藝最為關(guān)鍵，正確的儲(chǔ)存方式是對(duì)茶葉的升華。
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