材料:...
Sarawak laksa 熟食200gm 一包
椰漿一粒
雞胸肉一大粒
蝦15只，去腸，剝殼留尾
豆芽RM 1
雞蛋5粒，打散。
香菜，切碎。
江門排粉1包,浸水至軟。
酸柑數(shù)粒。
做法：
1.雞胸肉切半放入2000ml 的滾水中，中火煮大約15分鐘至熟，取出待涼。
2.將laksa料倒入湯汁中，再煮約10-15分鐘(中間可以加些熱水)，然后把椰漿倒入(濃度可以隨個人喜歡調(diào)配)，煮幾分鐘，加少許鹽，關(guān)火。
3.拿一平底鍋，少許油，將打散的蛋倒入，一片薄薄的蛋餅就好了，5?？梢约?片(用中小鍋)。煎好切絲。
4.將冷卻的雞胸肉撕成絲。蝦、豆芽、米粉各自都要燙熟。香菜切細(xì)。
5.米粉放低部，倒入湯頭，放上豐富的配料(如圖)，享用前記得擠上酸柑汁。喜歡辣的還可以加點(diǎn)sambal辣椒，味道更好哦。
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