我國最早種水稻經(jīng)并非《稼圃初學記》 而是湘鄉(xiāng)大坪易氏《力田明訓》
農(nóng)書《稼圃初學記》產(chǎn)生于清初，至遲在二十世紀六十年代已受到學界關注。1964年，歷史學家傅依凌《中國封建后期湖南山區(qū)商品生產(chǎn)的一個實例》一文見《傅衣凌治史五十年文編》，從社會經(jīng)濟史的角度對它進行了剖析?？赡茏园耸甏_始，農(nóng)學專家才對它加以矚目。1982年，中國農(nóng)業(yè)博物館研究員閔宗殿所撰《三百年前的老農(nóng)種田經(jīng)—稼圃初學記評介》一文見華南農(nóng)學院農(nóng)業(yè)歷史遺產(chǎn)研究室主編《農(nóng)史研究》第二輯，應是最早從農(nóng)學角度評介《稼圃初學記》的專文。閔文認為，《稼圃初學記》成于康熙五十年（1711年），“只見于清嘉慶二十三年(1818年)的《直隸桂陽州志·藝文》和光緒十一年（1885年)的《湖南通志·卷末雜志》中。《中國農(nóng)學書錄》、《中國古農(nóng)書概說》，《中國古農(nóng)書考》、《中國叢書綜錄》均未收錄，估計是一部尚未為中外學者所注意的農(nóng)書。”就筆者所見，乾隆《湖南通志·藝文》、嘉慶《臨武縣志》、同治《臨武縣志》亦有載錄。《稼圃初學記》撰者李晉興，閔文謂其“祖籍湖南臨武(今屆衡陽)，出身自書香門第，有少量田產(chǎn)并雇人耕種，本人也接觸過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。同治《桂陽直隸州志》卷十八中，有一張清朝拔貢表，表中有李晉興的名字，并注明他是康熙三十七年(1698年)臨武縣的拔貢” ，“按清朝的科舉制度，生員考取拔貢以后，由學政保送進京朝考，如朝考及格，則可充任京官、知縣或教職。但在方志中，卻查不到李晉興有這方面的官銜，推想他入京以后，很可能是名落孫山，沒有考上”，“李晉興還寫過一篇《黃門巖記》(黃門巖地在臨武縣西舜峰之麓)，收錄在光緒《湖南通志》中”。實際上，李晉興不僅入過仕，而且政聲卓著。雍正五年（1727年），任醴陵縣教諭。乾隆七年（1742年），任辰州府學教授見乾隆、嘉慶、光緒《湖南通志》。后列入辰州名宦見乾隆《辰州府志》。其入仕經(jīng)過，康熙《臨武縣志》有載：“李晉興，在城北隅，郡庠生，開祥四子?？禑浫吣?，由廩生通過衡州府十州縣拔貢第四名。三十八年，領院咨，赴北雍大司成，考湖廣全省第七名，咨吏部準銓儒學教諭。于雍正五年奉文催赴撫都院考驗，實授長沙府醴陵縣儒學教諭。”并有《泉山詩古文集》、《調(diào)元堂集》見同治《沅陵縣志》、《泉山集》見嘉慶《湖南通志》行世，惜未見存世者。有少量詩作散見于地方志書，如乾隆《辰州府志》收詩一，嘉慶《臨武縣志》收詩十三同治志收詩同，道光《辰溪縣志》收詩一，同治《桂陽直隸州志》收詩二。嘉慶、同治《臨武縣志》載其生平最詳：“李晉興，字康侯，號泉山，幼負姿颕異，聞人讀書聲，輙默記不忘，潛心理學，言動舉止一遵先賢矩矱，以拔貢司諭醴陵，文章品詣為士民宗。先是，醴學科目迍邅，晉興到任，日勤講授，獎勸士類。明年鄉(xiāng)試，文武三捷。雍正十三年，逆苗肆虐，屠戮黔民，聞之發(fā)豎，每以年邁不克執(zhí)戟前驅(qū)致恨。忽羽檄夜馳，委之漕粟。黔省時有以灘險石惡，道經(jīng)苗匪巢窟，慮不測者勸以年耄辭。晉興曰：'忝列一職，不能披堅執(zhí)銳，為國家敵愾，區(qū)區(qū)挽輸，得以耄辭乎？’捧檄由洞庭溯辰沅而上，卒保無虞。乾隆三年，奉文征取書籍，裝父文集《暨巳集》貢入。七年，升辰郡教授，孜孜以文行導士。十三年，例行截取，文已至，捐館。官署任醴十七年，任辰七年，月有課，季有考，諄諄誘誨，頗著成效。平生手不釋卷，腹笥淹博，工詩、古文辭，著有《泉山集》二十四卷行世。其卒也，辰郡太守陳公嘉糓題以'貞毅’，邑學博李公掄題以'文莊’，皆肖其人云。”對于《稼圃初學記》的學術價值，閔文予以高度評價：“《稼圃記》一書雖小，但在農(nóng)學史、農(nóng)業(yè)技術史，特別是水稻栽培史上的地位卻是不可忽視的，這不僅因為它是我國現(xiàn)存最早的一部老農(nóng)種田經(jīng)，而且還因為它為我們了解三百年前的農(nóng)業(yè)技術水平，弄清一些農(nóng)業(yè)技術的來龍去脈，提供了寶貴的資料?！遍h文之后，農(nóng)學界對它進行了更為全面的探討，或稱為我國最早的種水稻經(jīng)見朱漢民總主編、肖永明主編《湖湘文化通史》（2015年），湖南省地方志編纂委員會編《湖南省志·科學技術志》（1992年）或稱為我國最早記載稻田養(yǎng)魚的著作見《湖南農(nóng)業(yè)志·第2分冊征求意見稿》（1985年），游修齡、曾雄生著《中國稻作文化史》（2010年），曾雄生著《中國農(nóng)學史》（2012年），或稱為我國最早對水稻產(chǎn)量構(gòu)成因素全面分析的著作見周肇基著《中國植物生理學史》（1998年）?！吨袊糯茖W史綱》1998年盧嘉錫、路甬祥主編則認為，“對于落谷稀育壯秧的方法和道理，《稼圃初學記》中說得更加清楚?！?/span>可見，《稼圃初學記》在我國農(nóng)學史上的重要地位已為學界公認。《力田明訓》僅見于《大平易氏七房譜》。大平易氏因發(fā)源于湘鄉(xiāng)大平亦寫作“大坪”而得名，始祖易炎正，南宋進士，為寧鄉(xiāng)丞，有善政，學問旁洽，四方踵門受經(jīng)者甚多，人稱漣溪先生見同治《湘鄉(xiāng)縣志》?？梢姡纤螘r易氏已是望族。四世祖易華，元末湘中農(nóng)民起義領導者，死后成為湘潭、湘鄉(xiāng)一帶的民間神，被稱為“寨主公公”、“易公真人” 參見《中國神話人物辭典》、《湖南大辭典》，湘潭烏石鎮(zhèn)烏石峰至今有廟祀之。清代的易氏名人有易貞言、易宗涒等。易貞言，學者，康熙五十一年，以孝旌。雍正二年，入祀鄉(xiāng)賢。四年，入忠義孝弟祠。易宗涒，易貞言子，雍正二年，掌岳麓書院。乾隆元年，舉博學鴻詞，充慎郡王府教習。十四年，奉旨旌表建坊。見同治《湘鄉(xiāng)縣志》《力田明訓》撰者易萬埜，字新泉，大平易氏第十代，“以只身摒擋家政，不侮善良，不畏強御，而性嚴正，一生勤本業(yè)，凡浮囂偽妄之習，皆厭薄之。繩家有法，教子讀書，旁及農(nóng)桑之務，著有《力田明訓》傳后。明嘉靖十八年己亥十月初九日卯時生，萬歷三十二年甲辰五月初四日午時沒，壽六十五?！?/span>見《大平易氏七房譜》可見，他既熟讀詩書，又稔熟農(nóng)事。因此，《力田明訓》是農(nóng)書，卻濃縮了作者的人生理念、生活經(jīng)驗。其開首云：“今之人，耕則不讀，讀則不耕，非宜也。子程子謂：'學者以窮理盡性為第一著，不得以謀生理財為第二著。’昌黎子謂：'朝出耕，暮歸讀古人書。’大哉言也，其至矣。”可見，作者認為耕、讀二事不可偏廢，都是“第一著”。而彼時持“耕則不讀，讀則不耕”觀念者當不在少數(shù)，故觸發(fā)作者寫作此文。二者的關系簡直是一目了然的?！都谄猿鯇W記》除了起首和結(jié)尾的二百多字與《力田明訓》有所不同外，主體部分也就是關于種水稻的內(nèi)容和《力田明訓》幾乎雷同。易萬埜是明嘉萬間人，輒《力田明訓》早于《稼圃初學記》一百多年，后者內(nèi)容沿襲自前者當無疑問。而《力田明訓》中關于如何選擇耕牛、如何制用枯肥、看谷種忌食酒、池塘養(yǎng)魚、植樹等內(nèi)容沒有被《稼圃初學記》承襲，故前者內(nèi)容比后者更為豐富。出現(xiàn)在前者中的水稻種類比后者多，可能說明湘鄉(xiāng)種植的水稻種類比臨武多。《稼圃初學記》在開頭交代了寫作緣起：康熙五十年（1711年）夏，撰者從事于田間，“遇老農(nóng)于田堘間，既為余惋惜禾稼之黃，問余家?guī)卓?耕幾畝?撫膺嘆曰：'先生長復如是，其能免困踣哉！’因授予以力田之法。”也就是說《稼圃初學記》是由老農(nóng)口述、作者筆錄而成。現(xiàn)在看來這個場景顯然是作者虛構(gòu)的。易氏族譜首修于康熙二十四年（1685年），早于《稼圃初學記》二十多年。因此，李晉興應是從易氏族譜中見到《力田明訓》的。他何以能看到易氏族譜不得而知。李晉興祖父李國禎、父李開祥，俱為諸生。李國禎創(chuàng)瀛洲書館，“規(guī)模頗壯，為諸子開祥等與邑文士講肄會課處。館罹癸之粵師樹柵之變，摧毀無遺。后開祥復結(jié)茅編筠，偕諸兒讀書其中。邑侯趙公琎美喜其山水之勝，額以八景洎今?！?/span>見康熙《臨武縣志》瀛洲書館在黃門巖，故又稱黃門巖書屋。李開祥重建后，名柏子書屋，既是李氏后輩讀書之所，且因風景佳勝，又成為文人雅士游宴吟誦之處。“（桂陽）州北湘南書院、臨武黃門巖，及州南劉氏小墨莊，皆各邀題賞，競為賦詠，黃門巖最為著焉。莊始自康熙初，諸生李國楨拓建，縣令趙琎美、張聲遠并游其地。聲遠子允中及客談其征、王圖并能吟詠。又其地當溱水之奧，尤多幽秀，轉(zhuǎn)勝于城郭名園?！?/span>見王闿運纂同治《桂陽直隸州志》談其征、王圖俱為外省名人，可見李氏交游之廣。也許就是通過廣泛的人緣，李氏得到了《力田明訓》。由于《力田明訓》僅見于易氏族譜，坊間難以得見。而《稼圃初學記》因被志書采錄，遂得以為世人所知。綜上所述，《力田明訓》將我國最早種水稻經(jīng)、最早記載稻田養(yǎng)魚著作的時間前推了一百五十年。學界對《稼圃初學記》的諸多稱譽，從現(xiàn)在起應該轉(zhuǎn)交給《力田明訓》。今之人，耕則不讀，讀則不耕，非宜也。子程子謂：“學者以窮理盡性為第一著，不得以謀生理財為第二著?！辈枳又^：“朝出耕，暮歸讀古人書?！贝笤昭砸?，其至矣。讀不具論。論田事，牛也者，耕田之筆墨也，兩角欲其寬，前腳欲其直，兩肋欲其松，后腳欲其曲，尾欲其硬，毛色欲其純，不可不察也。凡用枯以代糞，棉枯則一畝以石為率，麻枯、菜枯半之，豆枯六十斤足矣。槌之欲其碎，浸之以小便，欲其釀且爛，其力乃足。清明前三日浸谷種，每田一畝足者，需凈谷五升，不足者三升，是先年選收者。凡看谷種忌食酒，食酒者以酒氣熏之，谷種必酸壞。凡谷種，桂東粘、蘇州早為上，谷凈米白。大油粘次之，亂麻蘇、湘潭粘、順水拖又次之，一二年宜換種，不然，則土頑，而少結(jié)食。米香滑，線長，但惹白露，遲數(shù)日收，種數(shù)畝，可免收成急遽。他如無名粘，需肥，非糞多，難耕。近有早種禾，米之香滑一類，晚種與桂東粘齊收，宜耕一、二畝，倉內(nèi)雜十分之一，米俱香。晚種俗呼大禾，若要接荒，則南京早、藍山禾、六十粘俱早收，此是田之缺水者，不得已耕之，要肥、犁耙。早，猶少收也，蓋日不足，以力勝之。凡插秧，宜視節(jié)氣，節(jié)氣早宜早谷秧，節(jié)氣遲宜遲欲秧，不可與違，違者害其事。糯者大糯為上，遲則作酒，多酻又不若酸，作糍亦潔白。冷水粘次之，三百顆又次之，又，有須糯、無須糯，此谷之種類也。凡谷種要浸七日，又取上三日始播于秧田，先要肥更透，人糞為上，割青次之。有肥魚塘作秧田，則不須肥糞，而秧更好。又有用桐枯肥者。諺云：“闊肥秧田窄肥園。”然必糞多而后可擴，擴則播種疏，秧必大管，謂之扇骨秧，蒔下田，長亦扶疏。窄則播種擠，長必小管，謂之絲毛秧，蒔下田，長亦緊促。播種后，早則退水浪秧，夜則上水灌秧。不記上水浪硬泥，則秧難長難分。如此經(jīng)七八晝夜，看秧已青出，則不必退水，晝夜如秧之高低，酌量上水，要露出青苗，受陽氣，長快者二十余日，慢者一月即可分耳。亦尚有不能如此法者，遇春寒，甚雨，則谷芽不可退水，在水中猶耐守幾日。浸谷種之前，要早事犁耖，臨分秧時逼迫為之，則泥不爛。所以有力者，于先年收成后，即此處當失“犁”字一輪，謂之冬田。有水者水冬，無水者干冬，有力者全冬，無力者半冬。諺云：“冬田當層淤。”蓋冬則草根枯也。已冬之田，春犁不費力。未冬之田春耕，好犍牛一日可犁二三畝。犁要仔細，泥深者深犁，淺者淺犁。犁畢，鋤堘角、耖田，每日可耖四畝，要去高補低，耖得平。已耖，復回耖，使爛。耖畢，便鏟堘再耖，日可耖六畝。耖畢，鏟堘面草，扶厚泥，作堘面光滑，一以點豆，一以穩(wěn)田水，他日不滋漏，耐旱也。耖后，下淤灰，謂之落腳淤灰，此亦加倍肥田法，使秧蒔下即受用。不及下淤，下灰亦可，更宜兩件并下。免他日又要過水方下淤灰，不得停蓄也。淤不為量，自先年四五月積淤，勤墊牛欄，牛欄宜低陷，則潤濕易此處當失“爛”字。要早起勤拾犬豕糞。淤屋要寬敞高燥，寬敞則便翻淤，過風易干，高燥則不浸水走肥。濃當為“淤”之誤干肥，濃且易挑，一可當二也。每畝淤多則十石，以下至四、五碩亦可?；乙榷瑹觯A好，不要漏濕，濕則如無灰矣。春間燒，多是石，慎之，每畝得壞灰一百斤已足，多是咬癡泥，次此處當失“年”字減谷。落腳淤灰要在分秧之先一二日方妙，下久又無大益也。耖田后，臨分秧，加一橫耖即可分秧蒔矣。如黃泥田，深者加一耖，復加木耖一長。分秧蒔法，扇骨秧少蒔兩管，稍疏些。絲毛秧多蒔兩管，稍密些。又，肥田疏些，瘠田密些，不參差，均亭成行，行列可喜。蒔下三日，水視秧之高矮為深淺，要露一半，謂之長秧。有死者，有浮者，以田內(nèi)蒔剩之秧婆補之，謂之補蒔。牛路田，夾牛路，要堅密。五日后，落萎葉，長新葉，謂之翻玉。蒔下二十二日或一月，即可薅矣。每人一日可薅畝半，爛者可薅二畝。薅之力要去草，松苗根爛泥，薅得到，長得快也。且要于此時隨便揀去田中之稗，稗種易蕃上，農(nóng)夫留種時揀稗，分秧時、揀薅時又揀，方可凈。薅畢，割凈堘面。未下淤灰者，及此時下淤，宜淺深，則攙淡灰，則深亦可。俱要晴日，如過水田，則宜下淤后方薅，薅畢下灰，咬兩日過水，則不走肥矣。自蒔下秧，或宜水深水淺，而總不宜缺水?；蛩蚋?，浪出浪入，草亦長，泥亦硬，不走禾根，枉費前功矣。凡犁與耙、下淤灰、薅一回兩回，多要及時，且一件要趕做完，不及，雇人幫，則有益，不可展延過時?？煞鹏~之田，量放魚，自此后無余事，但要檢點。不缺水少水者，多貯以御旱，坐待收成。秧好，苗好，犁耙好，淤灰及時，苗受用，薅得泥爛，無草，無稗，兜兜是禾，則禾長大疏散青蔥，見禾不見水，生意不緊促，則每兜多抽七八穗，每穗多結(jié)十余粒，而粒又大顆，顆顆皆實無秕，所以每畝比人多收。已收成，不止收谷，且要收稿，人食谷，牛食稿，糞亦出此。冬日無稿又無草，牛缺食，于心安乎？稿要收干凈，愈多愈好，有余，春閑，農(nóng)忙，不及采薪，亦可代。收成，選收各項谷種，擇大粒有寶色者?；蛟还确N收時，曝烈陽七日，則播種時耐得凍，未知驗否。至于耕田之暇，兼及田堘，堘面點黃、黑豆，堘上棉花、黃瓜、軟豆之類，各有所宜，而軟豆易。軟豆未長，種夏菜。收了夏菜，軟豆長于薅過，插豆竹，牽豆索，不時澆水，不時檢藤蔓，使達上，則軟豆多收，此堘基收成也。春蔬有萵苣、莧菜、蛾眉豆、蒲達、絲瓜之類。諺云：“三兜絲瓜當園菜?！笨喙嫌名}水浸根，栽之不蛀。辣椒之葉，可以為羹土，種芝麻則草根皆腐泥，栽水芋則過年必換。至東瓜、南瓜，春種，秋收，便貯藏。秋冬園蔬，青白、芥菜為上，宜多栽，收之不盡。諺云或謂：“七月七日種芥，得菜百二十皮，八月栽菜有千皮?！碧}葡四季可種，蔥、蒜、韭、冬莧、莙荙、菠薐之類，不可缺。諺云：“園是小禾倉。”豈可輕視？蓋鮮食、腌食、干久食，無不利益。蕎麥有春冬二種，一歲兩收。池塘蓄草魚，飽之以草，三伏長三斤，兼可蓄鰱，有“一草養(yǎng)三鰱”之諺。壕園多栽叢竹，密排刺藤，可以取薪，可以御盜。山地樹植，宜勤巡視，但勿栽果，免鄰兒竊取，以致不睦。顧吾思之，人之教子弟者，郊原使之負耒，家塾使之橫經(jīng)，二者不好兼營，久之必成大器。其資質(zhì)次者，務宜帶牛佩犢，而又以其三時之余暇，擇一技藝以執(zhí)之，以為衣食之謀，則可免于凍餒，仰以事其父母，俯以畜其妻子矣。臨武山多田少，地瘠民貧，余自幼惟知讀書，承祖父分業(yè)，自置田僅三石零，附郭可督耕之田，僅石有奇，余發(fā)佃耕，收一半。庚寅旱，收谷缺額。辛卯夏，又旱，心為驚懼。不得已，戴酷日，往探田水，須發(fā)枯燥，面目黧黑。遇老農(nóng)于田堘間，既為余惋惜禾稼之黃，問余家?guī)卓?耕幾畝?撫膺嘆曰：“先生長復如是，其能免困踣哉！”因授予以力田之法。曰：“耕田就大段論，清明前三日浸谷種，每田一畝需凈谷三升，是先年選收者。桂東粘為上，谷凈米白。大油粘次之，米香滑，線長，但惹白此處當失“露”字，遲數(shù)日收，種數(shù)畝，可免收成急遽。他如無名粘，需肥，非糞多，難耕。近有旱種禾，米之香滑一類，晚種，與桂東粘齊收，宜耕一、二畝，倉內(nèi)雜十分之一，米俱香。晚種俗稱大禾，近臨少耕。若要接荒，則南京早、藍山禾、百日粘俱早收，此是田之缺水者，不得已耕之，要肥、犁耙。早，猶少收也，蓋日不足，以力勝之。糯者，大糯為上，遲則作酒，多酻又不惹酸，作糍亦潔白。冷水粘次之，三百顆又次之。又有有須糯、無須糯，此谷之種類也。凡谷種要浸三日，又取上三日始播于秧田。秧田先要肥透，人糞為上，割青次之。有肥魚塘作秧此處當失“田”字，則不須肥糞，而秧更好。又有用桐枯肥者。諺云：“闊肥秧田窄肥園。”然必糞多而后可擴，擴則播種疏，秧必大管，謂之扇骨秧，蒔下田，長亦扶疏。窄則播種擠，長必小管，謂之絲毛秧，蒔下田，長亦緊促。播種后，早則退水浪秧，夜則上水灌秧。不記上水浪硬泥，則秧難長難分。如此經(jīng)七八晝夜，看秧已青出，則不必退水，晝夜如秧之高低，酌量上水，要露出青苗，受陽氣。長快者二十余日，慢者一月即可分耳。亦尚有不能如法者，遇春寒，甚雨，則谷芽不可退水，在水中猶耐守幾日。浸谷種之前，要早事犁耖，臨分秧時逼迫為之，則泥不爛。所以有力者，于先年收成后，即犁一輪，謂之冬田。有水者水冬，無水者干冬，有力者全冬，寡力者半冬。諺云：“冬田當層淤?！鄙w冬則草根枯也。已冬之田，春犁不費力。未冬之田春耕，好犍牛一日可犁二三畝。犁要仔細，泥深者深犁，淺者淺犁。犁畢，鋤堘角、耖田，每日可耖四畝，要去高補低，耖得平。已耖，復回耖，使爛。耖畢，便鏟堘再耖，日可耖六畝。耖畢，鏟堘面草，扶厚泥，作堘面光滑，一以點豆，一以穩(wěn)田水，他日不滋漏，耐旱也。耖后，下淤灰，謂之落腳淤灰，此亦加倍肥田法，使秧蒔下即受用。不及下淤，下灰亦可，更宜兩件并下。免他日人“人”當為“又”之誤要過水方下淤灰，不得停蓄也。淤不為量，自先年四五月積淤，勤墊牛欄，牛欄宜低陷，則潤濕易爛。又要早起勤拾豕糞。淤屋要寬敞高燥，寬敞則便于翻淤，過風易干，高燥則不浸水走肥。淤干肥，濃且易挑，一可當二也。每畝淤多則十石，以下至四、五石亦可?；乙榷瑹?，貯好，不要漏濕，濕則如無灰矣。春間燒灰多是石，慎之，每畝得壞灰一百斤已足，多則咬癡泥，次年減谷。落腳淤灰要在分秧之先一二日方妙，下久又無大益也。耖田后，臨分秧，加一橫耖即可分秧蒔矣。如黃泥田，深者加一耖，復加木耖一長。分秧蒔法，扇骨秧少蒔兩管，稍疏些。絲毛秧多蒔兩管，稍密些。又，肥田疏些，瘠田密些，不參差，均亭成行，行列可喜。蒔至下三日，水視秧之高矮為深淺，要露一半，謂之長秧。有死者，有浮者，以田內(nèi)蒔剩之秧婆補之，謂之補蒔。牛路田，夾牛路，要堅密。五日后，落萎葉，長新葉，謂之翻玉。蒔下二十日或一月，即可薅矣。每人一日可薅畝半，爛者可薅兩畝。薅之力要去草，松苗根爛泥，薅得到，長得快也。且要于此時隨便揀去田中之稗，稗種易蕃上，農(nóng)夫留種時揀稗，分秧時、揀薅時又揀，方可凈。薅畢，割凈堘面。未下淤灰者，及此時下淤，宜水淺深，則攙淡灰，則深亦可。俱要晴日，如過水田，則宜下淤后方薅，薅畢下灰，咬兩日過水，則不走肥矣。自蒔下秧，或宜水深水淺，而總不宜缺水。或水或干，浪出浪入，草亦長，泥亦硬，不走禾根，枉費前功矣。凡犁與耙、下淤灰、薅一回兩回，俱要及時，且一件要趕做完，不及，雇人幫，則有益，不可展延過時?？煞鹏~之田，量放魚，自此后無余事，但要檢點。不缺水少水者，多貯以御旱，坐待收成。秧好，苗好，犁耙好，淤灰及時，苗受用，薅得法，泥爛無草、無稗，兜兜是禾，則禾長大疏散青蔥，見禾不見水，生意不緊促，則每兜多抽七八穗，每穗多結(jié)十余粒，而粒又大顆，顆顆皆實無秕，所以每畝比人多收。已收成，不止收谷，且要收稿，人食谷，牛食稿，糞亦出此。冬日無稿又無草，牛缺食，于心安乎？稿要收得干凈，愈多愈好，有余，春閑，農(nóng)忙，不及采薪，亦可代。收成，選收各項谷種，擇大粒有寶色者?；蛟还确N收時，曝烈陽七日，則播種時耐得凍，未知驗否。至于耕田之暇，兼及田堘，堘面點黃、黑豆，堘上綿花、黃瓜、軟豆之類，各有所宜，而軟豆易。軟豆未長，種夏菜。收了夏菜，軟豆長于薅過，插豆竹，牽豆索，不時澆水，不時檢藤蔓，使達上，則軟豆多收，此堘基收成也。春蔬有萵苣、莧菜、蛾眉豆、蒲達、絲瓜之類。諺云：“三兜絲瓜當園菜。”至東瓜、南瓜，春種，秋收，便貯藏。秋冬園蔬，青白、芥菜為上，宜多栽，收之不盡。諺云：“八月栽菜有千皮?！笔[、蒜、韭、冬莧、莙荙、菠薐之類，不可缺。諺云：“園是小禾倉?！必M可輕視？蓋鮮食、腌食、干久食，無不利益。余言止此，先生仿而行之，不避晴雨，自督率，勤而且儉，可致豐裕?！庇囫銎溲?，惝恍若失。夫恒產(chǎn)，王政所重。素餐，《伐檀》所譏。天子躬推親稼穡，余何人？而為不勤不分乎？或曰，稼圃之學，圣人譏為小人。嗟乎！學大人之學，而僅拾其糟粕，致投閑置散，等于無用，敢辭小人之譏乎!且陶靖節(jié)先生勸農(nóng)有詩,不可不卒讀焉也。
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