胡蘿卜富含豐富的維生素，能提高免疫力，所以在餐桌上經(jīng)常可以看到它的身影。胡蘿卜通常的做法是炒、涼拌、或者燉菜。但是今天早早媽咪就為大家?guī)硪坏啦灰粯拥暮}卜做法。既美味又營養(yǎng)好吃。
準(zhǔn)備食材：胡蘿卜、肉餡
1、胡蘿卜洗凈后去皮，然后插成細(xì)絲，加入鹽腌制20分鐘。目的是為了沙出胡蘿卜里的水分，讓它變得更柔軟有些。
2、腌制時間到了后，在胡蘿卜里面加入剁碎的肉餡，再加入適量玉米淀粉和面粉。目的是會為了讓胡蘿卜能粘在一起。
3、加入五香粉、耗油、攪拌均勻、
4、攪拌均勻后，用手團(tuán)成大小均勻的丸子。然后再中間旋上一個窩。將打散的雞蛋液倒入窩里。
5、水開后上鍋蒸10-20分鐘
6、出鍋后淋上蒸魚豉油，撒上蔥花就可以上桌了。
注意事項：
1、面粉和淀粉不易加多，這樣吃著就沒有胡蘿卜的香味了。
2、團(tuán)丸子的時候一定要團(tuán)的緊實些，這樣倒入蛋液后，蛋液不容易滲出來。也可以直接選用鵪鶉蛋。
美味的胡蘿卜蒸雞蛋就做好了，鮮香美味，而且特別健康，小孩子非常喜歡吃。喜歡這道美食的話，就點個贊，關(guān)注一下。早早媽媽咪每天都會為大家?guī)硪坏兰页Ｃ牢丁?/p>
