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牡丹詩詞與書畫及其歷史

 自然界里感人的事物很多,其中“花”是主要的一種,何況牡丹又是“國色天香,秀韻多姿”,所以歷代詩人、畫家、藝術(shù)家都鐘情于牡丹,以牡丹為題材的詩詞書畫廣為流傳。以牡丹命名產(chǎn)品、商標(biāo)以及各種生活用具上的牡丹裝飾圖案更是不勝枚舉。歷來吟牡丹、畫牡丹、唱牡丹的作品最多。在楊茂蘭主編的《歷代詠牡丹詩詞四百首》中,唐五代就有125首,宋代167首,金元27首,明代37首,清代67首,共計(jì)419首,作者共203人。其內(nèi)容從各個(gè)方面反映了牡丹對當(dāng)時(shí)社會(huì)引起的風(fēng)情和愛好。


中原牡丹王王寶欽牡丹畫

  戲曲《牡丹亭》在我國眾多的古老民歌和現(xiàn)代歌曲中,以牡丹為素材的不乏其作。這些牡丹歌曲(民歌)委婉、清新、優(yōu)美,聽其歌使人煥發(fā)出對生活的熱愛,得到美的精神享受。
 
  在我國最古老的《詩經(jīng)》中就有以牡丹、芍藥為愛情信物的歌詞:“贈(zèng)之于芍藥?!边@芍藥不單指芍藥,亦指牡丹。因?yàn)槟档ぷ畛鯚o名,最初統(tǒng)稱“芍藥”。
 
  在近代和現(xiàn)代的許多民歌中,以青海、甘肅一帶的“花兒a”和河南民歌《編花籃》最為流行?!盎▋骸笔且环N流傳民間的口頭演唱形式,它將當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情揉和在一起,表現(xiàn)人們對故鄉(xiāng)的戀情和對美好生活的向往。而《編花籃》則通過優(yōu)美的曲調(diào)將一群上山采牡丹姑娘的喜悅心情表現(xiàn)得淋漓盡致,聽其歌,似到了風(fēng)光迷人的田園山鄉(xiāng)。
 
   現(xiàn)代歌曲贊美牡丹的也不少,其中流傳最廣的當(dāng)首推電影《紅牡丹》插曲《牡丹之歌》。歌曲贊頌了牡丹的品格,敘述了牡丹的經(jīng)歷,經(jīng)人以蓬勃向上的激情。
 
  以牡丹為題材的畫家,遠(yuǎn)在南北朝時(shí)代(550-577)就有楊子華畫牡丹的記載,到了唐代,畫牡丹的畫家就多了。據(jù)董首《廣川畫跋》記載:唐代畫家“邊鸞所畫牡丹,妙得生意,不失潤澤?!蔽宕咸茣r(shí)(923-936年)徐熙畫的《牡丹圖》用筆清秀,意趣生動(dòng),堪稱一絕。到了明代,徐渭用潑墨法畫牡丹,潑辣豪放,是一創(chuàng)舉。清代惲壽平畫牡丹,潤秀清雅,自成一體。到了近代,著名畫家王雪濤曾畫了大量的牡丹畫,幅幅神態(tài)各異,生機(jī)勃勃。繪畫大師齊白石畫的牡丹畫,用筆簡練,常中是聊聊數(shù)筆,卻生機(jī)盎然。
 
牡丹的悠久歷史
 
   "競夸天下雙無絕,獨(dú)立人間第一香"。牡丹是我國特有的木本名貴花卉,花大色艷、雍容華貴、富麗端莊、芳香濃郁,而且品種繁多,素有"國色天香"、"花中之王"的美稱,長期以來被人們當(dāng)做富貴吉祥、繁榮興旺的象征。
 
  中華民族是一個(gè)愛美的民族、愛花的民族,尤其鐘愛牡丹。我們的祖先愛牡丹、種牡丹的歷史幾乎和他們生息繁衍、發(fā)展壯大的歷史一樣深厚悠久。
 
  牡丹,原為陜、川、魯、豫以及西藏、云南等一帶山區(qū)的野生灌木,散生于海拔1500米左右的山坡和林緣。我國牡丹的種植可追溯到二千多年前,1972年甘肅武威東漢壙墓中發(fā)現(xiàn)的醫(yī)簡中已有牡丹入藥的記載。
 
  牡丹作為觀賞植物始自南北朝時(shí)期,文獻(xiàn)多有記載。劉賽客《嘉記錄》說:“北齊楊子華有畫牡丹”,牡丹既已入畫,其作為觀賞的對象已確切無疑。謝康樂更具體指出種植的具體情況:“永嘉水際竹間多牡丹。”(《太平御覽》)近代生物學(xué)先驅(qū)達(dá)爾文在十九世紀(jì)七十年代寫的《動(dòng)植物在家養(yǎng)情況下的變異》一書中說,牡丹在中國已經(jīng)栽培了一千四百年“從十九世紀(jì)七十年代推到一千四百年前,那是公元五世紀(jì),即南北朝初年,和中國牡丹的栽植歷史大體相屬。
 
隋代,隋煬帝(公元605-618)時(shí)“辟地周二百里為西苑……,昭天下境內(nèi)所有鳥獸草木驛至京師(今河南洛陽)……。易州(今河北易縣)進(jìn)二十箱牡丹”?!端逯舅貑柶分姓f道:“清明次五時(shí)牡丹華?!边@又足以說明牡丹作觀賞植物則規(guī)模更大。
 
  唐代(公元618-907)牡丹栽培開始繁盛起來。開元中盛于長安。傳說當(dāng)時(shí)洛陽有個(gè)叫宋單父的善于種花,應(yīng)唐玄宗李隆基之召,到驪山種了一萬多本,顏色不相同(《龍城錄》)。李白“云想衣裳花想容,春風(fēng)拂檻露華濃。若非群玉山頭見,會(huì)向瑤臺(tái)月下逢?!钡热住扒迤秸{(diào)”就是歌詠幾種不同顏色牡丹的。“庭前芍藥妖無格,池上芙蓉靜少情。唯有牡丹真國色,花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城?!保▌⒂礤a:“賞牡丹”)“帝城春欲暮,喧喧車馬度;共道牡丹時(shí),相隨買花去。貴賤無常價(jià),酬值看花數(shù):灼灼百朵紅,戔戔步束素?!壹伊?xí)為俗,人人迷不悟?!保ò拙右祝骸百I花”)從以上這些詩篇可以看出當(dāng)時(shí)帝都長安裁培牡丹的盛況。這時(shí),牡丹不但顏色種類多了,而且還出現(xiàn)了一些新奇變異和重瓣現(xiàn)象?!芭d唐寺有牡丹一窠,元和中著花一千二百朵,其色有正暈、倒暈、淺紅、淺紫、紫白、白檀等,獨(dú)無深紅,又有花葉中無抹心者,重臺(tái)花者,其花面七、八寸?!保ā队详栯s俎》)“穆宗皇帝殿前種千葉牡丹,花始開香氣襲人,一朵千葉,大而且紅。”(《杜陽雜俎》)。這也說明了,我國早在公元九世紀(jì),便已經(jīng)有了重瓣牡丹。
 
  宋代(公元960-1279年),中國牡丹栽培中心,由唐之長安而轉(zhuǎn)移到了洛陽,牡丹的品種更多,栽培技術(shù)更加系統(tǒng)、完善。并出現(xiàn)了一批理論專著,對牡丹的研究有了很大的提高。這一時(shí)期的著作有歐陽修的《洛陽牡丹記》;周師厚的《鄞江周氏洛陽牡丹記》、《洛陽花木記》;張峋的《洛陽花譜》等等。記述了牡丹的栽培管理,總結(jié)出一整套較為完整的成熟經(jīng)驗(yàn)。歐陽修說:大抵洛人家家有花,而少大樹,蓋其不接則不佳。
 
  北宋末年,戰(zhàn)亂不斷,洛陽牡丹開始衰退,陳州牡丹取而代之,張邦基撰《陳州牡丹記》云:“洛陽牡丹之品見于花譜,然未若陳州牡丹之盛且多也。圓戶花如種黍粟,動(dòng)以頃計(jì)。”
 
  南宋時(shí),牡丹栽培中心南移,由北方洛陽移向南方的天彭(今四川省彭州市)、成都、杭州等地。天彭裁培的牡丹,為蜀中第一,號稱“小西京”。詩人陸游在蜀中做官,親往游賞,并撰《天彭牡丹譜》(1178年)。宋室南渡后,洛陽花事衰微,杭州卻得到發(fā)展,出現(xiàn)一些新奇品種,如‘重臺(tái)九新淡紫牡丹’、白花青緣牡丹’等。
 
  元代,是中國牡丹發(fā)展的低潮時(shí)期,長安、洛陽等地能見到的好品種已屈指可數(shù),品種退化,重瓣品種難得一見,因有“千葉獨(dú)難遇,亦猶千人為英,萬人為杰,尤世紀(jì)不恒有者”(姚燧《序牡丹》)之嘆!
 
明代(公元1368-1644年),牡丹的栽培的中心,轉(zhuǎn)移到了安徽亳州。夏之臣《評亳州牡丹》云:“吾亳州牡丹,年來浸盛,嬌容三變,尤在季孟之間。等此而上,有天香一品,石榴紅,勝嬌容,宮紅袍,琉璃貫珠,新紅種種不一,雜紅最后出,品種難得。又有大黃一種,輕膩可愛,不減三變。佛頂青為白色第一。大抵紅花以花子紅,銀紅、桃紅為上?!庇衷疲骸安萏脭?shù)武之步,種蒔殆偏,率以兩色并作一叢,紅白異狀,錯(cuò)綜其間,又以平頭紫,慶天香,先春紅三色插入其花叢,間集而成文章,他時(shí)盛開燦然若錦”。此時(shí)開中國插花技術(shù)之先河。
 
  在明代,亳州牡丹雖有盛名,但曹州(今山東菏澤),國都北京牡丹栽培也逐漸繁盛起來。江南太湖周圍,西北的蘭州、臨夏也有所發(fā)展。
 
  曹州與亳州皆于明代嘉靖(1522~1567)年間引入牡丹,也同于萬歷(1573-1620)年間達(dá)到繁盛。兩地之間相互交換品種,“曹花多移自亳”(清·余鵬年《曹州牡丹譜》);亳州也引進(jìn)入不少曹州名品,如《亳州牡丹史》中記載一種“金玉交輝”的品種,說是:“曹州所出,為第一品?!庇钟小叭虧?jì)紅”“萍實(shí)紅”兩種,也產(chǎn)于曹州?!恫苣夏档ぷV》亦云:“至明曹南牡丹甲于海內(nèi)?!辈苤菀皇咳思遥档び蟹N至四十畝者,……多到一、二千株,少者數(shù)百株?!保ā段咫s俎》)。由此可以看出,現(xiàn)今牡丹的主要產(chǎn)地菏澤,在明代就已開始繁盛了。
 
  北京自遼、金建都于此,牡丹栽培日漸興盛。明代的《北京考》上記載遼圣宗(公元982-1031)在統(tǒng)和12年(995年)三月去長春宮觀賞牡丹。在明代,牡丹栽培極盛,“金殿內(nèi)外盡植牡丹”。城外還有三大名園梁家園、清華園和惠安園。
 
  在江南,明代以江陰牡丹為盛。此外杭州、蘇州、上海也有不少種植。廣西灌陽也產(chǎn)牡丹,據(jù)明代《廣西通志》記載,在廣西“牡丹出靈川、灌陽,灌陽牡丹有高一丈者,其地名小洛陽。”
 
  清代(公元1644-1911年),曹州牡丹的栽培就更盛了,取亳州而代之。《曹縣志》云:“牡丹非土產(chǎn)也,初盛于雒下(今陜西省雒南縣),再盛于亳州,彼時(shí)已六、七百種,分五色排列,敘至于今,亳州寂寥,而盛事悉歸曹州?!薄安苤輬@戶種花如種黍粟,動(dòng)以頃計(jì),蓋連畦接畛也?!保ā恫苤菽档ぷV》)。蒲松齡在他寫的《聊齋志異》一書中,也曾有“曹州牡丹甲齊魯”的記述。這時(shí),曹州城東北各村栽培牡丹已很普遍。有以養(yǎng)花為業(yè)者,成園成圃者很多,其中尤以王李莊、洪廟、毛莊、趙樓各村為冠。道光年間趙玉田在村北建花園,專養(yǎng)牡丹、芍藥,集本村之大成,園之周圍樹之以桑為籬,名曰“桑籬園”。著有《?;h園牡丹譜》,其中記述了151種,內(nèi)稱:“山左十郡二州,語牡丹則曹州獨(dú)也。曹州十邑一州,語牡丹則菏澤獨(dú)也?!薄昂蕽蔀榭槔镎撸恢鋷?,語牡丹之出,惟有城北之一隅,魯山之陽,范堤之外,連延褒不能十里。”其后,有《綺園牡丹譜》,核其名者百四十有奇。并云:“谷雨后往觀,見姹紫嫣紅,含蕊皆放,交錯(cuò)如錦,奪目如霞,灼灼似群玉之競集,煌煌若五色之相宣?!碑?dāng)時(shí)栽培面積已達(dá)500多畝,每年輸出十余萬株,運(yùn)往廣州|、天津、北京、漢口、西安、濟(jì)南等地出售。其中運(yùn)往廣州者為最多,收益亦大。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民流傳著這樣一句民諺:“種果樹莫若木瓜、柿子,養(yǎng)花木還是牡丹、芍藥?!痹偌由仙鐣?huì)上的愛好,菏澤人善于種花,以及牡丹根皮可供藥用,所以菏澤牡丹,常期發(fā)展,歷久不衰。
 
  在清代,甘肅大部分地區(qū)也有牡丹栽培。而以蘭州、臨夏、臨洮一帶為栽培中心地。清末編篡的《甘肅新通志》曾有牡丹在甘肅“各州府都有,惟蘭州較盛,五色具備”的記載。延安萬花山,位于杜甫川內(nèi)花源頭村對面,這里盛產(chǎn)牡丹。清·嘉靖修《延安府志》中記有“花源頭產(chǎn)牡丹極多,樵者以之為薪?!备浇罕娪性谵r(nóng)歷四月初八到此賞花的習(xí)俗,已有一千多年的歷史。
 
江南牡丹中有寧國牡丹和銅陵牡丹。據(jù)1936年編《寧國縣志》載,“寧國、蟠龍素產(chǎn)牡丹,以白、黃為貴,……?!标P(guān)于銅陵牡丹,據(jù)《銅陵縣志》載:“仙牡丹長山石竇中,有白牡丹一株,……素艷絕麗。相傳為葛洪所種?!备鸷闉闀x代人,按此傳說,以有1600年的歷史。
 
  新中國成立后,中國牡丹得到恢復(fù)和發(fā)展。目前,菏澤牡丹栽培面積已達(dá)5萬余畝,600多個(gè)品種,已成為世界上面積最大、品種最多的中國牡丹栽培、觀賞、科研中心,堪稱世界之最。
 
  中國牡丹栽培的歷史,形成以黃河中、下游為主要栽培中心,其它地區(qū)為次栽培中心或重要栽培地的格局。隨著朝代的更迭,牡丹栽培中心隨之變換,但主要栽培中心始終位于黃河中、下游地區(qū)。其轉(zhuǎn)移過程為:洛陽(隋)—長安(唐)—洛陽(五代、宋)—亳州、曹州(明)—曹州(清)。這是中國牡丹品種群形成和發(fā)展的主線。除此之外,還有幾個(gè)發(fā)展中心:一是長江三角洲、太湖周圍及皖東南;二是四川盆地西北隅的成都、彭州;三是甘肅的蘭州、臨夏;四是廣西的灌陽。
 
  中國牡丹從野生引入觀賞栽培,已有1650年左右的歷史。栽培品種從單瓣花逐步演化成復(fù)瓣、重瓣乃至臺(tái)閣型。促使牡丹品種向重瓣化演進(jìn)的主動(dòng)力是良好的栽培條件。已知將品種的優(yōu)良性壯和枝變,通過嫁接固定下來,由之,新品種大量涌現(xiàn)。
 
  總之,從唐代起,就推崇牡丹為“國色天香”,由于歷代舉國一致地珍視和喜愛,掀起了一次次的牡丹熱潮。實(shí)際上已經(jīng)賦予牡丹以國花的地位。盡管朝代更迭,花王牡丹,統(tǒng)領(lǐng)群芳,國色天香的崇高地位,從未動(dòng)搖!牡丹在中國人民心目中,影響之深遠(yuǎn),聲望之顯赫,地位之尊容,是其它花卉所不可企及的。
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