65歲的趙大爺患糖尿病10年了，血糖一直控制得不錯。問及趙大爺?shù)目靥切牡?，趙大爺總結(jié)了2個字“會吃”。
10年的控糖旅程中，趙大爺遵從醫(yī)生囑咐，按時服藥，飲食上做到均衡，什么都吃一些，也按時測血糖，堅持運動，目前血糖一直控制理想。
趙大爺回憶說，自己剛患糖尿病的時候，血糖控制也是不理想的，波動特別大，這一路走來，也是在摸索中獲得了一些體驗?，F(xiàn)在患糖尿病的人越來越多，在現(xiàn)在這種快節(jié)奏的生活環(huán)境下，如果大家還不養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，很容易不幸就罹患上糖尿病。
大部分糖友可能以為自己是吃糖引發(fā)的糖尿病，其實不然，不僅僅是過量吃糖，大量錯誤的吃肉也會容易引發(fā)糖尿病及其并發(fā)癥。主要是因為大量的攝取不良的肉類食品，容易導(dǎo)致能量過剩，不僅引發(fā)肥胖，還容易誘發(fā)高血脂高血糖等代謝問題。
于是，一些糖友就不吃肉了，改吃素食，這樣飲食結(jié)構(gòu)又難以平衡。因此糖友們需要學(xué)習(xí)的是，合理飲食搭配，識別生活中哪些肉類對血糖的影響很大。以下6種肉類，糖友們要適量食用，不可多吃。
肥肉
患有糖尿病的人建議不吃肥肉，因為肥肉中的脂肪含量尤其是膽固醇非常高，可能引起血脂紊亂及肥胖。建議糖尿病患者吃瘦肉、魚蝦貝類來補充身體所需的蛋白質(zhì)，盡量不吃肥肉，另外也要多吃新鮮的蔬菜。
豬腳
豬腳很美味，但是并不適合糖尿病患者大量食用，豬腳富含高脂肪、高熱量，高膽固醇，經(jīng)常大量食用容易造成營養(yǎng)過剩，引發(fā)肥胖，高血壓，脂肪肝等疾病問題。
因此，糖友們可以少吃豬腳，改吃一些瘦肉，雞蛋類富含蛋白質(zhì)的食物。
動物內(nèi)臟
動物內(nèi)臟如肝、肺葉、肥腸、膽固醇高，會引起血壓波動，對心腦血管影響極大，是糖尿病三高人群禁止食用的。
尤其是有高尿酸或者有過痛風(fēng)發(fā)作史的糖友，更加要少吃動物內(nèi)臟這類高嘌呤食物，一些雞肉，海鮮，鴨肉，牛肉，羊肉的湯類也要少吃。
熏制肉
逢年過節(jié)，少不了臘肉制品，熏制的肉很香，但臘肉制品的濃香大都是各種調(diào)料配的，比如高鹽，高糖，辛辣調(diào)料居多，比如想吃香的肉，可以用大蒜，生姜等新鮮的調(diào)味品進行烹飪，盡量少吃熏制的肉類。
烹炸過的肉
這類肉類包括炸雞柳、炸雞塊、炸雞排、炸雞腿等，先不說油好不好，單從這些腌制肉用的調(diào)料就不能多吃，而且肉的表面裹了一層淀粉，吃了很容易升糖，而且經(jīng)過油炸后產(chǎn)生的高熱量，吃了后血糖能不升高？所以，還是別吃了。
精加工肉類
精加工的肉類比如我們買到的包裝肉類如香腸，這類也屬于高鹽高調(diào)料的肉類，并且為了延長保質(zhì)期，還會加入一些食品添加劑或者防腐劑等，長期大量食用，不利于血糖控制，也不利于身體健康。
因此，對于廣大的糖友朋友來說，更重要的是要注意三餐飲食搭配，按時三餐，盡量選擇新鮮的食物，包括肉類。
糖尿病患者可以選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的肉類如雞蛋，瘦肉，豆制品等，日常注意監(jiān)測血糖，根據(jù)自己的健康狀況，在醫(yī)生指導(dǎo)下靈活調(diào)整控糖方案。
