自認(rèn)為是最最最正宗的版本了，因?yàn)檫@個味道真的在外面吃不到！
自己做出來的時候驚呆了，太好吃了吧！小伙伴們一定要試試哦~
用料
里脊肉500g
木耳6朵
胡蘿卜1根
泡椒30g
青紅椒各1個
姜1塊
淀粉適量
郫縣豆瓣醬2大勺
青豌豆30個
白糖適量
鹽適量
水淀粉小半碗
香醋1勺
料酒1勺
醬油1勺
魚香肉絲的做法
準(zhǔn)備好木耳絲，青紅椒絲，胡蘿卜絲，姜絲~
500g里脊肉切絲
放入碗中，加少許鹽，糖，淀粉，食用油
抓拌均勻備用
再準(zhǔn)備一只碗調(diào)料汁，香醋1勺，料酒1勺，醬油1勺，清水半碗，調(diào)成醬汁
熱鍋放油 倒入切好的肉絲
炒至肉絲熟透，變白盛出備用
另起一鍋，熱油，放入蔥姜絲，泡椒 翻炒爆香
加入2勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油
加入提前切好的蔬菜絲。翻炒至斷生，胡蘿卜絲變軟
加入炒好的肉絲 繼續(xù)翻炒
倒入調(diào)好的醬汁
加入煮好的青豆，倒入勾芡的水淀粉 翻炒至收汁
出鍋啦~
特別特別特別好吃的魚香肉絲，很正宗的味道。很少能吃到這么好吃的~ 一定要試試~
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