多吃蔬菜，減少糖和飽和脂肪的攝入有助大腦工作.
1.小膠質(zhì)細(xì)胞是一種免疫細(xì)胞，它能對(duì)大腦中任何感染或損傷的跡象做出反應(yīng)。根據(jù)馬杰渥斯卡教授及其同事的新研究，這些細(xì)胞在睡眠時(shí)也很活躍，會(huì)定期“損耗”。這項(xiàng)新的研究表明，小膠質(zhì)細(xì)胞在睡眠時(shí)的工作效率可能比清醒時(shí)更高。研究人員觀察了清醒的老鼠和被麻醉的老鼠。他們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)老鼠清醒時(shí)，小膠質(zhì)細(xì)胞似乎不那么活躍和有效。這使得研究人員注意到了去甲腎上腺素，這是一種化學(xué)信使，在中樞神經(jīng)系統(tǒng)中起喚醒作用，并幫助調(diào)節(jié)睡眠-覺(jué)醒周期。在睡眠期間，大腦中的去甲腎上腺素水平很低。
然而，當(dāng)去甲腎上腺素水平上升時(shí)，大腦突然變得警覺(jué)起來(lái)，人也就醒了。在目前的研究中，研究人員觀察到去甲腎上腺素作用于神經(jīng)元和小膠質(zhì)細(xì)胞中存在的β-2腎上腺素能受體。當(dāng)去甲腎上腺素水平升高時(shí)，小神經(jīng)膠質(zhì)明顯進(jìn)入睡眠狀態(tài)。這意味著在覺(jué)醒和清醒的狀態(tài)下，免疫細(xì)胞不能做出適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)并維持腦細(xì)胞之間的聯(lián)系。第一作者Rianne Stowell博士解釋說(shuō):“這項(xiàng)研究表明，睡眠期間神經(jīng)回路的強(qiáng)化重建和損傷的修復(fù)可能部分是由小膠質(zhì)細(xì)胞與大腦的動(dòng)態(tài)相互作用的能力來(lái)調(diào)節(jié)的。”“總之，這項(xiàng)研究還表明，小膠質(zhì)細(xì)胞對(duì)調(diào)節(jié)大腦功能的信號(hào)非常敏感，而小膠質(zhì)細(xì)胞的動(dòng)態(tài)和功能是由動(dòng)物的行為狀態(tài)來(lái)調(diào)節(jié)的，”Stowell補(bǔ)充說(shuō)。這些發(fā)現(xiàn)進(jìn)一步證明，與睡眠相關(guān)的機(jī)制在確保大腦得到必要的修復(fù)并繼續(xù)正常運(yùn)作方面起著至關(guān)重要的作用。此外，它可能有助于解釋為什么睡眠障礙與進(jìn)行性神經(jīng)退行性疾病(如癡呆和帕金森病)的發(fā)病有關(guān)。
0腎上腺素和去甲腎上腺素的區(qū)別.
血液中的腎上腺素和去甲腎上腺素主要由腎上腺髓質(zhì)所分泌，兩者對(duì)心和血管的作用，既有共性，又有特殊性，這是因?yàn)樗鼈兣c心肌和血管平滑肌細(xì)胞膜上不同的腎上腺素能受體，結(jié)合能力不同所致。
腎上腺素與心肌細(xì)胞膜上相應(yīng)受體結(jié)合后，使心率增快，心肌收縮力增強(qiáng)，心輸出量增多，臨床常作為強(qiáng)心急救藥；與血管平滑肌細(xì)胞膜上相應(yīng)受體結(jié)合后，使皮膚、腎、胃腸的血管收縮，但對(duì)骨骼肌和肝的血管，生理濃度使其舒張，大劑量時(shí)使其收縮，故正常生理濃度的腎上腺素，對(duì)外周阻力影響不大。去甲腎上腺素也能顯著地增強(qiáng)心肌收縮力，使心率增快，心輸出量增多；使除冠狀動(dòng)脈以外的小動(dòng)脈強(qiáng)烈收縮，引起外周阻力明顯增大而血壓升高，故臨床常作為升壓藥應(yīng)用。較大劑量時(shí)，因血管強(qiáng)烈收縮而使外周阻力明顯增高，故收縮壓升高的同時(shí)舒張壓也明顯升高，脈壓變小。可是，在完整機(jī)體給予靜脈注射去甲腎上腺素后，通常會(huì)出現(xiàn)心率減慢。這是由于去甲腎上腺素能使外周阻力明顯增大而升高血壓的這一效應(yīng)，通過(guò)壓力感受器反射而使心率減慢，從而掩蓋了去甲腎上腺素對(duì)心的直接作用之故。
功用作用： 主要激動(dòng)α受體，對(duì)β1受體激動(dòng)作用很弱，對(duì)β2受體幾乎無(wú)作用，具有很強(qiáng)的血管收縮作用，使全身小動(dòng)脈與小靜脈都收縮（但冠狀血管擴(kuò)張），外周阻力增高，血壓上升。興奮心臟及抑制平滑肌的作用都比腎上腺素弱。臨床上主要利用它的升壓作用，靜滴用于各種休克，以提高血壓，保證對(duì)重要器官（如腦）的血液供應(yīng)。使用時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則可引起血管持續(xù)強(qiáng)烈收縮，使組織缺氧情況加重。應(yīng)用酚妥拉明以對(duì)抗過(guò)分強(qiáng)烈的血管收縮作用，常能改善休克時(shí)的組織血液供應(yīng)。腎上腺素是α、β受體的激動(dòng)藥，用藥時(shí)會(huì)因?yàn)榭s血管效應(yīng)而使血壓升高。酚妥拉明是α受體阻斷藥，可選擇性地阻斷與血管收縮有關(guān)的α受體，而與血管舒張有關(guān)的β受體未被阻斷，所以用了腎上腺素后立即用酚妥拉明會(huì)出現(xiàn)血壓下降，稱作腎上腺素的反轉(zhuǎn)效應(yīng)0.
2.健康的零食可以減少醫(yī)生疲勞感.
當(dāng)我們筋疲力盡但又需要保持清醒時(shí)，我們中的許多人會(huì)選擇吃一些甜食。然而，最近的一項(xiàng)研究表明，更健康的選擇可能有助于對(duì)抗疲勞。研究結(jié)果發(fā)表在《美國(guó)生活方式醫(yī)學(xué)雜志》上。
需要指出的是，導(dǎo)致人們選擇不健康食物而不是健康食物的原因并不是缺乏自控能力。相反，當(dāng)一個(gè)人沒(méi)有足夠的睡眠，它會(huì)影響他們的決策技能，導(dǎo)致意志力下降，并傾向于選擇快速高糖的形式。
發(fā)表在《神經(jīng)科學(xué)雜志》上的一項(xiàng)2019年的研究結(jié)果表明，疲憊的人不僅更有可能想吃不健康的食物，而且他們也更有可能花錢買零食。
然而，大腦功能受損不僅會(huì)導(dǎo)致對(duì)糖的渴望;它還會(huì)導(dǎo)致對(duì)任何高脂肪、飽和脂肪或鈉的渴望。對(duì)許多人來(lái)說(shuō)，這可能只是偶爾發(fā)生。然而，對(duì)于那些工作需要長(zhǎng)時(shí)間--疲勞的人來(lái)說(shuō)，吃不健康的零食很快就會(huì)成為一種常態(tài)。
這對(duì)醫(yī)生的影響尤其大。工作時(shí)間長(zhǎng)，休息時(shí)間少意味著需要吃快捷方便的食物。很多時(shí)候，這種食物是不健康的。加州斯坦福大學(xué)中心的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和研究員Maryam Hamidi博士就曾親身體驗(yàn)過(guò)對(duì)零食的渴望。之前的一項(xiàng)研究任務(wù)要求她一次又一次地從早上8點(diǎn)睡到5點(diǎn)。她的辦公室里既有健康的零食，也有不健康的零食，但下午6點(diǎn)或7點(diǎn)左右，她想吃薯片。
許多人可能沒(méi)有意識(shí)到，堅(jiān)持健康的飲食可以幫助減少疲勞感。同樣地，醫(yī)生可能不會(huì)考慮他們所吃的東西和病人護(hù)理的潛在好處之間的聯(lián)系。在親身體驗(yàn)了長(zhǎng)時(shí)間工作對(duì)健康的不良影響后，哈米迪和斯坦福大學(xué)的另一組研究人員想看看飲食對(duì)睡眠不足的影響到底有多大。他們分析了2016年3月斯坦福大學(xué)245名醫(yī)生的健康調(diào)查結(jié)果。出現(xiàn)了三種特定的飲食:以植物為基礎(chǔ)的選擇，蛋白質(zhì)含量高的飲食，以及糖和飽和脂肪含量高的飲食。他們的一項(xiàng)發(fā)現(xiàn)是可以預(yù)見(jiàn)的:飲食中飽和脂肪和糖含量高的人，睡眠相關(guān)障礙(SRI)分?jǐn)?shù)會(huì)增加。然而，以植物為基礎(chǔ)的飲食降低了這些分?jǐn)?shù)。然而，研究人員并未發(fā)現(xiàn)高蛋白飲食與SRI評(píng)分之間存在聯(lián)系。
因此，多吃蔬菜，減少糖和飽和脂肪的攝入，可以幫助疲憊的大腦和身體更好地工作。根據(jù)哈米迪的說(shuō)法，雇主和組織應(yīng)該努力確保像水果、蔬菜和健康蛋白質(zhì)棒這樣的食物優(yōu)先于含糖零食和飲料。她解釋說(shuō):“增加醫(yī)生在工作區(qū)域附近的(健康)零食選擇，創(chuàng)造一個(gè)有很多(健康)選擇的工作環(huán)境，可以幫助他們減少白天的疲勞。”最終，這可以提高注意力水平和“改善病人護(hù)理的質(zhì)量”。
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